Риба или морска трева припаѓа на редот на ударни. Livesивее во водите низ Европа од Норвешка до Сенегал, во Средоземното Море и Црното Море. Овој вид се однесува на миграторски. Во лето се префрла на север, во зима претпочита потопли јужни води. Habивеалиштата вклучуваат лагуни, еквивации, крајбрежни води и усти на реките.
Опис
Овој вид прв пат го опиша шведскиот зоолог Карл Лини во 1758 година. Денес, оваа риба има десетици имиња на различни јазици. И рестораните го поставија тонот овде. Тие на посетителите им го даваат овој подарок на морето под имињата што им се допаѓа најдобро. Ова е морски волк, морски бас и морска штука, рано, бел лопен, бел лосос, бас и лубин. И Британците ја нарекуваат оваа риба морска база. Од тука дошло едно од имињата - морски бас.
Постојат две генетски различни популации на овој вид. Првиот живее во североисточните води на Атлантикот, а вториот на западниот дел на Средоземното Море. Вреди да се одбележи дека постои невидлива граница помеѓу овие популации и таа никогаш не се пресекува. Причината за ова разделување е непозната. Но, возрасните со различно население мигрираат стотици километри, но сепак никогаш не се мешаат едни со други.
Претставниците на видот можат да пораснат до 1 метар во должина и да добиваат тежина до 12 кг. Но, главно, ловоровите се долги 0,5-0,6 метри, а поголемите лица се ретки. Телото има издолжена форма. Задниот дел е или сребрен сив или темно син. Бојата подолу е сребрена, а на капакот на жабри има темна точка на матна форма.
Однесување, исхрана, животниот век
Мрестење на овие риби се одвива во лето и во есен. Кавијар плива во горниот пелазгичен слој (длабочина до 11 км). Се појавуваат СРЈ се преселуваат во прилики и лагуни. Таму тие растат и развиваат до 2 години, а потоа им се придружуваат на возрасните риби. Единственоста на видот лежи во фактот дека жлездите на двата пола се подеднакво развиени кај возрасните, односно можеме да зборуваме за само-оплодување. Ловот главно се одвива во текот на ноќта. Исхраната вклучува мали риби, ракови, ракчиња, школки и црви. Во дивината, Лаврак живее до 15 години.
Економско значење
Овој вид се смета за вредна комерцијална риба. Најголемиот дел од уловот е снимен во Атлантскиот Океан, при што Франција зазема водечка позиција. Во Средоземното море, Франција и Египет ги заземаат првите места. Лавракс е под зголемен притисок од трговскиот риболов.
Во Ирска, постојат строги закони за фаќање на оваа риба. Комерцијален риболов е забранет, а ограничувања важат за риболовците. Од 15 мај до 15 јуни, рибата не може да се фати, а во други периоди е дозволено да се фаќа само 2 риби дневно. Во Велика Британија постојат помеки закони.
Во исто време, во Европа, лаварот се одгледува во природни и вештачки резервоари со морска вода. Но, рибата што се одгледува во такви услови е инфериорна во однос на нејзините колеги кои живеат во вода од отворено море. И на пазарот чини помалку, иако во однос на вкусот не е многу инфериорен во однос на дивите роднини. Во принцип, бројот на оваа риба се намалува и во текот на изминатите 10 години се намали за 20%, што предизвикува загриженост.
Начин на живот
Ова не значи дека темелно се проучува начинот на живот на морското дно. Некои луѓе мислат дека Лаурах е осамена риба. Но, само возрасните големи индивидуи се однесуваат на овој начин. Лаурак се чувствува смирено на отворено море. Сепак, во топлата сезона, честопати влегува во пријатни лагуни и ги посетува зоните на речните реки. Во зима, морските басови заминуваат од брегот, преминувајќи на поголеми длабочини, во постудена вода.
Но, не секој се согласува со осамен животен стил. Понекогаш лавракот е училиште за стада, но училиштата се мали и претежно составени од млади животни.
Овој вид риби се репродуцира во декември-март. Фрлањето кавијар се случува еднаш годишно. Таа е пелагична кај лаврака. Ова значи дека има мала содржина на протеини и мали јајца се издигаат на површината на водата. Масата на јајца не е леплива, секоја е мазна и обоена во светла боја. Ембрионот се развива по нарачка од 3 дена, за ова е потребна температура не поголема од 14 ° С. Растот на ларвалот трае околу 40 дена. На почетокот тие се многу мали (3 мм).
За да растете пржете од ларвата, потребни се повеќе од три месеци. Речиси 80% од ларвите што се изведуваат од јајца умираат во овој период. Плодноста на една женка достигнува 200 илјади јајца за секој килограм од нејзината телесна тежина. Пубертетот на поединците зависи од живеалиштето. На Средоземното море, на пример, се јавува на возраст од 3-4 години, а на Атлантикот - на 4-7 години.
Зошто толку многу имиња?
Така се случи дека ловоролот е риба со многу имиња. Ова се должи на фактот дека видот брзо се здоби со популарност на оние места каде што започна неговото фаќање. И на рибите му беше дадено име што стана популарно со деликатес. Значи, шпанските рибари го дадоа името „Лубина“ (што значеше „морска штука“). Италијанците го нарекоа Лаврк сонорен збор „Бранзино“, кој може да се преведе како „морски бас“. Но, зборот „морски бас“ се појави во руските ресторани. Англиското име морски бас, што исто така значеше и морски бас, беше поедноставено во морскиот бас. Полесно беше да се изговара.
Економска вредност
Лорак е комерцијална риба, но не е дозволено да се фаќа во големи количини насекаде. Во многу земји, овој вид е наведен во Црвената книга. Сепак, побарувачката за риба без мали камења е доста голема, и рестораните и домаќинките ја купуваат.
Особено е погодно да се готват јадења од оваа риба за деца, бидејќи рибата е многу вкусна и има мали шанси да се повреди бебе со коска. Ситуацијата беше контрадикторна: постои побарувачка и понудата е ограничена, но се најде решение. Лаурак направи предмет на аквакултура.
Вештачко одгледување
За оние кои сакаат ловоров риба, уловена во морето е многу поквалитетна отколку вештачки одгледувана. Но, во секој случај, популарноста на морскиот волк не паѓа. На полиците на нашите продавници најчесто се одгледува риба од заробеништво.
За размножување на морскиот бас, се користи методот на езерцето, т.н. култивирање на сливот и метод на кафез. Базените за растење се полни со солена вода. И со одгледување кафез, кафезите можат да бидат поставени во лагуни или прилики. Најчесто се гради премин покрај кој се опремени резервоари за риби, кои се опремени со колибри на воздух.
Сознанијата можат да направат разлика помеѓу лавраката, одгледувана во дивината и во вештачкиот резервоар:
- Во случај на вештачко култивирање, трупот на лава е подебел, подебел и пократок.
- На вештачко хранење, рибите растат подебели.
- Секоја копија во серија тежи околу 500 g.
Готвење лаврак: рецепт за риби
Во рестораните, јадењата со морска храна се подготвени многу вкусни. Но, дури и домаќинките можат да создадат кулинарски ремек-дела. Многу често, Лаврак се пржи во порции парчиња или целина. Да се потенцираат вкусот и нежноста, ова може да се направи вака. Првата маринада е подготвена. За ова се исцедат 2 лажици сок од лимон, измешани со нецелосна лажичка лута сенф и папрака. Трупот внимателно се нанесуваат со маринадата, вклучително и внатрешноста на цревниот стомак, и се остава 2 часа. Морскиот бас се пржи преку висока топлина од обете страни. Тогаш огнот е исклучен, тавата е покриена со капак, а садот се става 10 минути.
Многу е вкусно да се пече ловоров во фолија. За да го направите ова, тријте ја рибата со маслиново масло и сок од лимон, посипете со сол и зачини, не заборавајте да користите рузмарин. Следно, рибата се завитка во фолија и се испраќа 30 минути во загреана рерна. Температура - 200 ° С. 5 минути пред подготвеноста, фолијата треба да се отвори или отстрани заедно. Така можете да добиете убава кора.
Каква морска бас риба и каде се наоѓа?
Речиси секој добар ресторан служи чилеански морски бас. Волчицата во морето има високи цени, но се цени за тоа необичен вкус и сочно месо.
Заедничкиот залив се смета за еден од видовите зраци со зраци од семејството слично на перч, тие сакаат да го одгледуваат на продажба, а со тоа се намалуваат неговите трошоци.
Лорак е морска риба, а не речна риба и е поделена на следниве видови:
Обична Лорака е пронајдена во Атлантскиот океан, има силен скелет и многу коски, овој вид живее околу петнаесет години.
Чилеанскиот морски бас често се припишува на црн изглед, кој има необичен изглед и ја менува бојата во зависност од резервоарот, тој е дури и кафеав и сив, и изгледа како нормален морски бас.
Таквиот лаврак не сака топлина и има остри перки.
Каде се наоѓа морската волчица морска вода?
- Меѓу водните тела на Норвешка, Мароко и Сенегал.
- Во Црното и Средоземното Море, а исто така и во Атлантскиот Океан.
- Во вештачките резервоари на Франција, Италија, Шпанија и други земји.
Овие се главните места каде што се наоѓа морскиот бас, но има и други, тие едноставно не се официјално снимени заради ретки случаи на улов.
Што јаде дивата риба Лаурак? Главно се храни со рак, рак, школки и ракчиња.
Корисни својства:
- Антиоксидантни и антиинфламаторни својства што се формираат како резултат на масни киселини.
- Добро се апсорбира, и има малку калории, погодно за разни диети.
- Многу витамини и корисни хемиски соединенија.
Како да фатите ловорики, главните начини:
- Се врти со млазници и ролна на карпести брегови.
- Летај риболов со мамки.
Галерија: Чилеански морски бас риби (25 слики)
Комплетен опис
Има долго тело, покриено со вага, насликано сребро на страните, а грбот е сиво-маслиново. Темни дамки низ целото тело на различни места.
Како живеат риварите риби?
Овој вид е најчесто се движи во стадото, раси во декември - март, фрлање јајца еднаш годишно, а растот на ларвите трае 40 дена. Морски бас морски бас наведен во Црвената книга, но и покрај овој фактор, тие сакаат да го готват и за ова се одгледуваат во вештачки резервоари.
Морскиот волк или морската бас-риба има огромен број на имиња се должи на фактот дека живее на премногу места и насекаде се здобива со популарност.
Методи за готвење
- Неколку ловорики.
- Лимон
- Неколку чешниња лук.
- Sprigs на рузмарин и мајчина душица.
- 2-3 лажици маслиново масло.
- 50 гр путер.
- Сол
- Подготовка: пилинг, цреша и миење.
- Создавање маринада: направете сок од лимон, измешајте со маслиново масло, сол и лук, потопете го ловорот во оваа смеса и ставете го во фрижидер 40 минути.
- Се топи и се вари путерот во тава, испржете го морскиот бас од двете страни до златно кафеава боја.
- По готвењето, ставете ја рибата на чинија и повторно истурете ја со подготвената смеса со лимон.
Методот на готвење во рерната.
- Еден голем морски бас.
- Лимон
- Специјални билки или зачини.
- Две лажици маслиново масло.
- Сол
- Подготовка на труп.
- Сол, решетки со маслиново масло и зачини, а потоа додадете малку сок од лимон.
- Нежно завиткајте ја перницата во фолија.
- Ставете ја во рерната да се пече 25 минути на температура од 180 степени.
Метод на готвење со зеленчук.
- Три перници.
- Чаша маслиново масло.
- Тиквички.
- Малку оригано.
- Домати од цреша.
- Рузмарин
- Бибер
- Сол
- Подготовка по чистење.
- Исецка тиквички.
- Загрејте го путерот во тава, испржете го ловорот на средна топлина, периодично превртувајќи се.
- Подмачкајте сад за печење со масло, прво ставете ја црешата и тиквичките, а потоа и садот.
- Печете 15-20 минути на температура од 170 степени.
Заклучок
Ако сакате пробај нешто исклучително, нереално вкусен и во исто време не многу да страдате со готвењето, треба да обрнете внимание на ловоролот!
Постојат многу начини да го нарачате на Интернет, како и прекрасни рецепти за секој вкус! Ова особено ќе им помогне на оние кои сакаат да го подобрат своето тело, затоа што лекарите препишуваат ваков вид здрава храна за многу болести.
И покрај високите цени на морското дно, најважно е да не заборавиме дека квалитетот е многу поважен од цената.
Морски бас
Но, се разбира, главната цел е риба со морски бас. Ова е неверојатно силен и посакуван трофеј. Па, кој го фати морскиот бас во Црното Море? Можам да сметам на прстите на овие луѓе, барем од моите многу рибари што ги познавам. Сега имам уште еден познат рибар, кој имаше доволно среќа да го фати овој морски волк - ова е мојот сопруг Антон! Рибата тежеше 6 кг! Дури и според светските стандарди, ова е огромна риба, особено - фатена од брегот.
Морскиот бас е сезонска риболов риба. Од околу август до октомври, тој мигрира покрај брегот на Црното Море. Често застанува на устите на реките, јадејќи риба што влегува и излегува во реките. Бидејќи се зајакнал, тој продолжува со своето патување. Тоа е причината зошто има повеќе шанси да се фати морски бас токму таму, на устите. Таму пристигнавме за вечерна карпа фишинг.
Бидејќи точно ќе фатиме морски бас, одбравме и моќна опрема. Wobblers за морска вода - еден вид рудник, по можност од 100 до 150 mm долги и продлабочен на метар. И што е најважно - долг дострел. Ние се вртевме со JS Inshore POP 3 m должина со тест од 12 - 50 g - за да имаме најдалечно кастинг. Па, тие фатија риба на мамка Усами Рол 85, голем плус на овој привлечен - во опсег на лет.
Па, тоа започна: кастинг, сè уште фрлен, досега не искористи. Така е среќа. Локалните рибари секој ден одат на такви места со надеж дека ќе фатат ловоров, но многумина не успеаја да го направат тоа целото лето. Без да се откажуваме, ги фрлавме нашите воблери во морето одново и одново, со надеж дека сепак ќе почувствуваат силен залак. Еден рибар многу сонувал да ја фати оваа риба. Тој се возеше кон неа цела ноќ, замислуваше како го влече морскиот бас, како тој се спротивставува и како тој, рибарот, се плаши дека оваа моќ сега ќе излезе од куката или ќе му го избрише кабелот. Овој рибар, откако се откажа од својата работа и целиот свој бизнис, отиде во една неверојатна земја палми и мандарини. И овој ист рибар фати вистински сон! Риба од соништата - морски бас!
Победи! Толку силен удар, како да фати лог, и овој најавите одеднаш се оживува и оди во спротивна насока, откинувајќи го целосно затегнатиот спојка на триење за три десетици метри. Врти - во лак. Ова, се разбира, е тој! Морски бас, кој друг би можел да биде. Борбата не беше лесна. Се чини дека морскиот бас отиде на брегот - и стана полесно. Но, тогаш повторно отпорот - и триење! Во принцип, не можете да ги пренесете сите емоции на овој рибар!
Само можам да кажам дека, на крајот, тој го повлече морскиот бас под восхитувачките, па дури и завидливи погледи на неговите другари на риболов и само на рибарите кои исто така се обидоа да го фатат овој морски волк. Рацете на овој рибар се тресеа кога го фотографирав. Срцево чукање со возбуда и восхит. Тоа беше како во сон. Сè уште не можам да верувам дека таква риба може да се фати во нашето море!
Општ опис на ловор (морски бас)
Во Средоземното море може да се фатат два вида на оваа риба: обичен (европски) ловор и забележан.
Заеднички залив, има издолжено "торпедо" тело, покриено со ситни скали, со сребрена боја на страните и маслинеста сенка на задниот дел.
Природата го награди со голема уста, заби лоцирани во широк лента во центарот на устата и заострувајќи се околу рабовите.
Забележан Лаурак (морски бас) - помладиот брат на Европјанецот. Значително инфериорна по големина и различен по изглед - има дамки во горниот дел од телото, „расфрлани“ на хаотичен начин.
Други имиња на оваа риба што се користат во разни европски земји:
- морски волк
- коикан
- морски бас или англиски. морски бас,
- морска штука перка,
- морски бас
- Лубина (шпанска лутина),
- Бранчино или Бранџино
- Спигола
- Рањо (италијански: бранино, шпигола, рањо).
Бонито
И подоцна, на толку позитивен бран, преплавен со адреналин, испловивме за бонито. Пред ужасот сакав да фатам бонито во „казаните“.И само за да го видам меурливиот „казан“ од бонито, кој ја стиснува коњската скуша на површината на морската површина, а над неа се зголемуваат плутачките галеби, навистина сакав. Но, за жал, видовме само делфини кои ловат коњски скуша. Морав да ја барам со помош на старото добро тролање. Немаше друг начин да се фати.
Локалниот рибар Пол ја фаќа оваа риба на продажба, а со тоа заработува леб или месо. Тогаш тој се возеше со својот моторен брод. Троламе со голема брзина, што навистина ме изненади. Но, она што е таму за да се изненади, рибата е морска, силна и брза. Три вртечки шипки, три воблери од типот на рудникот - и си одат. Тука се добива таква интересна шема: ако еден рибар каснува, тогаш сите други треба да ја вртат калем исто толку брзо - и рибата веднаш се вклучува.
Пеламид е школо за училишта, така што пука одеднаш во три. Еден залак - три риби. Но, собирите се многу честа и навредлива појава, бидејќи го ослободувате кабелот до сто метри и мора да извршите жива морска риба за да ги влечете тие 100 метри. Ова не е за да фатите зеленика, ви велам. Рацете паѓаат. Се чини дека тој веќе го влечеше, а таа, таква, мавташе со опашката - и избега, тоа е сета theубов што се нарекува.
Видови на морска вода
Риба - волк е поделен на два вида, од кои секоја има надворешни и карактеристики на однесување:
- Заеднички Лаурак. Телото е издолжено, скелетот е силен со мал број коски. Случајот е покриен со големи размери. На задната страна има пар перки, додека предниот е опремен со шила. Livesивее во источниот дел на Атлантскиот океан. Ивотниот век на предаторот е 15 години, иако се наоѓаат лица над 30 години.
- Чилеански морски бас. Поради темната боја и агресивното однесување, се појави второто име на рибата - црн морски бас. Вагата што го покрива телото ја менува бојата во зависност од резервоарот во кој живее морскиот волк. Така, телото на предаторот може да се здобие од кафеави до темно сиви нијанси. Врвови перки посочи, се користи како средство за заштита. Иако чилеанскиот морски бас е сличен на лава, тој припаѓа на различен вид и му припаѓа на семејството Ноотнија. Претставниците не можат да ја издржат топлината, па затоа претпочитаат да седнат во длабочина. Поволно за температурата на живата вода не е повеќе од 11 степени. Поединци се наоѓаат во западниот Атлантски Океан, Мексиканскиот Залив.
Особена боја на морскиот бас
Морската вода е убава риба, слична по изглед како перка. Погледот можете да го препознаете со белиот абдомен и со сребрени невестински страни. Жабри се розеви во боја. Мали црни точки се хармонично лоцирани на задниот дел. Нивното присуство укажува на тоа дека станува збор за млад морски бас, бидејќи кај старите риби практично не се забележуваат.
Карактеристична карактеристика на бојата е црна рамномерна лента која трча по телото.
Во кои водни тела се појавуваат риби
Морскиот бас се наоѓа недалеку од крајбрежјето, додека не седи мирен, но постојано се движи по морињата во потрага по храна. Theивеалиштето е широко, пронајдено во Црното и Медитеранското Море, Атлантскиот Океан. Тој ги населува водните тела на Норвешка, забележани во близина на Мароко и Сенегал.
Разликувајте помеѓу обичниот и чилеанскиот морски бас
Морскиот бас е широко распространет во Шпанија, Франција, Италија, каде што се одгледува вештачки.
Однесување на природата и диета на морското дно
И покрај фактот дека Лорак сака длабочина, се чувствува добро на површината на резервоарот. Претпочита мирна околина без мала или мала струја. Ова е ноќна риба, активирана со почетокот на темнината. Обично се крие меѓу алги во текот на денот.
Зависностите од вкус се различни. Исхраната вклучува мали риби, ракчиња, ракови, школки, морски црви. Сепак, сардините се омилен предатор на лекување. Затоа, во летната сезона, морското дно прави долги миграции во нивните живеалишта.
Кога ловат, морскиот бас се крие во заседа, каде се замрзнува во очекување на улов. Гледајќи го пленот, скока надвор и го голта. Заговор е неопходно не само да се следи пленот, туку и да се скрие од другите поголеми предаторски риби.
Младите растечки раст водат начин на живеење, кога една личност ќе добие околу 10 кг, се разделува и станува осамена.
Сезона на мрестење
Волците на морето достигнуваат пубертет за 2-4 години. Inhabitantsителите на Атлантскиот Океан се развиваат побавно, машките се подготвени за размножување на возраст од 4-7 години, а женките на 5-8 години.
Рибите потомуваат главно во студената сезона
Заедничкиот залив се шири во зима, иако во јужните земји се мрести во пролет и лето. Топлата сезона во овие региони е проследена со обилни врнежи од дожд, што ја стимулира репродукцијата на морскиот бас.
Јајцата се мазни, мрсни, не се лепат заедно. Енката ги поставува во минки скриени под грицки и вегетација. Обично става засолниште на плитките. Машкото го штити спојката, се грижи за идното потомство.
Три дена подоцна, се развиваат ларви кои се претвораат во СРЈ. Најчесто, се забележува ист сооднос кај мажи и жени.
Нијанси на човечко одгледување
Отсуството на морски бас во природни резервоари ги натера некои европски земји вештачки да го одгледуваат овој вид. Развиени се две технологии за чување риби:
- Затворени инсталации. Резервоарите за вода се наоѓаат во затворено недалеку од морето. Тие се полни со природна солена вода или свежа, вештачки исполнета со соли и други компоненти кои се наоѓаат во морската вода. Инсталацијата вклучува систем за филтрирање, озонизатор, пумпа, уреди за збогатување на животната средина со кислород и греење. Циклусот на растење во вакви услови е намален колку што е можно. По 2-2,5 години добиваат возрасен со тежина од 400-500 грама.
- Морска фарма. На отворено море ставаат мрежи наречени ќелии. За да ги задржите на површината, плочите се прикачени, сидра или тегови се користат како стеги. Секоја клетка содржи одреден вид на лица со исти надворешни и старосни параметри.
Одгледување ловоров во природната средина го подобрува квалитетот на производот.
Вреди да се запамети дека риболов одгледувана риба се разликува од природниот жител:
- телото е скратено повеќе заоблено,
- тежината не надминува 500 гр.,
- содржината на маснотии е поголема, кулинарската вредност е помала.
Дивите претставници припаѓаат на деликатес, но вештачки расте веќе не. И покрај ова, заробениот лаурак е забранет и скап прехранбен производ.
Методи на риболов за аматерски риболовци
Пред да фатите морски бас, важно е да го проучите неговиот животен стил, навиките, желбите за храна. За да добиете добар улов, треба да земете во предвид неколку трикови:
- риба залак подобро во ветровито време,
- дневниот риболов е продуктивен кога е кул и облачно надвор,
- во голема плима, поединците се близу до крајбрежната зона,
- дното на езерцето треба да биде камен или песок,
- оптималната температура на водата е 15 степени.
Постојат два начина да се фати морски волк - риболов со летање или користење на предење. Секој метод има свои карактеристики, добрите и лошите страни.
Морски бас фатен се врти
- Се користат вештачки мамки, на пример, сребрени чамци, мала риба. Од второто, се претпочита имитација на скуша или јагула.
- Поставете калем за инерцијалност,
- Најдоброто место за риболов е мала карпа или карпа. При голема плима, прикован голем број на мали риби,
- препорачано за ноќен лов.
Летај риболов:
- Вештачките мамки користат воблери што личат на сардини или скуша.
- Шемата на бои на млазниците зависи од времето на денот. Во текот на ноќта, комбинација на црвена и црна боја е погодна, поблиску до утринските сребрени, светло и жолти нијанси. Во попладневните часови е подобро да се користат црвени, бели или сини мами.
- Користете специјална опрема за риболов на мува за риболов во езерца со соли (одделение 7-8).
Море волк - чест гостин на елитни ресторани
Морскиот бас е многу вредна и здрава риба, припаѓа на високата класа.
Тој е извор на протеини вклучени во метаболичките процеси на организмот. Содржи голема количина на омега-3 масни киселини кои имаат зацврстувачки, антиинфламаторни и антиоксидантни својства. Подобрете ја состојбата на кожата, отстранете го вишокот холестерол.
Јадења од ловоров се препорачуваат за луѓе кои ја следат тежината, како и кои страдаат од срцеви заболувања, проблеми со зглобовите. Препознавачи на оваа риба забележуваат нежен деликатен вкус, покрај тоа, производот се смета за диетален, бидејќи содржи 90 калории на 100 грама. Лесно се апсорбира, го заситува телото со корисни компоненти.
Морска бас риба служеше во скапи ресторани
Морскиот бас е скапо задоволство, кое не се наоѓа во обичните продавници. Овој вкусен е достапен, а не во секоја институција. Служено само во ресторани со високи вредности, а цената на див морски жител е значително поголема од заробеникот во заробеништво.
Рибата се пржи на парчиња во тава со многу маслиново масло, се пече со зеленчук, се готви во солена карапаса или патка маст. Во ова се ангажираат професионални готвачи кои знаат трикови за термичка обработка. Важно е да не го премачкувате садот, да ја задржите формата. Отсуството на коски кај рибите е голем плус за готвачите, но без нив тендерото месо може да лази. За да спречите труп да се распадне, сол и бибер после готвењето.
Лаврак не се наоѓа на територијата на нашата земја, па затоа е тешко да се сретне дури и во добри ресторани. И покрај огромното живеалиште, во многу региони екстракцијата на морски волк е ограничена, а во некои земји е забрането. Во потрага по овој вид, можете да отидете на Медитеранот, каде што ловот за морски бас е дозволен.
4.2. Диета - што јаде морскиот бас (лаурак)
Ловот води на брз начин, брзо напаѓајќи мала риба: коњска скуша, хамса, шпатут или сардина. Додека лови или бара храна, морскиот бас доаѓа во пристанишни области, плитки крајбрежни области, каде што се прераскажува на ракчиња, црви, ракови и мекотели.
Во зората, ако на такви крајбрежни места мала риба скока од водата, тогаш тука може да лови лаура.
5.3. Кои места се најдобро да се фатат
Забележан морски бас е фатен на истите места како и обичните.
Habивеалиште на морска вода:
- карпести области
- песочно дно со алгална вегетација,
- подводни области
- крајбрежните карпи
- столбови
- лежаи
- пристаништа (особено во местата на испуштање отпад).
5,4. Кои брзини се најдобри за фаќање на ловоров
Ако риболов се случи од пристаништето, најдобрата опција би била риболов шипка за кастинг со долг дострел, опремена со мијалник што тоне.
Пример:
- мал булдожер
- поводник со должина од најмалку 1,5 m,
- кука број 8-9.
Кога користите шипка за вртење, подобро е да користите тенка линија за риболов или плетенка, бидејќи ловоровиот лист е срамежлив по природа и лесно забележува опрема.
Пример за опрема за риболов прачка:
- должина од најмалку 4 m со тесто од 60 g,
- ролна инерција без сол (со бајт-тркач систем),
- главната риболов линија е од 20 до 25 мм, транспарентна, брзо тоне и издржлива,
- тежина со тежина од 45 - 65 g (издолжена и рамна),
- остри куки бр.6, 7, 8.
Фати морски бас и опрема за риболов.
Совет:
- можно е да се користат разни видови жици (бавно, лебдечко, брзо тонење, итн.).
- Шипката се препорачува за употреба во 7-8 одделение.
5,5. Мамка за риболов со мамки
Како употреба на мамка:
- парчиња мала риба,
- ракови (ракчиња, рак).
Начинот на подготвување на мамката: ситно исецканите парчиња рак (ракчиња) и риба се мешаат во сад. На меленото месо се додаваат вкусови (на пример, сок од рибино месо, по можност од сардини). Потоа смесата се поставува во фидер, од кој, кога ќе влезе во водата, постепено се мие, оставајќи долга и ароматична трага на мирис на риба. Внесувачот е опремен со мијалник за спуштање на морското дно.
5,6. Кои мамки и мамки се користат за фаќање лаварак (морски бас)
Мамка за животни Оценка на најдобрите мамки за животни:
- Закривачи - секоја мала риба која има лесна боја. Оваа мамка е закопчана под грбната перка. Препорачливо е да се користи прилепница со две каишки, каде едната кука е прикачена во близина на работ на сртот, а другата - усна. Убодот на куките мора да биде слободен за да бидете сигурни дека ќе влезете во коскената вилица на предаторот.
Вештачки млазници:
- воблери (на пример, транспарентен „штрајк-про“ од 5 до 7 см, „јо-зури Маг / ТЦ“ од 9 до 13 см,
- силиконски мамки (на пример, „роглу“, „делта“ со големина од 5 до 9 см, бела или сива сенка),
- кастастер
- мува
- спојници (рамни осцилатори),
- пупи
- октоподи,
- вештачка риба (се користи при риболов од карпести области).
Можни комбинации на вештачки млазници:
- летаат и чакали,
- Twister и wobbler,
- волбар и воблер,
- и други опции.
Тактиката на користење мамки во различни временски услови:
- во смиреност и бран до 0,5 m - мала врвна вода,
- бран од 1 m со пена - воблери од 70 до 150 мм или врвна вода.
Кои бои на млазници треба да се користат во различни периоди од денот?
- зора - бела, сребрена, бело-жолта,
- рано наутро - црвена, бела, сина боја,
- од ручек до вечер - бело,
- во темница - црно-виолетова боја на млазници.
Кои дизајни треба да се применат?
- лебдечки
- Лефто Десивер,
- сандил или клаузер (кога риболов во подлабока вода).
Совет:
- кога користите вештачки млазници, жиците се наизменични,
- кога летате со риболов, подобро е да користите бавно тонење вештачки ракчиња, мува,
- може да се започне со пребарување на риби, на пример, со транспарентен (лесен) волшебник на семиња (вообичаен за самики) со големина 65-85-100, тогаш во отсуство на залак можете да користите мал жолт (или редовен) готвач или бел (транспарентен) минон големини од 50 до 90 мм.
Подобро е да започнете со риболов со употреба на помали млазници и постепено да ја зголемувате нивната големина.
Подетални информации за употребата на млазниците можете да прочитате врз основа на практично искуство при фаќање морски бас на страниците на форумот https://spinningist.com/forum/23-929-1 или https://beseder.net/forum/viewtopic.php? стр = 136940
5,8. Како да се фати ловоров. Основни техники.
Бидејќи Лаврак е способен да брка плен на самиот брег, жиците треба да се извршат до самиот крај.
Кога користите опрема за плови, референтна точка за леење е „ловоров бран“ - водната област во која водата се пени од брановите. Лиење треба да се направи на 2 или 3 метри за оваа пенеста област.
Тајните на риболов со лебдечки справи:
- места - карпести брегови, карпи,
- мали бранови
- користете чувствителна опрема, но висококвалитетна и издржлива,
- користете цврста линија за риболов
- користете мали и остри куки,
- чувствителен плови.
При вртење на риболов, се препорачува жиците да се прават полека од пенестата вода до самиот крајбрежје. Најдобра опција при избор на место за риболов е карпестиот брег со голема плима, а времето на денот е вечер-ноќ.
Важно!
- Треба да закачите риба кога сте сигурни во нејзината цврста позиција. Ловоровиот лист е внимателна риба.
- Не брзајте со жици.
Европски Лаурак (Dicentrarchus labrax) или морска трева
Благодарение на Комедија Клуб и лично на Гарик „Булдог“ Карламов, целата земја дозна за оваа риба по ликот на неискажливиот текстописк Едуард Суровој. И сега сите се свесни дека има таква морска риба, чија цена во ресторанот го прави протагонистот да има силна желба да се пензионира или на руски - „сибас“ Па, да бидам искрен, многумина слушнале, но не се видело сè од своја страна, па дури и тоа, некои видоа само во веќе подготвена форма. Оние примероци што можат да се најдат во одделите за свежи риби во супермаркетите, веројатно нема да ви дадат идеја за оваа риба. Разбирливо е - морскиот бас претставен таму е производ на аквакултура и неговата големина е заострена чисто за особеностите на кулинарството, вклучително и ресторанот. Затоа, рибите таму не достигнуваат ниту еден килограм. Всушност, Европскиот Лаурак (Dicentrarchus labrax), и ова е точно како рибата правилно се нарекува на руски јазик, може да достигне тежина од 12 кг и долга еден метар. Dicentrarchus labrax
Ловоровиот лист има издолжено тело, бодливите и меки делови на дорзалната перка се одделени со празнина, каудалниот педунч е доста долг, а каудалниот перка е изрезнет. Боењето е чисто „пелазгичен“ тип - темен грб, сребрени страни и бел стомак. На капакот на жабри има темно сива точка. Дистрибуиран во Атлантскиот Океан од Норвешка до Мароко и Сенегал, се наоѓа во Средоземното Море и Црното Море. По должината на нашите брегови, до 70-тите години на минатиот век беше пронајден по целото крајбрежје на Кавказ, до Керчскиот теснец, но потоа, прво, заради природната деградација на миграционите патеки на сточна храна од риби во Црното Море, а потоа и како резултат на неконтролираното риболов на брегот на Абхазија во 90 година и „нулта“ години, скоро исчезна од трофејите за риболов. Мали количини стигнале до брегот на Абхазија, каде одмараа на огромниот улов на турските приколки. Со текот на годините, ситуацијата започна да се подобрува и да излегува од брегот на истата Абхазија, беше можно да се фаќа редовно. Не, ова сигурно не е Средоземно Море, но не може да се каже дека големината на трофеите не е задоволна. Ова беше потврдено со апсење на примерок тежок 6 кг од Антон Федоров. Треба да се напомене дека дури и според стандардите на другите негови живеалишта тоа е голем примерок. Да се надеваме дека населението ќе закрепне толку многу што можеме да зборуваме за тоа како обичен случај. Ова би можело да се олесни со вештачко одгледување, но досега не сме виделе вакви фарми.
Хабитат Dicentrarchus labrax
Ловоровите лисја не се чуваат крајбрежјето, додека младите риби ловат во училиштата, а големите самостојно. Се храни со ракови и мекотели, поретко од риби. Во остар грч од засолништето, ловоровците го грабнуваат пленот и го голтаат, цицајќи ја со својата огромна уста, што ги прави слични на слатководната вода за име - црн бас. Тој сака да лови во вливот на реки и кршен бран. Во големите реки, може да се искачи доста, бидејќи лесно толерира големи разлики во соленоста. Крајбрежната зона е омилено место за риболов крајбрежје покрај брегот на Средоземното Море. Особено е активно фатен во свежо време, особено на карпестиот брег. Најдобрата сезона е есен-рана пролет. Мора да бидете подготвени за таков риболов. Всушност, риболов со морска вода е посебна гранка на риболовната индустрија. Секако, лидери во него се Јапонците. Точно, тој е посветен на малку поинаков вид што живее во Тихиот океан - јапонскиот ловор или Lateolabrax japonicus, но сè што се однесува на тоа е исто така 100% проектирано на европскиот колега. Не случајно е што понекогаш европските национални имиња - грансино, шпигола, лубина - се лизгаат во имињата на јапонската опрема. Риболов прачки се карактеризираат со голем воздржан потенцијал и висока соленост, бидејќи риболов бара прилично долги фрлања. Понекогаш треба буквално да стигнете до рибата. Но, тука не треба да размислувате многу - повеќето производители имаат посебни серии „морски бас“, од кои треба само да изберете оној што ви треба во должина и да тестирате. Омилени мами се минијатурни воблери со мала длабочина, дозволувајќи брза објава и да имаат своја игра. Системите кои го олеснуваат кастингот со долг дострел се задолжителни, бидејќи риболов често се случува на свеж ветер, без тоа мамката едноставно не може да лета. На второ место се кастинг-свирки, кои ги нарекуваме пикери и спонзори ла ла Кастмастер. Ова е исто така разбирливо - овие мамки добро летаат. Калемот обично се избира со инерцијална големина од 3000-3500, способен за сместување на 200 m кабел PE # 1.2-1.5 и пренесување на голема брзина. Каблите се со 8 жици, кои исто така имаат позитивен ефект врз долго фрлање. Често користете флуоројаглероден шоклер, и со доволно голема должина - до должина од една и пол прачка. Таквиот лидер ви овозможува да го минимизирате „пукањето“ на мамки на кастингот. Објавувањето на мамката се врши прилично брзо, скоро како кога риболов за ас. Тактиката на фаќање на овие риби се дури и слични на некои начини. Seabass дури понекогаш организира и мали „карпи“, кои исто така ги следат галебите, но карлфите ретко се формираат во близина на брегот, па затоа оваа точка е интересна при риболов од брод или кајак. Патем, второто е популарно на брегот на Англија и Ирска, каде редовно се одржуваат локални првенства.
Ако сакате да се запознаете со оваа риба, тогаш најреално е да одите во која било од земјите на Медитеранот, избирај според достапност и буџет. Може да бидат Италија, Грција, Шпанија или балканските земји. Можете да отидете во земјите од Магреб ако не се плашите од локални брада. Островските региони како Сардинија и Корзика исто така можат да бидат одлична опција. Покрај тоа, сезоната на риболов не се совпаѓа со туристот, па патувањето може да биде релативно буџет. Ако сакате организиран риболов со чамци и упатства, тогаш обрнете внимание на Делта Ебро во Шпанија, бидејќи таму е добро воспоставено. Јас нема да зборувам за гастрономските предности - внесете пребарување за морска вода и ќе испаднете стотици рецепти за готвење на оваа риба. Па, секој, дури и најсенедниот ресторан, сега има на своето мени чинија со оваа риба. Сепак, не брзајте да ги ширите парите за сомнителен резултат - купете неколку риби во која било повеќе или помалку пристојна продавница за риби и гответе дома. Рецептите се темнина. Мислам дека резултатот ќе биде попредвидлив и повисок. Патем, треба да се забележи дека на медитеранските пазари „дивиот“ морски бас е многу пати поскап. Најголем дел од продажбата се риби од фармите на вливот, за кои се смета дека се малку полоши по вкус.
Различни риби во Израел
Заштитени авторски права се задржани. Копирање текстови од страницата исклучиво со дозвола на администрацијата на страницата.
Сите текстови на оваа страница се само за информативни цели. * Врати се на списокот * Мусар, Лаурак, Мухт Мусар - сребрени шуплини - Аргирозом - דג На руски тие се нарекуваат и тапанари, кревачи, грутки. Така, тие се повикани на интересна карактеристика - тие се способни да направат звуци што понекогаш се слушаат триесет метри наоколу. Мажјаците обично „чукаат“ за време на мрестење, „тапани“. Специјалните мускули околу шуплината ја дадоа оваа можност за musar. Habitивеалишта на тапанарите - од брегот на Конго до Норвешка, Средоземното Море, Црното Море, преку мусарот на Суецскиот канал „емигрирале“ кон Црвеното Море. Најголемата тапанарка риба беше со големина од двесте и триесет сантиметри, со тежина од повеќе од сто килограми. Средните лица се долги од триесет до седумдесет сантиметри. Ова е предаторска риба, се храни со мала риба, ракови, плива во горните води меѓу подводните карпи и камења. Тапаните се лесни и темни. Тие се одликуваат по бојата на скалите на кентоид (со решетки). Муцката на рибата е досадна, бојата на телото е зеленикаво-кафеава. Муцката е „украсена“ со многу мали антени. Ова е многу вкусна риба која е солена, печена, задушена, пржена. Супа пире од компири со зеленчук се особено добри од ѓубре. Лаурак - Лавраки - Дицентархус - Мухтт - Тилапија - Тилапија - * Паламида - тесен забранет шпански скуша * Bonito atlanti - Sarda sarda * Dag here - Swordfish * Storm - Kipon gadol rosh - Flathead grey mullet - Mugil cephalus * Сарагус - Diplodus sargus - Бела морска рима * Slafit zeguwat passim - The Salema Porgy * Хадон азор - Шарпснут Сеабрим * Дакар амихморет - Епинефелез анеус * Мармир - развлечена морска риба * Фарида - Дентнекс * Гамит Јам тихонит - Помадасис инцис * Сикан - Сиганус ривулаус * Денис - Гал-глава рибиз * Скуша - Албек - Мекер Boomhit -Hemiramphidae Полу-водна * Сардина- clupeidae * Барбунија - Mullus surmuletus Шарена мутка * Никеран - Балисти - Предизвикувачи * Цинитус - Caranx ignobilis Giant Caranx * Tarchon Trachurus - Common скуша за коњи * Кехлен - Трахинотус ovatus - Сина трахинот * Сариола - Сериола думерили Високопојасен медитерански лацедра * Гумбар - Луфар - Поматомус соратрикс * Мусар - Сребрен крвник - Аргирозом * Лаврак - Лавраки - Дицентрархус Тија * Маја * Маја * Ветува Матсуја - Акантотерапија - Трапа * Силаго - Силаго суезензис Каква риба е ова?Краставицата, или како што се нарекува на друг начин, морскиот бас е предаторска риба преполна со зраци што припаѓа на семејството Моронов. Исто така, честопати се нарекува морскиот брег, копил, морски бас и така натаму. Лаврака е фатена (на пример, од Црното и Медитеранското Море, Атлантскиот Океан) и се одгледува во риболов. Во секој случај, овој производ се смета за вреден и многу корисен. И, исто така, вкусно е и лесно се подготвува, бидејќи се позајмува на секоја преработка. Месото има прилично густа структура и се смета за диета, и има екстремно малку коски, а ова е несомнено плус. Опција еденTastе испадне вкусно јадење ако само пржете таква риба. Еве што ви треба:
Втора опцијаСамо можете да го испечете ловоролот во рерната, и апсолутно ќе испадне вкусно и сочно ако го додадете со зачини.
Трета опцијаОвој рецепт е поинтересен и оригинален, бидејќи вкусот на ловоров го потенцираат другите состојки. Еве што треба да готвите:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
|