Традиционална пурим третира, гомементација (домашна, ‘ментација,‘ ментација - кој е навикнат на изговарање, еднина гоменташ, јидски), триаголни пити со семки од афион - ова е тангала на маки загатки. Само право да се спроведе квиз.
Ги наведуваме главните прашања:
1. Што значи зборот „жанташ“?
2. Зошто пурим пити со семе од афион?
3. Зошто овие пити се триаголни?
4. Конечно, најтешкото прашање: зошто хомоменацијата честопати се нарекува „уши на Хаман“? Дали Хаман беше елф со вперени уши?
Освен тоа, може да се чита цело време што значи зборот „жанташ“ во превод „уши на Хаман“. Интересно е да се знае на кој јазик „Ташн“ значи „уши“?
Почнуваме да одговараме со цел.
„Гомен“ - ова е името на негативецот Аман во изговорот Ашкенази. Треба да се напомене дека негативниот шарм на Хаман е многу голем: оваа бројка секогаш предизвикуваше голем интерес кај Евреите. Не е ни чудо што секое споменување на неговото име додека ја чита Мегила (Естер Скрол) е придружено со тропа и свирче во синагогата. На некој рок-концерт, ќе изгледаше како одобрување. Ако го погледнеме текстот на традиционалниот пуримшпил „Ахашвеиреш-спар (акција Артаксеркес)“, ќе видиме дека Аман е несомнено неговиот централен карактер. Театарот „Пурим“ е целосно производ на барокна естетика, а заплетот за издигнување и смрт на омилената, толку сакана и значајна за судската култура од таа ера, не можеше да помогне, но да стане јадро на Пуримшпил.
Но, назад на нашите пити. За „Гомен“ е разбирливо, но што е „таш“? Јасно е дека ова не е „уво“. Тогаш, можеби, гоменташ значи „пита Аманов“? Воопшто не. На хебрејски, пити се нарекуваат болно со познатиот збор „пирецки“. Зборот „Таша“ во значење на „пита“ не го знае ни сезнајниот речник Стучкова.
Но, зборот умре Ташче е на германски јазик, и тоа значи „џеб, торба“, а еднаш исто така значеше и „пита со полнење“. Ова последно значење, сега заборавено, постоело во оние далечни времиња кога мажите носеле тесни панталони: на нив немало џебови, а наместо џебови имало торбичка на ременот, наполнета со секакви работи. Оттука, според пренесувањето на значењето, зборот „Ташче“ во средновековна Германија го стекнал значењето „пита со полнење“.
Таквите кулинарски пани се многу во духот на традицијата Ашкенази. На пример, во некои германски заедници во Суккот (Кушчи) беше вообичаено да се јаде супа од зелена зелка, бидејќи пасусот што започнува со зборовите „Кол мевасер (глас објавува)“ е вклучен во литургијата Суккот. И овие зборови, пак, се согласни со германскиот „Кохл мит Васер“, односно „зелка со вода“.
Зошто gomentash е триаголен? Домородците на градовите, кои за прв пат го видоа генташот не во центарот на еврејската заедница, туку во сопствената мајка во кујната пред седумдесет години, ми кажаа дека триаголната пита треба да ме потсети на искривената капа што ја носи негативецот Аман.
Тука работи уште еден културен механизам, кој е исто така многу чест во еврејската заедница. Евреите се многу убави да објаснуваат околности на пост фактумот што првично немале симболичен товар, чисто „еврејски“ размислувања. Таква народна етимологија. На пример, многумина веројатно слушнале дека полнетата риба е измислена, така што во сабота да не ја вадат рибата од рибата. Ако размислите за тоа, станува јасно дека, прво, не постои таква халахска забрана, и второ, полнети риби само во Словенска Европа се чини дека се нешто строго еврејски, во Германија ова јадење е познато на сите уште од античко време.
Зошто пити со кое било полнење често се триаголни во форма? Прашањето е интересно, но сега нè интересира нешто друго. Евреите го слушнале името на Аман во германскиот „Мохн“ и на ист начин во триаголна пита видоа навестување на неговата капа. И како е тоа што Аман одеше како Наполеон - во привлечна капа?
Описите на костумите за пуримшилер, односно учесниците во „Ахашвеиреш Спире“, собрани од фолклористи во првата половина на минатиот век, укажуваат дека костимот на Аман е секогаш униформа на стариот офицер и има капа на главата. Еве неколку примери од збирката пуримписери, составени од извонреден етномузиколог и фолклорист М. Ја. Береговски. Еве како изгледаше костимот на Аман:
Тој носи долга туника, панделка над рамото (црвена со жолта). Црни панталони, сабја од страната, печена капа на главата (град Коломија, Галиција).
Воена униформа со два реда жолти копчиња. Дебели епалети со раб - од жолт газар. Над рамото е широка црвена лента. На градите има два медала. Црвени панталони со црни ленти. На страната е сабја на ремен (како жандарми). Поттикне чизми. На главата на прикриена капа (Еврејска земјоделска колонија Новозлатопол, Долен Днепар).
Останаа најмистериозните: „уши“. Во 19 век, постоел таков руски збор: „уши“. Тоа значеше мали пити со полнење. Дал потврдува: ушите се еден вид кнедли или кнедли со различни пломби. Соодветно на тоа, питињата од Пурим почнаа да се нарекуваат на руски "уши на ушите". Трага од ова име е на јазикот на руските Евреи, од кого го напишав прекрасниот збор „хаманушки“ во селото Приболноје (јужен Азербејџан).
На крајот на XIX-XX век, едноставни, т.е. руски Евреи кои зборуваат јидски, не отидоа во Палестина. Отидоа во Америка. Младите, национално преокупирани, односно образованите, вчерашните гимназиски студенти и студенти заминаа во Палестина. Со други зборови, „Халуцим (пионери)“, создавачи на израелски хебрејски јазик, главно биле руски јазик. Преведувајќи од руски, тие излегоа со модерен термин на хебрејски (Библијата сè уште не кажува ништо за гентационализам): „на Аман“ - „Уши на Хаман“.
Поминаа сто години, а руските Евреи ја примија еврејската традиција од хебрејските преведувачи од израелските пратеници, вклучително и сознанието дека Евреите јадат „ушите на Хаман“ на Пурим. И сега, од Калининград до Владивосток, се прашуваат зошто Аман имал триаголни уши и зошто треба ритуално да се јаде.
Тоа, всушност, е сè. Останува само да се потсетиме на старата песна на Пурим со смешен рефрен: „Хоп, Мејн Хоминис, Хоп, Мејн Вајс, / Хоп, мит Мејн Хотсуус Пастерс Меиз“. Тоа е, "Гоп, мојата хомометација, голтка, моите белци, / Хоп, се случи приказна со мојата хомометација". Навистина, приказната.
Димшитс В.А. Еврејски лубок и еврејски народен театар. // Традиционална култура. Пребарај Толкувања Материјали SPb., RIIII, 2006.С. 140-151.
Што е печена капа?
Три-аголна капа е глава во која полињата се свиткани така што формираат три агли. Оваа капа најчесто се наоѓа кај војската и морнарите. Се појави во XVII век и беше популарно до XVIII век, по што беше заменето со дво-агол.
Со доаѓањето на големи перики, печена капа започна да изведува декоративна функција кај цивилното население. Таа дури и не беше ставена на главата, туку едноставно се носеше во рацете или под лактот.
Значење на зборот. Што друго се нарекува печена капа?
Обично печена капа е поврзана со капа со три агли. Ова е познатата глава со која многу војници ја украсија главата. Шапката стана симбол на еден век, витештво, добри манири. Многу правила на етикета се поврзани со триаголна капа. Овој симбол на почит отсекогаш бил отстранет за да се поклони.
Зборот „печена капа“ го користеше Леонид Миасин за именување на балетот. Заплетот на приказната од Педро Антонио де Аларкон беше земена како основа. Пабло Пикасо беше одговорен за декорацијата.
Каде се појавува терминот „печена капа“:
- во литературата кога опишуваат облека, понекогаш тие дури немаат историска точност, тоа е само можност да се истакне галантеријата на мажите,
- во кино во француски филмови, филмови за пирати, војска,
- во претстави, претстави и продукции, хероите од 17-18 век постојано се облечени во традиционални капи од тоа време.
Опис на главата
Подкачена капа е капа, чии рабови се подигнати нагоре.. Благодарение на ова, се формираат три агли. За да добиете стилска глава, само подигнете ги и зацврстете ги полињата на капачето со широк обод.
Карактеристики на употреба на ткаенина:
- првично, црната филц беше материјалот, а при работа се користеше техниката на палто,
- можете да земете палта од волна
- главниот услов за материјалот е недостаток на сјај,
- за аристократите, капачето беше направено од брокат и сатен, во зависност од материјалот на облеката,
- кога работите со тенка крпа земете два слоја,
- неткаен може да се замени со bando-pro (ова е сличен материјал, само многу поцврст).
Обичното население на секој начин се обидуваше да украси капа со капа. За ова, користени се пердуви, галони, крзно и други украсни елементи. Галун е плетенка или панделка во златни или сребрени нијанси. Лентата беше направена од предиво, може да се завитка со убава нишка.
Референца за историја
На почетокот на XVII век, капа за глава се користеше капа со широк обод. Таа беше таа што стана дел од ликот на главните ликови на романот „Три мускетари“. Но, беше незгодно да ја фрлам главата назад и да носат пиштол на рамото. За да го поправат овој недостаток, војската постепено се обиде да ги свитка рабовите. Така се појави сосема нов модел - привлечена капа.
Во Франција, капа со три агли се здоби со популарност под владеењето на Луј XIV. Постепено, модата за овој стил се шири низ цела Европа. Првично, headdress беше дел од воена униформа, но постепено гардероба и обичните луѓе се надополнуваа со ова нешто. Беше украсен со пердуви, галон. Ова продолжи сè додека не се појават обемни перики. Тогаш капиите со свиткани агли веќе не беа потребни.
Обичните луѓе носеа капа под лактот. Тие го користеле овој атрибут како важен елемент во поклонувањето, опишувајќи ги разни фигури во воздухот. Во војската, печена капа беше користена долго време пред појавата на двојна капа.
Големината на капачето беше прилично импресивна. Фризерата беше украсена со пердуви, лакови, галон, плетенка.. Со текот на времето, накитот исчезна. Шапката почна да носи исклучиво украсна намена и почна да се носи во рацете или под лактот. На главата, производот го носеле само војската и ловците.
Интересно! Во XVIII век, девојчињата облекоа капа. Машката и женската мода започнаа активно да се спојуваат, така што во гардеробите на двата пола може да се сретнат со истите работи.
Шапката со три агли не беше компактен. Таа беше заменета со дво-агол. Лесно се склопува и зазема малку простор. Сега, на церемонијални приеми, немаше потреба да се отстрани капа.
Што значи печена капа во Русија?
Во Русија, привлечена капа се појави на крајот на XVII век. Модата траеше скоро еден век. Тогаш, слушалката со три агли беше заменета со дво-аголна глава. Ова се случи за време на владеењето на Катерина. Шапката се сметаше за дел од воената униформа пред владеењето на Петар Први. Тој сметаше дека капа е со два агли е поудобно.
За што е?
Подобната капа не е само почит на модата. Шапката имаше практична функција. Главата се појави меѓу војската и имаше причини за тоа. Во тоа време, сите носеа производи со широк обод. И се покажа дека при пукање со пиштол, полињата значително се мешаат. Тие дури можат да предизвикаат повреди.
кога пукале, полињата можеле да го покријат замокот и сите искри биле насочени кон лицето, а кога рабовите се креваат, таков исход е исклучен,
- при фрлање на главата, капачето со три агли не падна.
Првично, само една страна беше свиткана. Но, за естетиката, тие решија симетрично да го дизајнираат производот. Во исто време, ветрот рамномерно дуваше над лицето. Проблемот беше само во косата што гледаше од под капа. Тие би можеле да запалат кога пукаа. За да го спречиме ова, започнавме да користиме перики. Тие биле пијани со специјални средства, кои не само што се заштитувале од пожар, туку и од вошки.
Трикорн заедно со перика се сметаа за дел од обликот на фосили. Шапката изврши заштитни функции. Постепено, таа стана атрибут на вистински воин кој дефинитивно се водеше во битка. Но, со текот на времето, оружјето се подобри. Беше побезбедно, а непријатните перики со капи веќе не беа потребни.
Интересни факти
Околу еден век, траеше модата за триаголници. Интересно е што дури и кога мажите престанаа да носат капа на главите, тие сепак ја држеа во свои раце. Овој стил го сакаа многу аристократи, владетели и влијателни луѓе.
целиот свој живот Наполеон носеше капа од еден стил - црна печена капа без украси,
- познато е дека Наполеон во текот на целиот живот сменил над 170 капи со свиткани рабови,
- заради loveубовта на познатиот командант за одреден стил на шари, руските слаткари направија торта во форма на триаголник,
- долго време, аристократите носеа капа во рацете, како модна почит, затоа што тогаш имаше гласни перики на главите,
- Капчињата со три ќошиња влегоа во гардероба на жените благодарение на костумите за возење, затоа што тие копираа опции за мажи, само наместо дама на пантолон облечени во здолништа,
- големината на шапката постојано се менуваше во зависност од модата: тие би можеле да бидат доста обемни или ситни (постепено засилената капа стана мала шнола на косата),
- Омилената капа на Барон Мунчаузен беше печена капа (капетан на руската служба и добро познат литературен лик).