Морскиот ламбрејски е најголемиот претставник на амблемите. Должината на нејзиното тело достигнува 90-100 сантиметри, а тежината - до 3 килограми. Задниот дел и страните се лесни со кафеаво-црни ленти, а стомакот е бел.
Овие риби се наоѓаат во изобилство во Северноатлантскиот океан - од брегот на Гренланд до Флорида.
Тие исто така живеат на Медитеранот на запад и во Норвешка на исток. Во реките на сливот на Балтичкото Море има морски амблеми. Езерската форма на амблеми живее во Големите езера на Северна Америка, кои претходно живееле само во езерото Онтарио и во реката Сент Лоренс. Но, во 1921 година, покрај водопадите во Нијагара, бил изграден канал, по што амблемите продирале во езерото Ери, а потоа во Мичиген и Хјурон.
Кога се појавија светилки во големите езера, тие истребија огромен број на комерцијални видови риби, како што е езерската пастрмка. Inhabitantsителите на езерото не можеа да се натпреваруваат со овој паразит-предатор, благодарение на ова, ламбрејскиот имал второ, одбивно име - „Црн измет на големите езера“. На научниците им беа потребни 30 години за да се борат со ламбре во Големите езера. Само откако успеаја да го проучат животниот циклус на овие риби, тие беа во можност да го намалат нивниот број.
Морските светилки се паразитски предатори, тие се држат до рибата и полека го торкуваат со денови или дури со недели. Ламперите се лепливи, тие можат да го јадат својот плен цел, но повеќето од рибите умираат од раните што овие паразити им ги нанесуваат на нив. Ламфри лачи жолчни жлезди во раната, кои спречуваат згрутчување на крвта, како резултат на што црвените крвни клетки пропаѓаат и ткивата се распаѓаат. Откако паразитот ја напаѓа рибата, неговиот состав на крв драматично се менува, пленот се слабее, не може да одолее на инфекции и други предатори.
Лосос, јагула, треска и есетра се омилена деликатес за лумбри. Забележани се дури и случаи на напади на овие предаторски риби врз китови.
Во Големите езера, светилките се мрестираат на температура на водата повеќе од 10 степени. Femенките од морската форма на светилки кои живеат во езера лежат 24-170 илјади јајца, но само 1% преживуваат од толку огромна количина, од која се добиваат ларвите. Останатите јајца умираат во рана фаза на развој. Кавијарот се развива за приближно 12 дена. Кога ларвите проверуваат, тоа не го напушта мрест за мрест околу 20 дена, а потоа пребарува делови од реката каде има многу обезмастеност.
Возрасни амблеми мигрираат. Научниците обележаа некои светилки и ги пуштија во северниот дел на Тар во есен, а до пролет овие веќе беа особено во различни делови на езерото, а некои риби покриваа растојание од околу 200 километри.
Месото од морско ламбре е јадење, но не се цени при риболов. А, формата на светилките што живеат во Големите езера генерално не е за јадење.
Сакам да знам сè
Кој сметаше дека ова е сцена од друг хорор филм? Ми се чинеше за момент…. Како и да е, не претпоставував дека постои таква страст, знаев само за Кајли Миног и тоа е тоа.
Лампери - паразитски вид морски животни. Ламбри (Ламбри) буквално се преведува како "лижење камен“, Поради неговата способност да се држиме до тврди површини. Иако се познати други видови на амблеми, кои го населуваат телото на другите риби, цицајќи крв од нив
Лампери живеат умерени води низ океаните, кои се наоѓаат главно во крајбрежните морски води или реките на слатководни води. Сепак, патувањето на овие животни далеку на отворено море не е невообичаено. Ова го објаснува недостатокот на репродуктивна изолација на амбулантските и новозеландските амблеми.
Однадвор, авантурите изгледаат како морски или слатководни јагули, поради што понекогаш се нарекуваат „јамка од ламбре", Што значи"јамка од ламбре". Телото на животното е долго и тесно на страните. Лампери растат до 1 m во должина. Немаат спарени перки на телото, големи очи се издвојуваат на главата и 7 дупки за жабри на страните.
Зоолозите не сметаат дека аглиите се класични риби, заради нивната единствена морфологија и физиологија. Значи, 'рскавичниот скелет на сијалиците сугерира дека ламбри е роднина на сите модерни максиларни' рбетници. Тие се предатори и, напаѓајќи го својот плен, се држат до телото на жртвата, користејќи ги забите за да каснат низ нивната кожа и да стигнат до крвта.
Море ламбрери е воден 'рбетник од класата циклостом со долго голо тело. „Сè уште не е животно, ниту риба“. - велат рибарите за неа.
Води помине начин на живот. На крајот на летото, тој се собира во училиштата во близина на речните еквиуми. Премин кон реките се одвива во ноември-декември. Се издигнува низводно за многу десетици (во големи реки - стотици) километри, главно ноќе. За време на миграцијата, појавата на светилки претрпе одредени промени (телото е скратено, а перките, напротив, се зголемуваат), слично на парењето заедно со лососот. Престанува да јаде, така што цревата се дегенерираат. Зими во свежа вода, мрест во мај-јуни. Кавијарот е поставен во јамите, за време на мрестење, неколку машки се прицврстени со орални пијалоци на главата на женката. Плодноста е 70-100 илјади јајца. По мрестење, пацификската ламбрерија умира. Ларвите, наречени пеперутки, извалкаат од поставените јајца, кои не се многу слични на возрасните. Тие живеат во реката, закопани во песок или тиња (оттука и името) и јадат органски остатоци. Имајќи четиригодишна возраст, метаморфозата со метаморфоза се претвора во амблеми за возрасни и во петта година се лизгаат во морето, каде водат паразитски животен стил, јадат крв и мускул риба.
Опишани се случаи на напад од страна на морските светилки дури и на китовите. Заглавувајќи се на рибата, сијалиците понекогаш неколку дена, па дури и недели, полека ја мачат. Омилена храна на морскиот ламбре е лосос, есетра, јагула, треска и некои други големи риби. Ламперите се многу лепливи, но непропорционално повеќе риби умираат од рани предизвикани од амблеми. Лампери кои влегуваат во раната на жртвата на екскреција на букалните жлезди спречуваат коагулација на крвта, предизвикуваат уништување на црвените крвни зрнца и расипување на ткивата. Составот на крв во ламбрејјата остро се менува, се ослабува и станува подостапен за другите паразити и предатори. Лампери се хранат особено интензивно кон крајот на летото, кога се собираат во стада.
Во некои области од неговото живеалиште (на пример, во Амур), пацифичкиот ламбре е важен риболов објект, кој се добива со специјални стапици за време на сезоната на мрестење.
Ламфри е риба позната од човекот долго време. Најстарата риба која се наоѓа во морските седименти во Северна Америка е датирана во периодот на карбонфор, т.е. пред околу 360 милиони години. Пронајдените остатоци од античка ламбрерија, како и модерни видови, имале многу заби во устата, прилагодени за цицање и долг апарат за жабри.
Постојат околу 40 видови на овие риби. Лампери ги населуваат сите умерени води на Северната и Јужната хемисфера, па дури и во сливот на Арктичкиот океан. Често се наоѓаат во Русија, особено во големите реки и езера.
Во европска Русија, вообичаени се 3 видови: потом (живее во потоци и мали реки), река (живее во големи реки) и море (слив на Каспиското Море). Реката ламбре е поголема од потомот.
Лампери имаат мозок кој е заштитен од страната на фаринксот од черепот. Централниот нервен систем на сијалиците е поделен на мозокот и 'рбетниот мозок. За разлика од другите риби. Немаат коски, нема ребра. Нивната 'рбетниот столб се заменува со таканаречениот визигој.
Сетилата се едноставни. Очите се слабо развиени. Органот на слухот е внатрешно уво. Главните сетилни органи се страничните линии. Тие се претставени со плитки фосии, на дното на кои се наоѓаат краевите на вагусниот нерв.
Поради отсуство на мочниот меур за пливање и спарени перки, ламбреките го поминуваат поголемиот дел од животот на дното на реките и езерата. Тие се ноќни. Најчесто тие пливаат сами, но пред мрестење се собираат во големи групи.
Лампери се риби паразити. Рибиното месо е нивната главна диета. Тие пребаруваат на дното на мртва или жива риба (фатена во мрежа или оставена во вода на јадица). Со своите големи усти, амбалажите се држат до телото на жртвата и ја буткаат кожата на рибата со бројни заби. Потоа на крајот доаѓа моќен јазик со заби. Со нејзина помош, ламбри длабоко јаде во телото на жртвата. Потоа ги пушта дигестивните сокови во пленот и по некое време ја цица делумно варената храна.
Поради нивната неактивност, авантурите често стануваат плен на поголемите риби, како што се сом, бурбота, па дури и јагули. Вторите се особено драги на нив.
Речните светилки се особено преживеани. На пример, тие можат да се движат долго време дури и со искинати стомак.
Мрестење Ламбре се јавува во пролет, почетокот на мај, во свежа вода. Тие потомуваа во брзиот тек меѓу камењата. Theенката се држи до каменот, а машката до задниот дел од главата. Потоа се наведнува така што нејзиниот стомак се притиска на стомакот на женката. Кога таа ќе започне да ги ослободи тестисите, мажјакот ослободува млеко. Фрлањето јајца се одвива во неколку фази. Во исто време, женката може да положи 9-10 илјади јајца. Повеќето од нив се запушени од струјата под камењата. По мрестење, амблемите умираат.
После 3 недели, се појавуваат малолетни лица кои изгледаат како жолтеникаво-црви црви. Тие закопуваат во песок или тиња. За ова, ларвата се викаше брза помош. Во оваа форма, ларвите живеат 4-5 години. Однадвор, тие се многу различни од нивните родители. Тие се повеќе како риби, нивната уста сè уште нема таква тркалезна форма.
Римпи риболов е многу чест, особено во Русија. Велат дека има многу вкусно месо. Мора да се обиде.
Скоро заборавив, имаше случаи на напади на морските светилки врз луѓето, но не и во Русија.
Човекот користи миленичиња веќе неколку милениуми. Оваа риба им била добро позната на античките Римјани, кои ја сметале за деликатес, како јагули. Во Европа, авантурите биле популарни кај средниот и просперитетен град, кои го претпочитале тоа за време на постот на традиционалните јадења со риби заради поголема содржина на маснотии во месото.
Хранлива вредност
Вода: 76g, протеини: 17,5 g, вкупна содржина на маснотии / липиди: до 40 g, јаглени хидрати: 0,0 g, пепел: 0,8 g. Просечна содржина на калории: 132Kcal / 100g.
Токсичноста на слузта на кожата ја спречуваше масовната потрошувачка на светилки во Русија до 19 век. Една закуска позната за скоро цела северна Европа тука беше целосно непозната. И во јужните региони на Русија ламбрејството, како храна беше целосно непознато до неодамна, пред стотина години во некои провинции направија ... свеќи, сушејќи го целото и влечење на фитил низ телото (содржина на маснотии - до 50% од волуменот!).
Кулинарска употреба
Пржено, маринирано во оцет со зачини, слуз мора да се измие, бидејќи отровен.
Печен ламбреј
1,2-1,5 кг средно ламбри (3-4 парчиња), 3 лажици суво бело вино, 0,5 кг груб сол.
Гарнир: лимон, неколку sprigs магдонос, зелена салата.
Ламπри исчисти, ги отсече главата и цревата, без да го исече стомакот. Во пространа чинија или во мал слив, истурете вода, преклопете ја ламбрејата и додадете сол по стапка од 2-3 лажици на килограм. Потопете ја ламбрејата во сол 15-20 минути, исплакнете ја слузта и пената и повторно наполнете ја со сол. Повторете го постапката уште неколку пати додека не се отстрани повеќето од слузта.
Измијте ги акумулаторите во редови на сув сад за печење или во калап со доволна големина и ставете го во рерна загреана на 180-200 степени. Не грижи се, тие нема да изгорат - ламбрејката е доста мрсна риба, доволно е за нејзината маст.
Печете 30-35 минути. Послужете го топло, претходно наводнување со остатокот од сокот, разредено со 3 лажици суво бело вино. Облечете го садот со зелена салата, магдонос и парче лимон.
Лампири кисела
1 кг средно ламбрејче (3-4 парчиња), Маринада, засновано на 1 кг ламбре: Маслиново (растително) масло на кое се пржи ламбреј, 2 средни кромид, сок од еден лимон и кора од половина од тоа, 1 лажица оцет (вино или јаболко), свежо мелен (голем!) црн пипер, 2 ловоров лисја, 3 пупки каранфилче, 1 лажиче шеќер, чаша вода.
Свежо фатената (жива) ламбрерија треба да биде обезглавена. Грубите зрна ја отстрануваат слузта на кожата. Потоа, цревата и исплакнете добро. Малку додадете сол и сезона во брашно. Светло кафеава од секоја страна - 3-4 минути - во маслиново (растително) масло. Потоа, префрлете ја „рибата“ на свеж воздух и фрижидер (однесете ја на студениот балкон во зима и спуштете ја во подрумот лето). Разладен, исечен на 3-4 парчиња. Не ставајте премногу цврсто во тегла.
Подгответе ја маринадата од наведените производи и истурете ја подготвената светилка уште жешка. Затворете го капакот и оставете го во фрижидер. По еден ден или два, лесни желе форми, по три дена - бон апетит!
Ламбри е фатен со мрежи и стапици на оние места каде што е дозволен овој метод на риболов. Поради природата на исхраната, Ламбри не е фатен на спортска опрема. Ларвата ламбре, позната во Русија под името „вретено“ е одлична мамка за фаќање рак, идеја, бурбота, штука, перша и многу други риби. Тие го добиваат во крајбрежната тиња, миејќи го во сито.
За индустрискиот риболов со ламбрејси, како и некои карактеристики на оваа риба, можете да ги видите во видео-извештајот од Хабаровската територија на Русија на крајот на објавата.