Ова е вистинско, рушење на сите рекорди морска јагула, фатени од рибарите од Девоншир (Британија). Тежината на чудовиштето е скоро 60 кг, а должината е повеќе од 6 метри. Вистински џекпот за риболов!

Ајде да дознаеме повеќе за ова суштество ...

Фото 2.

Јагулата не е обична риба. Однадвор сличен на змија, има цилиндрична форма, само опашката е малку компресирана од страните. Главата е мала, малку срамнета со земја, устата е мала (кога се споредува со други предатори), со мали остри заби. Телото на јагулата е покриено со слој на слуз, под кој се наоѓаат мали, нежни, издолжени скали. Задниот дел е во боја кафеава или црна, страните се многу полесни, жолти, а стомакот е жолтеникава или бела.

Јагулата може да биде или слатка вода или морска. Појавувајќи се на Земјата пред повеќе од 100 милиони години, прво во регионот на Индонезија, јагулата започна да го населува регионот на јапонскиот архипелаг, особено во езерото Хаманака (Префектурата Шизуока). Ова суштество е многу мачно, може да живее дури и без вода со мала количина на влага. Во моментов, постојат 18 видови јагула во светот.

Фото 3.

Речната јагула се однесува на миграторска риба, но за разлика од есетра и лосос, кои одат на раса од морињата до реките, јагулата оди во мрест од свежа вода до океанот. Само во 20 век беше можно да се открие дека растителни јагули во длабокото и топло море Саргасо, кои, како заливот на Атлантикот, ги мијат бреговите на Север и островите на Централна Америка. Јагулата се мрести само еднаш во животот, а по мрестење сите возрасни риби умираат. Моќна ларва од јагула носи на бреговите на Европа, која трае околу три години. На крајот на патеката, ова се веќе мали стаклени транспарентни јагули.

Во пролетта, малолетни лица влегуваат во нашите резервоари од Балтичкото Море и се населуваат во речни системи и езера, каде обично живеат шест до десет години.

Фото 4

Јагулата јаде само во топло време, главно ноќе, во текот на денот кога закопуваат во земја, изложувајќи ја само главата надвор. Со почетокот на мраз, тие престануваат да се хранат до пролет. Јагулите сакаат да слават на разни мали животни кои живеат во кал: ракови, црви, ларви, полжави. Доброволно јаде јајца од други риби. После четири до пет години во слатка вода, јагулата станува ноќен предатор-заседа. Јаде мали килими, перце, роузи, мирисаат и сл., Односно риби кои живеат на дното на резервоарите.

Кога достигнавме пубертет, јагулите брзаат по реките и каналите кон океанот. Во исто време, тие често завршуваат во хидраулични структури, што дури може да предизвикаат итни ситуации. Но, повеќето јагули поминуваат низ пречки, ползи како змии дел од патот преку копно.

Квалитетите на вкусот на јагулата се добро познати. Може да се вари, пржи, кисела, па дури и да се исуши. Но, тоа е особено добар во пушеле форма. Ова е деликатес што се служи на најсофистицираните банкети и приеми.

Фото 5

И, тука е и Електрична јагула - најопасната риба кај сите електрични риби. Во однос на бројот на човечки жртви, таа е дури и пред легендарната пирана. Оваа јагула (патем, нема никаква врска со обични јагули) е способна да испушти моќно електрично полнење. Ако земете млада јагула во рацете, чувствувате мала чувство на пецкање, а тоа, ако се земе предвид фактот дека бебињата се стари само неколку дена и имаат големина само 2-3 см, лесно е да се замисли какви сензации ќе добиете ако допрете до метар јагула. Едно лице со толку блиска комуникација добива удар од 600 V и вие може да умрете од тоа. Моќните електрични бранови испраќаат електрична јагула до 150 пати на ден. Но, најчудното е што, и покрај ваквото оружје, јагулата јаде главно мала риба.

Да се ​​убие риба, електрична јагула само се тресе, ослободувајќи струја. Theртвата умира веднаш. Јагулата го зграпчува одоздола, секогаш од главата, а потоа, тонејќи до дното, го вари својот плен за неколку минути.

Електричните јагули живеат во плитките реки на Јужна Америка; тие се наоѓаат во големи количини во водите на Амазон. На оние места каде што живее јагулата, најчесто голем недостаток на кислород. Затоа, електричната јагула има својство на однесување. Црните глави се под вода околу 2 часа, а потоа лебдат на површината и дишат таму 10 минути, додека обичните риби треба само да лебдат неколку секунди.

Фото 6.

Во Централна Русија не знаат јагула. Но, во реките, езерцата и езерата на балтичките држави, јагулата отсекогаш била обична риба. Ова важеше и за цела Европа, чии реки се влеваат во Атлантикот. Рибите секогаш биле уловени во Исланд, Англија, Франција, Италија, Германија, во скандинавските земји и во некои руски води поврзани со Балтикот.

И од времето на Аристотел тоа беше мистерија: како се раѓа оваа риба? Никој досега не видел јагули за мрестење.

Се веруваше дека тие „потекнуваат од езерото од тиња“ или дека земјотресите понекогаш „се претвораат во јагули“. Научниците за ихтиологија се насмевнаа додека ги читаа своите просветлени претходници. Во минатиот век, веќе беше сфатено дека црните глави се мрести некаде во солената вода на океанот. Сепак, местата за мрестење и миграциските патеки на змија од риба биле извршени само на почетокот на овој век.

Денес е познато: ларвите на јагулите (ситни две милиметарски про transparentирни суштества) се појавуваат во водната колона на познатото море Саргасо и се дел од нејзините планктони. Тие се издигнуваат на површината на океанот и постепено се претвораат во рамни стаклени лисја - не се многу забележливи за предатори и добро прилагодени на океанските наноси.

Фото 7.

Возилото што Европа за нив е Заливскиот тек. Не брзо, но сигурно моќната струја носи ларви до свежа вода. Про Translирните рамни "лисја" постепено се трансформираат во "стаклени флексибилни стапчиња" половина од големината на молив. Тие стигнуваат до Исланд во третата година на скитници, Скандинавија - во четвртата и петтата.

Во свежа вода, про translирните змии се претвораат во јагули - незаситливи предатори на дното, кои не презираат ниту живо ниту мртво месо, јадат жаби, полжави, риби, црви и растителна храна.

Во која било книга за оваа риба наоѓаме изјава: јагулите ноќе на влажни треви можат да ползат од резервоарот во резервоар, дури можат да се хранат со копно, претпочитајќи млади грашок. Физиологијата на рибите се чини дека дава таква можност. Само една третина од кислородот се апсорбира од жабри, а две третини од мукозната мембрана на кожата. Но, во една книга неодамна преведена од англиски, прочитав: „Спротивно на популарното верување, јагулите не патуваат на копно, туку продираат во изолирани водни тела преку подземни патишта“. Се вели категорично, но неубедливо. Што значи подземниот водотек? Ги нема многу. И можеби, сè уште во текот на ноќта на розеви билки? Би било интересно да се слушнат сметки за очевидци (го видов сам!).

Во езерца и езера, јагулите растат и ласкаат со масно тело (според Сабанејев) до четири килограми тежина. Оваа риба е ноќна; во текот на денот претпочита да легне назад, „завиткан во јаже“ на затскриените тишини и сивата места. Сите риби имаат исклучително чувство за мирис; црната глава меѓу нив е носител на рекорд. Соговорниците велат: „Доволно беше да се фрлат неколку капки розово масло во загаденото Онега Езеро за да може јагулата да го почувствува своето присуство“. Млазницата на мамка-јагула го наоѓа лесно и со нетрпение го зграпчува, се наоѓа на јадицата „автоматски“. Отстранувањето на куката од устата искривена со мали заби е значителен напор.

Рибата змија е силна на раната. Изобилството слуз помага брзо да зарасне рана. И крвта на јагулата се смета за отровна.

Фото 8.

Виталноста на јагулата е одлична. „Во влажна, студена подрум, јагулите на тест живееле до седум до осум дена“.

Ивотниот век на јагулите во природата (до времето на репродукција, што значи и смрт) е од седум до петнаесет години. Но, во мал резервоар без излез, експериментална јагула (според Сабанејев) живеела триесет и седум години. Оваа риба е многу мобилна. Цело време во потрага по простор за живеење. Од Средоземното Море, дел од јагулите паѓаат во Црното Море и од тука до некои реки од овој слив. Од реки што се влеваат во Балтичко Море, преку канали и разгранети капилари на водниот систем, не секогаш означени на мапите, јагулите стигнуваат до Волга и некои од нејзините притоки. Но, ова се „изгубени“ јагули. За нив нема начин да се врати во океанот.

Убопитно е што скоро исклучиво женски јагули се наоѓаат во свежите води. Мали мажи (до 50 сантиметри) престојуваат во крајбрежната зона на морињата или во речните усти. Тие очекуваат кога сексуално зрелите жени во курс на руна (масовна) почнуваат да се лизгаат од свежа вода до морето, и тука започнува заедничката венчавка и последното патување со риба слична на змија. (Мрестење, јагули умираат.)

Дури и во свежа вода, женките се здобиваат со облека за парење: тие стануваат жолти, а потоа сребрени, им се зголемуваат очите. Откако во солена вода, јагулите престануваат да јадат. Созревањето на сексуални производи (кавијар и млеко) се должи на маснотиите акумулирани во телото на blackheads. Маснотиите ги обезбедуваат трошоците за енергија при движење кон Заливот на заливот. Не се премногу добри пливачи (околу 5 километри на час), јагулите до морето Саргасо се осудени на пливање долго време. Од исцрпеност, нивниот скелет омекнува, тие стануваат слепи, ги губат забите.

Фото 9.

Некои ихтиолози веруваат дека сите јагули умираат по патот, не стигнувајќи до местото каде што треба да се мрести. И нивната свадбена одисеја секогаш завршува драматично - „тие првично немаат сили да стигнат до Саргасовото Море“. Кој, сепак, мрести таму? Се верува дека јагулите што никнувале во свежите води на Америка и кои стигнуваат до блиското Море Саргасо, лесно се потопуваат. За нив се верува дека ги снабдуваат ларвите што „Заливот на заливот“ ги носи во Европа. Но, ова е само претпоставка за која е потребна потврда. Во секој случај, додека ги фаќаат сите јагули што поминуваат низ реките на Европа „до смрт“ додека сметаат дека се опасни, одеднаш некои од нив сè уште стигнуваат до Сергасовото Море ...

Повеќето живи организми се чувствителни на соленоста на водата. Слатката вода во океанската вода умира, морските организми не живеат во свежа вода. Акните, како што гледаме, е интересен исклучок. Дел од животот го поминуваат во солена вода, друг во свежа вода. Но, исклучок не е единствениот. Потсетете се на лосос - разрен лосос, розов лосос, кохо лосос, сокеј лосос, чинок лосос. Истата приказна: дел од животот во свежа вода, а дел во сол. Но, постои голема разлика. Лосос во свежа вода (во чисти потоци и реки) се раѓаат и се лизгаат во океанот, каде што растат во огромна и силна риба, која инстинктот на репродукција повторно води кон реките од слатководни води. Црните глави се раѓаат во океанот, но растат (за подоцна да се стремат кон својата татковина) во тивка свежа вода на езерца и езера.

Прашувате: и јагула риболов во предградијата, како дојдоа тука? Се разбира, не под своја моќ! За многу години, значителни резервоари на централна Русија се населени со јагули. Мали („стакло“) тие се фатени од Французите во време кога во огромен број брзаат во реките од океанот. Во вода заситена со кислород, мали јагули беа испорачани со авион и беа доставени до Селигер, Сенеж, до складиштата од кои Москва пие вода. Јагулите овде се чувствуваат одлични и се многу инвентивно решени, користејќи мали потоци, мочуришта и ровови, а можеби и сеуште полудуваат по тревите.

Фото 10.

Фотографија 11.

Слика 12.

Фото 13.

Фотографија 14.

Фотографија 15.

Фотографија 16.

Слика 17.

Слика 18.

Слика 19.

Фото 20.

Фото 21.

Месото од јагула содржи околу 30% висококвалитетни масти, околу 15% протеини, комплекс на витамини и минерални елементи. Јагулата содржи голема количина на витамини А, Б1, Б2, Д и Е. Високата содржина на протеини во месото од јагула има корисен ефект врз човечкото тело.

Малкумина знаат дека во Јапонија, популарноста на месо од јагула се зголемува поблиску до летото, бидејќи јагулата помага во олеснување на замор во топлината и им помага на Јапонците подобро да го толерираат жешкиот летен период. Рибино масло содржано во месото од морска јагула го спречува развојот на кардиоваскуларни заболувања.

Морската јагула, покрај неспоредливиот вкус, е извор на омега-3 масни киселини, како и натриум и калиум, кои се неопходни за здравјето.

Јагулата има голема содржина на витамин Е, така што во топло време, Јапонците сакаат да јадат таканаречени skewers на јагула.
Пушената јагула содржи и голема количина на витамин А, кој спречува заболувања на очите и стареење на кожата.
Одделно, може да се забележи корисноста на пушеле јагула кај мажите - супстанциите содржани во јагулата имаат корисен ефект врз здравјето на мажите.

Освен месото од јагула, неговиот црн дроб се јаде или супи направени од тоа. Бидејќи садовите од јагулата се скапи, тие честопати ги третираат гостите. Подарокот со јадења од јагула може соодветно да замени шише добро вино. Исклучителниот вкус на јагулата се открива и при подготовката на супи.

22.