Група е класифицирана како риба, која е поделена на многу видови и подвидови. Според својата класификација, припаѓа на семејството на камени перки.
Во последниот момент, научниците брои повеќе од 90 видови на оваа интересна риба. Максималниот квантитативен состав на подвидовите на групите живеат во водите на Црвените и Медитеранските мориња. Покрај тоа, тие може да се набудуваат во Тихиот, Атлантскиот и Индискиот океан.
На пример, во водите на Индискиот Океан има огромен групер.
Опис
Однадвор тие изгледаат прилично привлечни: места со различни форми, ленти, точки посипуваат темна позадина.
- По својата биолошка природа и карактеристична структура е поврзана со предатори. Затоа, има чудна масивна вилица. Горната вилица е релативно различна од долната и е голема.
- Особеноста на структурата на вилицата овозможува да се цица во плен со голема сила. Се храни со помали риби што ги лови за време на ловот.
- Големината, во просек, е околу 270 сантиметри, а тежината се движи од 400 до 450 килограми.
- Се смета дека е интересно дека огромна риба е несоодветна за храна кога поединец со мала големина (во просек, достигнува до 50 килограми) се смета за одличен гурмански третман.
- Како и другите сорти на жителите на морињата, тој е многу низок во калории.
- Покрај тоа, таа е богата со хранливи материи и витамини.
- Во однос на неговата хемиска содржина, тој е збогатен со огромна количина на натриум, селен, фосфор и калциум. Содржината на калории на 100 грама производ се определува на 118 Kcal.
Живеалиште
Најчестото живеалиште е Индискиот Океан и Тихиот океан. Во основа, овој вид претпочита тропски појас.
Многу често може да се набудува на брегот на Африка, Јапонија, Австралија. Рибата живее главно во плитка вода, како по правило, длабочината достигнува околу 100 метри. По својата природа, скромно, без никаква посебна причина, не излегува од своето скришно место. Тие обожаваат да се кријат во урнатините на урнатините, како и во акумулациите на корали.
Според склоноста на својата исхрана, рибата припаѓа на предатори, спроведува интензивно лов на мали риби, боцки од јастози и ракови. Постојат моменти кога ловат мали ајкули и убодни трска.
Тој го голта својот плен целосно и веднаш, а специјално уредената форма на вилицата му помага да го стори тоа. Забележано е дека засолништата не служат само како сигурно засолниште, туку и како одлично место за заседа.
Како да фатите повеќе риби?
Дури и изгледот е интересен: неговото тело е издолжено и малку компресирано од обете страни. Секој поединец од овој вид е индивидуален по својот карактер и навики, па многу често тие можат да се најдат индивидуално. Во џемови, тие излегуваат само за периодот на мрестење. Интересно е и дека е хермафродит. На почетокот на пубертетот станува женско, а по неколку години се претвора во машко. Како резултат на тоа, сите големи индивидуи се машки. Каменот бас е поддржувач на постојано место на живеење и многу ревносно го штити од кршења однадвор. Груперот е агресивен кон луѓето. Ова се должи на фактот дека ревносно го чува својот дом. Еден човек, како рударството, не го интересира, но за да ја заштити својата куќа, може да се вклучи во нееднаква битка со непријател кој е многу поголем од него. Месото од оваа сорта се одликува со тоа што содржи огромна количина протеини што лесно се асимилираат, содржи голема количина микро и макро елементи, но, и покрај ова, се карактеризира со мала калорична композиција. Максимална содржина на следниве елементи: селен, калиум, фосфор и други. Месото е вкусна и здрава храна. Месото припаѓа на скоро најмногу диетална храна, содржи многу малку калории, но огромна количина на минерали. Совршено ги заситува клетките со кислород, учествува во метаболизмот на мастите. Го нормализира шеќерот во крвта и ја подобрува состојбата на кожата. Многу е корисно да се јаде за да се подобри состојбата на тироидната жлезда. Месото е бело во боја, со многу нежна текстура, неговиот вкус е сладок. Ова е затоа што тие се хранат главно со мекотели и ракови. Од скоро 100 видови на групи, 19 живеат во Црвеното Море, 7 во водите на Медитеранот. Овие се мали видови. Најголемите се наоѓаат во индискиот, пацифичкиот и атлантскиот океан. Рибите со средна големина честопати се фаќаат на брегот на Јапонија, Африка и Австралија. Не сите групчиња одат на храна. Еве примери на видови на аквариум:Корисни својства на групер
Вкусови квалитети
Видови групи
- Грамисти со шест ленти од 30 см, насликани во црно-бела боја и имаат жлезда на телото со грамистин - токсин
- жолт пердув светло обоени групер
- издолжена и срамнети со земја странично
- црвен групер или корални гарап, на црвено тело, од кои има расфрлани повеќе темни тркалезни точки
Дури и во аквариумите, тие содржат метеор со лиопрол и точка, сина лента, нараквица со три опашки. Сите се бараат од долниот пејзаж. Тој мора да изобилува во засолништа. Исто така е важно добро да ги нахрани групите. Инаку, тие ги напаѓаат другите жители на аквариумот.
Груперите можат да напаѓаат едни на други. Бидејќи се сингл, поединците почнуваат да ја делат територијата. Затоа, на аквариумот му е потребна пространа.
Главниот трофејски вид е џиновскиот. Големина на групата достигне до 3 метри, а тежината до 4 стотини килограми. Триста килограми индивидуа е фатена во 1961 година на брегот на Флорида. Интересот е рибите да бидат фатени како се вртат. Рекордот останува непрекинат.
Дебелината на телото на џиновска риба е само 1,5 пати помалку од нејзината висина. На долната вилица на возрасно лице, до 16 реда чешање. Горната вилица оди до вертикалниот раб на окото. Младите имаат gill stamens кои исчезнуваат за време на пубертетот.
Бојата на гигантскиот групер често е кафеава со беж дамки. Бојата е потемна и повеќе контраст кај старите лица.
Lивотен стил и живеалиште
Повеќето групи се риби на морињата. Animивотните избираат солена вода на тропските предели и суптропските предели.
Во Индискиот Океан риболов оди од Црвеното Море до Алгоа. Ова е залив на брегот на Јужна Африка. Во Тихиот океан, групите се фатени од австралискиот Јужен Велс до јужните брегови на Јапонија. Постојат риби во централниот дел на океанот, на пример, на Хаваите.
Без разлика каде е херојот на статијата, тој се држи на дното. Таму рибите ловат од заседа, криејќи се меѓу камења и алги, потонати бродови и во пештери. Ако не е можно жртвата да се искористи со молња, групата честопати започнува долго.
Апсорпцијата на храна е можна поради унапредувањето на горната вилица на херојот на статијата и големината на устата.
Стандардната длабочина на херојот на статијата е 15-150 метри. Претставниците на големите видови остануваат подалеку од брегот. Меѓутоа, ако дното е матно, групите прават отстапки, заведени од можноста буквално да се удават на дното, да се маскираат.
Случаите на напади врз луѓе се спорадични и атипични. Честопати, групите се curубопитни за нуркачи и нуркачи. Сепак, агресијата, како што велат, не мириса. Рибите се чини дека се запознаваат, комуницираат со луѓето.
Потекло на погледот и описот
Груп се разликува во типот на акорд, класа риба финирана со зраци, ред како перч, семејство на камени перки, род на групери.
Theивотниот стил, карактеристиките на животот и еволутивните фази на камената перка не се детално проучени. Сепак, научниците и истражувачите утврдиле дека овие претставници на морскиот живот се појавиле пред околу пет милиони години. Појавата на панамскиот истмус пред околу 3 милиони години придонесе за поделба на рибите на два подвида заради територијалната поделба на населението.
Група за храна
Не многу луѓе сакаат да се видат близу, како изгледа групната риба со отворена уста. Таа се ниша отвора толку широко, што големите лица можат да се апсорбираат директно во хранопроводникот на човекот. Ова може да се случи во 2016 година во водите на Африка. Групер го нападна нуркачот. Тој успеа да се држи до жабри на риби и да се извлече низ импресивните слотови во нив.
Бидејќи предатори, групите го прегазуваат пленот. Кога ловците ќе ја отворат устата, се појавува разлика во притисокот. Пленот буквално се вшмукува во групата. Честопати тој лови сам.
Ако пленот избега, рибите може да побараат помош за да ги намалат јагулите. Пловијќи кон нејзиното засолниште, груперот брзо ја тресе главата 5-7 пати. Според видеото, 58% од мрачните јагули го прифаќаат барањето, излегуваат од засолниште дури и во текот на денот, иако се активни ноќе.
Заедно, предаторите пливаат за да ја засолнат жртвата. Е го бара грутперот, сигнализирајќи го присуството на јагуми на плен. Продира во засолништето. Во половина од случаите, асистентот сам го голта пленот. Во други ситуации, мрачните јагули ја водат рибата само да се кријат директно во устата на групата.
Синдикатот на групите и моралните јагули се должи на следново:
- Групчето лесно го пронаоѓа пленот, но поради прекумерната телесна тежина не може да навлезе во засолништето.
- Јагулата на Море е мрзлива во потрага по плен, но нејзиното змиско тело лесно се лизнува во „мелодиите“ на ситници.
Сепак групите ловат со пеликаните. Рибите чекаат стадо птици за да затворат џем во нивниот ринг. Тогаш единечни ловџии ги одземаат претепаните лица. Во сојуз со немилите јагули, конкуренцијата и престрелките може да бидат, сепак, не фиксирани.
Ова е реткост во природниот свет. Јагулите Морај лесно даваат пола половина од проследените риби, исто како што групите не се против јадењето на другата половина како сојузник.
Кога ловат со пеликани, групите не претендираат да пленуваат на нив, само на оние што излегоа од пакетот во паника.
Јастогите се омилена храна за групите. Второто омилено јадење е рак. Покрај тоа, групите фаќаат мекотели и повеќето риби, вклучително ајкули и жигослови. Понекогаш жртвите се млади морски желки.
Видео: Групер
Во процесот на прилагодување кон новите услови на постоење и во процесот на еволуција, груперот научил да ја менува формата на телото и бојата со цел да се маскира себеси и во случај на приближување на опасност да помине незабележано. Исто така, во процесот на еволуција, формата и структурата на забите е донекаде променета. Тие се наредени во неколку редови и се малку намалени во споредба со оригиналната големина.
Научниците забележуваат дека групата им припаѓа на оние претставници на морската флора и фауна кои не се променети многу од нејзиното основање. Во процесот на дистрибуција, рибите беа поделени на многу подвидови, од кои секоја се здоби со карактеристични надворешни карактеристики, карактеристични одлики на однесување и начин на живот.
Групер на грчки јазик
Задолжително:
- Маслиново масло - 1 суп.л-патки. л
- Кромид со пердуви - 1 ЕЕЗ.
- Групер - 5 парчиња
- Лук - 3 големи глави
- Паста од домати - 180 гр.
- Суво вино - 125 гр.
- Пилешка супа - 70 гр.
- Сок од лимон - 2 лажици. л
- Семки од морков, цимет - ½ лажиче секоја од нив
- Сирење - 125 гр.
- Ореви - 1 чаша.
Готвење:
- Пржете ги парчињата до златно кафеава боја.
- Пржете лук и кромид во масло.
- Додадете доматна паста, супа, сок од лимон и зачини за вкус.
- Процедете ја масата 10 минути, а потоа додајте ги и пржените парчиња риба.сецкани билки.
Изглед и карактеристики
Фото: Групна риба
Без оглед на подвидовите, големината и регионот на живеење, сите групирачи се карактеризираат со одредени карактеристики што ги обединуваат.
Карактеристични знаци на групите:
- големо, масивно тело, малку срамнети со земја од страните,
- жабри покритие со шила,
- огромна усна шуплина
- присуство на една боцкава перка на задната површина,
- присуство на три боцки на аналниот перка,
- забите се кратки и многу остри лоцирани во неколку редови.
Оваа разновидност на перка се нарекува камен заради надворешната сличност со дното карпи. Ова се објаснува не дури и со огромната големина на телото, туку со неговата специфична обоена боја, која има голема сличност со карпите, камењата и коралните гребени. На телото на рибата има многу точки, кругови, ленти, итн.
Рибата исто така има голем број на специфични карактеристики што ја разликуваат од другите претставници на морската флора и фауна.
- мали, кружни очи
- огромен, широк дел од главата, против кој очите изгледаат особено мали и незначителни,
- скоро сите поединци од групата се хермафродити. Тие имаат јајник со цел да произведат јајца и тестиси, со помош на кои клетки се произведуваат што го оплодуваат,
- големините на телото може да достигнат од 10 сантиметри до три метри.
Интересен факт: Рибата е обдарена со можност за промена на бојата и обликот на телото со цел да се маскира.
Телесната тежина на една возрасна личност зависи од нејзината големина и се движи од 10-20 до 350-400 килограми. Бојата може да биде најразновидна, од светло, заситено црвено до шарено, сиво или кафеаво. Тоа зависи од регионот каде живее предаторот. Усната шуплина е многу голема, малку туркана напред. Тој е врамен со израстоци на кожата кои даваат облик на изразени усни.
Репродукција и долговечност
Хермафродизмот на груперите е привремена мерка. Неколку генерации кои се само-репродуцираат се норма. Сепак, потребен е понатамошен прилив на нови гени. Инаку, мутациите започнуваат, се зголемува ризикот од болести, дегенерација на населението.
Затоа понекогаш групер под фиксирано. Рибата игра улога на машко, оплодувајќи го женското или обратно.
Двојак карактерот на статијата може да биде проблем за акваристите. Земајќи една личност за одреден волумен на вода, добивате неколку раѓања. Други риби се репродуцираат само во присуство на партнер.
Груперот раѓа сам. Затоа, тешко е да се пресмета потребниот волумен на аквариумот.
Повеќето групации живеат до 30 години. Средната возраст е 15 години. Претставниците на гигантските видови преживуваат до 60-70 години. Во спротивно, рибите не би имале време да се здобијат со соодветна маса. Претставниците на мали видови камен бас, напротив, ретко живеат подолго од 10 години.
Ќебапи
- Исечете го месото на парчиња со големина 2x2 cm.
- Пренесете во длабока тава, посипете со лимон. Додадете сол, лук, зачинете.
- Оставете да се маринира половина час.
- Земете дрвени skewers, жица парчиња на нив, наизменично со цреша домати.
- Ставете ги варените ќебапи на садот за печење, истурете со маринада.
- Пржете во рерната, во просек околу 6 - 10 минути. Ставете ги парчињата лимон и сервирајте.
Од него можете да готвите огромен број вкусни и интересни јадења. Недостатоците вклучуваат индивидуална толеранција. Корисно е да се користи секој, без оглед на возраста.
Каде живее груперот?
Фото: Гигант Групер
Огромното мнозинство на групите видови живеат во морски води. Сите тие се термофилни риби и ги избираат водите на тропските предели или суптропиците. Во Русија се наоѓаат само два од сите опишани видови.
Групни географски локации:
Рибите можат да живеат на различни длабочини од 15 до 50 метри. Предуслов за живеалиштето на групите е олеснување на дното, што е неопходно да се обезбедат засолништа. Може да бидат морски камења, камења, густолести корални гребени, потонати бродови, длабоки пештери, карпи, итн. Рибите од регионите со песочно и претерано искрено дно не толерираат.
Рибите од овој вид не се склони кон миграција. Тие го поминуваат поголемиот дел од животот во одредена област. Покрај тоа, тие се многу бесни за заштитата на своето живеалиште. Тие можат лесно и без двоумење да дојдат во битка со ривалите чијашто големина и сила на телото можат значително да ги надминат сопствените димензии. Опасност може да му се закани и на некое лице ако се приближи до засолништето на предатор.Предаторот веднаш напаѓајќи со отворена уста од своето засолниште еден предмет што му претставува опасност. Особено големите поединци дури можат да голтаат личност.
Сега знаете каде е пронајдена групната риба. Ајде да откриеме што се јаде.
Што јаде групер?
Фото: Атлантик Групер
Камената перка се однесува на грабливи риби. Тој апсолутно не е претенциозен во врска со храната и јаде сè што може да го проголта. Главниот услов е пленот да се вклопи во устата на предаторот. Групер е вистински ловец. Може да чека долго за својата жртва додека се крие. Кога пленот е што е можно поблиску, предаторот едноставно го напаѓа со отворена уста.
Ако пленот се покажа како агилен и брз, а камената перка не можеше да го фати, лесно тргнува во долга потрага. Случајот е опишан кога огромен претставник на овој вид целосно голтал ајкула од еден и пол метар, кој паднал од јадицата на рибарот. Предаторот ја прогонуваше ајкулата долго време, а кога се скрши веднаш го проголта. Широкиот отворен камен перка има навистина прекрасен изглед. Затоа, лицата со големи димензии претставуваат сериозна опасност. На нуркачите не им се препорачува да се приближат до нив.
Груперот има една единствена способност - тој може да лови во сојуз со морални јагули. Кога предаторот чувствува дека пленот не му е достапен, тој повикува на помош на неговиот придружник. За да го направите ова, огромен предатор се приближува кон засолништето на мрачните јагули и ја тресе главата неколку пати од една до друга страна. Најчесто, реагира море-јагула и започнува ловот на зглобовите. Мурена плива во прифатилиштето каде што се криеше жртвата и ја вози од таму. Во некои случаи, партнерот на каменот сама по себе не пречи да јаде.
Во повеќето случаи, групер претпочита да лови самостојно и да не споделува со никого. Камените перки имаат свои преференции за вкус.
Што јаде груперот:
Карактеристики на карактерот и начинот на живот
Фото: Групна риба
Групер е својствено територијален. Скоро целиот живот живеат на иста територија и не толерираат појава на ривали или други жители на неа. Ги гледаат ривалите не само кај луѓето, или кај претставниците на други видови на морски животни, туку и кај нивните роднини. Кога се појавува најмала опасност, предаторот излегува од своето засолниште со отворена уста. Сепак, тој може да предизвика сериозна повреда. Нападите можат да продолжат постојано. Предавачите во процес на заштита на нивната територија можат да се борат со ривалите кои се неколку пати поголеми од нив по големина и моќ.
Груприте имаат тенденција да го поминат поголемиот дел од времето во криење. Како такви, предатори најчесто избираат корални гребени и потонати бродови. Рибите можат да остават избран засолниште само кога треба да извршуваат потера или да повикаат да му помогнам јагула. Покрај мрачните јагули, групите честопати се обидуваат да останат близу до пеликаните. Птиците навистина сакаат да слават риби. Напаѓајќи школи риби, тие го грабнуваат својот плен. Рибите, пак, се фрлаат во лабава, а групата фаќа поединци кои заостануваат зад пакетот.
И покрај фактот дека предаторите се исклучиво топло-fishубители риби и живеат во солените води на океанот, постојат исклучоци. Тие се наоѓаат во свежа морска вода. Груприте имаат тенденција да развиваат прилично голема брзина - до 25-30 км на час. Оваа способност значително ја зголемува можноста за успешен лов.
Во кои водни тела се јавува
Груприте претпочитаат да живеат во солени и топли води. Но, постојат исклучоци. Некои видови живеат во слатка вода: реки и езера. На пример, макулоцела живее во езерцето на Австралија. Тој е со иста големина како и морскиот бас. Но, се разликува во светла боја.
Соленоста на резервоарот не е главното живеалиште: груперот живее таму каде што може да се скрие. Затоа, долниот пејзаж се стекнува со значење. Присуството на природни скриени места е важно за предатор. Во оваа смисла, тиња е погодна: им помага на рибите да се маскираат.
Бидејќи во реките или лагуните со песочно дно нема природни засолништа, овој вид риба не се наоѓа во такви резервоари. За нив е важно присуството на полипи, купови, пештери, карпи.
Длабочината на резервоарот е исто така важна. Habивеалиштето на длабоко море е важно - групата се однесува на големи риби кои имаат тенденција да се движат подалеку од површината. Важно е за нив да легнат на 15-150 м. На пример, групата на Атлантскиот гигант бара голема длабочина.
Не само дното стекнува значење, туку и она што е над површината на водата. Рибите од овој вид претпочитаат да живеат во езерца во близина на кои живеат пеликани. Птиците напаѓаат стада од друга риба, а групите ги јадат оние што ги бранат останатите. Во океаните на ова семејство се воспоставува интеракција со моралните јагули, со кои тие делат плен.
Предаторот живее во Тихиот, Индискиот, Атлантскиот океан. Или во свежа вода на југ, источно од Русија, Америка, Австралија и Азија.
Сорти
Предаторот е на неколку сорти. Тие се разликуваат по живеалиште, боја и големина.
Атлантскиот гигант груп е најголем претставник на предаторскиот род. Таа е кафеава во боја, има беж дамки на телото. Нивната заситеност и сериозност укажуваат на возраста. Колку е постара рибата, толку е потемна бојата. Перките на овој вид се долги 20 см и имаат жолта боја.
Гигантскиот предатор е наречен и Индо-Пацифик со мали очи. Livesивее не само во Индискиот, туку и во другите океани.
Црвениот групер има портокалово-црвена боја со тиркизни дамки. Овие лица се полесни на млада возраст и потемни од староста. Предаторите се со големина од 40–45 см.
Забележаните поединци се 15 см поголеми од црвените.Тие имаат кафеава боја со црвеникави обележја лоцирани во форма на пчелни саќе.
Груп од компири живее во океаните. Го доби своето име, бидејќи нејзината боја наликува на бојата на коренот. Оваа риба припаѓа на семејства чии лица достигнуваат 1,5 m во должина и 110 кг тежина. Поради ваквите димензии, предаторот не се јаде. Овие претставници имаат премногу тврдо месо, ниту еден рецепт не може да му даде вкус.
Коралните предатори се главните трговски. Трофеј се оние кои тежат 20 кг и должина од 1 м.
Кулинарски карактеристики
Поради неговите карактеристики на вкусот, производот е популарен кај жителите на Европа и Америка. Луѓето сакаат да јадат поединци 30-50 кг. Филето нема скоро никакви коски, после готвењето има нежен и пријатен вкус.
Групите до 50 кг се сметаат за вкусни. Многу големи готвачи на светот сметаат дека е таква чест да се готви толку голема риба според нивните рецепти. Цената на садовите од таков производ е висока. И возрасните, премногу големите претставници се нехранливи.
Риба со мала големина до 1 кг може да се готви на отворен оган веднаш откако ќе се фатат во морето.
Храната се служи со ориз или тестенини, украсени со сирење, билки и ореви. Тие можат да готват ќебапи од оваа риба. Бидејќи е срдечна, можете да послужите со свеж зеленчук без друго гарнир.
Историја на производи и географија
Сите риби на семејството Серијан се незаситни предатори по својата природна биолошка суштина. Груперот обично го демнат идниот плен во пукнатините од карпите, во близина на камења или корални корпи, односно таму каде што е совршено маскиран заради неговата посебна боја. Рибата има масивни, изразени вилици, кои му овозможуваат буквално да ја апсорбира уловената „улов“ со поголема сила. Групчето главно се храни со плитките жители на длабокото море - риба со средна големина, џуџести ајкули, млади желки и ракови.
Најголемото население од групата се наоѓа во Црвеното Море; неговите видови се нешто помалку распространети во Средоземното Море. Некои видови морски предатори живеат во источните води на Тихиот океан и индиските корални зони. Груп е пронајден крај брегот на Северна Америка. Оттаму, нејзиниот опсег се протега сè до островот Гренланд и западниот дел на Скандинавија, а од југ е ограничен на полицата Патагонија. Ретко може да се најде груп на брегот на Југозападна Африка.
Долго време, груперот беше исклучиво локален деликатес на островите Флорида Кис во југоисточниот дел на Соединетите држави. Но, во 80-тите години на минатиот век, овој производ започна да се појавува на менијата на многу други земји. Рибите плени со неговиот исклучителен вкус и можноста за целогодишен риболов, што беше причина за неговото големо вештачко одгледување.
Денес, груперот стана многу популарен производ во Европа. Може да се најде насекаде во специјализирани продавници каде рибите се претставени во форма на цели трупови или исечени на филети и стекови.
Видови и сорти
Научниците опишаа околу 90 видови групна риба, кои се разликуваат не само по големината, туку и по изгледот, бојата и живеалиштата. Должината на рибата може да варира од 20 см до 250 см. Големите лица можат да достигнат телесна тежина од над 400 кг. Најигантниот групер беше пронајден во тропските води на Индискиот океан - неговата маса беше 458 кг и должина од 277 см.
Во заедницата на serran риба, најчест е црвениот групер. Во големи количини, тој се наоѓа во Мексиканскиот Залив, каде што е фатен за индустриски и приватни цели. Црвениот групер припаѓа на оние видови на морски животни од кои зависи состојбата на околниот екосистем.
Одлични типови гурмани и loversубители на морскиот егзотизам уживаат во такви типови на групации како:
• бело-забележан
• црвено-шарени,
• лирберд,
• мермер.
Месото на овие видови риби се цени за неговиот нежен вкус и посебната незаборавна арома.
Апликација за готвење
За кулинарски цели, не се користат сите видови групер месо. Риба трупови со тежина до 1 кг и претерано големи лица не привлекуваат кулинарски мајстори со нивниот вкус. Малите риби се суви и свежи, а најголемите примероци се коскени и даваат специфичен вкус. Но, групер од месо со тежина до 50 кг, напротив, се смета за одличен и многу скап гурмански производ. Подготвено е и се служи во најскапите ресторани ширум светот.
Групер риба се подготвува на различни начини. Може да се додаде во супи, само варени, задушени, печени во рерна, па дури и да се готви на оган Ал-пепел. Месото содржи неколку коски, па затоа е идеално за пареа.
Групер добро оди со соја и сос од вино, варен ориз, мешунки, разни зеленчуци, зачини и свежи билки.
Искусните готвачи претпочитаат да кожаат големи индивидуи пред да готват. Тие веруваат дека густата кожа нешто го влошува мирисот на подготвени оброци.
Сега само штикли од мене!
Го фатив овој крап со помош на активист за залак. Сега, никогаш да не се врати дома без риба! Време е да го гарантирате вашиот улов. Најдобар активист за залак во годината! Направено во Италија.
Сега само штикли од мене!
Го фатив овој крап со помош на активист за залак. Сега, никогаш да не се врати дома без риба! Време е да го гарантирате вашиот улов. Најдобар активист за залак во годината! Направено во Италија.
Социјална структура и репродукција
Пубертетот се јавува на возраст од 2-3 години. Репродукцијата се јавува со употреба на кавијар. Рибите тоа лежат најчесто во избраните засолништа. По некое време, тие ја оплодуваат, а последователно се појавуваат многу пржени. Тие се доста остварливи. Нивната големина и шемата на бои се многу разновидни во зависност од подвидовите и регионот на живеење.
Интересен факт: морски предатор припаѓа на хермафродитите. Ова значи дека секој возрасен човек има јајник за производство на јајца и жлезди за производство на сперма. Во овој поглед, една личност може да произведува јајца и сама да ја оплоди. Сите поединци по раѓањето се сметаат за жени. Сепак, по достигнување на пубертет, тие стануваат машки.
Се чини дека ова е идеална опција за враќање на големината на населението и само-размножување. Сепак, по неколку генерации, геномот се дегенерира, така што рибите од овој вид треба да се мешаат со други видови.
Просечниот животен век на претставник на овој вид морски предатори е 30-35 години. Expectивотниот век директно зависи од видот и регионот на живеалиштето. Gиновските поединци живеат во природни услови околу 70-80 години. Мали видови кои можат да се одгледуваат дома во аквариум, живеат не повеќе од 10 години.
Природни непријатели на групите
Фото: Гигант Групер
И покрај својата моќ и бестрашност, камен-перка не спаѓа во категоријата повисоки предатори. Подвидовите, кои се особено големи во големина, немаат никакви непријатели. Подвидовите, кои се карактеризираат со помали димензии, имаат доста непријатели во природното живеалиште.
Природни непријатели на риби:
За главните непријатели на неверојатните претставници на морскиот живот е човекот. Како резултат на неговата активност, бројот на риби брзо се намалува за речиси десет години. Ова се должи на ловот за нив во огромни количини. Ловокрадците ги фатија не само за материјална корист или како извор на исхрана, туку едноставно заради спортскиот интерес. Фатениот предатор едноставно се користел за да се направи страшило, кое служело како украс или трофеј.
Рибите се многу чувствителни на промени во температурата или други карактеристики на водите на океаните. Затоа зголемувањето на загадувањето е штетно за населението на толку многу претставници на морската флора и фауна.
Статус на население и видови
Фото: Групер во вода
Според анализата, научниците откриле дека во текот на изминатата деценија, популацијата на камен-корпа опадна за повеќе од 80%. Постојат голем број на причини за ова.
Причини за падот на бројот на риби:
- значително загадување на океаните,
- осиромашување на флората и фауната, како резултат на што се намалува снабдувањето со храна,
- значителни промени во климатските и временските услови.
Сите овие фактори заедно имаа значително влијание врз бројот на предатори. Постои пад на популацијата и човековата активност. Ова се должи на зголемувањето на вредноста и зголемувањето на побарувачката за месо од млади лица. Има неверојатно нежно и вкусно месо, кое практично нема калории. Друга важна предност на предаторското месо е неговата висока содржина на витамини и минерали.
Друга значајна причина за намалувањето на бројот на риби е огромниот број рибари и ловокрадци кои ловат за посакуваниот плен заради профит или задоволство. Претставниците на овој вид се особено ранливи за време на сезоната на парење, кога се собираат на устието на реките. Во овој период, тие се собираат огромен број на овие места, а рибарите го знаат тоа.
Групска стража
Фото: Групатор за црвена книга
До денес, камената перка е наведена во Црвената книга. Во многу региони од живеалиштето на предаторот, риболов и риболов за време на периодот на мрест се забранети со закон. Прекршувањето на овој закон се казнува со парична казна од особено голем обем или со затвор за различен термин. Научниците забележуваат дека посилното население претрпело сериозни штети, а ќе бидат потребни повеќе од десетина години за да се врати нејзината сила.
Во доцните 90-ти години, луѓето се обидоа да развијат и имплементираат сет на заштитни мерки насочени кон враќање на населението и зголемување на бројот на лица. Во Соединетите Американски Држави, овој морски жител е вклучен во Меѓународниот список со ретки и особено вредни видови, во кој му беше даден статус на „вид на работ на истребување“.
Голем број научници веруваат дека најоптималниот начин да се спасат морските предатори од истребување е да се зголеми бројот на расадници во кои каменните перници можат да се чувствуваат што е можно поудобно. Рибите се чувствуваат прилично слободни во вештачки создадени услови. На оптимална содржина, процесот на репродукција станува попродуктивен, а животниот век се зголемува.
Групер се однесува на редок и многу вреден морски живот. Неговото месо е многу ценето во светот на прехранбената индустрија. Од тоа се подготвени вистински кулинарски ремек-дела. Рибиното месо е малку калории и има голема количина на витамини и минерали. Главната задача на човештвото е да се зачува видот и да се зголеми нејзината популација.