Земјоделците на свињи кои не се запознати со расата унгарска мангалица губат многу. Ако одгледувате раса за месо, тие ќе ги надминат обичните прасиња, благодарение на добро зголемување на тежината, скромен услови, сештојади.
Карактеристики на расата унгарска мангалица
Раса унгарски мангалица тешко е да се мешаат со кој било друг. Неверојатно долга и виткана коса опфаќа моќно тело, како јагне. Бидејќи преминале дива свиња и домашна свиња, расата се покажала како тврда.
Тие можат да зимаат на отворено во тешки мразови. Animивотните се хранат со апсолутно целата содржина на пасиштето: косена трева, корени, желади, риба, полжави, кој било зеленчук, лушпи од тиква.
Според бојата на палтото, расата е поделена на неколку подвидови: бела, црвена, црна, мешана мангала. Меѓу нив, поголем процент зафаќаат претставници на белата боја.
Црвениот и црниот подвидови се на работ на истребување. Волонтерските заедници се обидуваат да растат исчезнати видови со цел да ги зголемат. Затоа, нивната продажба е строго забранета.
На фотографијата, свинска раса унгарска мангалица
Ако зборуваме месо од унгарскиот мангар, тогаш победи над примероци на едноставни свињи. Припаѓа во категоријата „вкусни“. Конзистентноста на месото е особено нежна, сочна, поради содржината на тенки слоеви на маснотии, дури и во тенџере.
За време на готвењето, се раствора, што ја објаснува нејзината деликатна и сочна структура. Во однос на вкусот, месото има не само уникатен вкус, туку е и диетално, бидејќи не содржи холестерол. Го обработува и апсорбира телото лесно, поради корисни елементи во трагови.
Месото со такви карактеристики се користи во подготовката на "шпански џемон". Цената на производот во главниот град на Русија се проценува на 16.800 рубли за килограм, но можете да го најдете во одделни продавници.
Опис на расата унгарска мангалица
Според надворешните форми свињи унгарски мангалица утврди јачина, сила, здравје, чистокрвни. На фото унгарска мангалица прикажано во зима, кога нејзината коса е долга и виткана.
Во лето, станува пократко и се исправа. Бојата на палтото исто така се менува со почетокот на летото - станува кафеаво жолта боја. Сите затоа што кожата е темна. Во текот на летото, јасно е видливо под права коса, се чини дека имало промена на бојата. Залевањето под поволни услови се одвива во пролетта. Со лоша исхрана, замената волна е одложена.
Ако свинска коса свиња се среќава во текот на летото, тоа е нејзиниот минус, но не и нејзиниот плус. Ова е уште еден белег на чистокрвни видови. Понекогаш оваа раса се нарекува Унгарскиот безбоен безобразенно сите тие припаѓаат на белиот мангар.
Врз основа на карактеристиките на капакот, можеме да заклучиме дека животните се харди. За продуктивноста Унгарски мангалити може да се суди според силна физика. Прави и рамномерен грб означува добро развиен, моќен скелет, со средна висина.
Примероци за возрасни со просечна возраст тежат во просек до 160 кг, двегодишници тежат 300. Профилот на главата е малку заоблен, а неговата големина е просечна. Нозете се силни, исправени.
Карактеристична припадност на раса чистокрвни се ушите. Нивната форма е исправна, но малку малку надолу. Предуслов за појава на ушите е црна дамка во центарот, во близина на главата. Наречен е „Wellman Spot“ со мал дијаметар од околу 3-5 см.
Некои детали кои се својствени само на чистокрвните животни. Овие се делови од телото кои се обоени црна или пигментација. Овие вклучуваат брадавици од свињи, опашка одвнатре, копита, лепенка, очи, уста, трепки.
Плодноста на животното е и карактеристична карактеристика на скарата и нејзиниот недостаток. Тие не можат да имаат повеќе од 6 бебиња во првата година и 10 во следните години, како научниците да не се борат со овој проблем. Вториот недостаток е низок принос на млеко, но брадавиците се рамномерно распоредени едни од други. Што овозможува да се хранат сите прасиња одеднаш.
Грижа и одржување на унгарската мангалица
- Подгответе место за одржување на зимата и летото свињи унгарски мангалица. Неопходно е да користите колектор на течности, така што животните да не страдаат од испарување на урината. Иако, тие можат да зимат на улица, но поволните услови ќе ја зголемат продуктивноста.
- Изберете платформа за одење. Воздушните бањи го зајакнуваат имунитетот, го стимулираат растот. Нивното отсуство предизвикува болести на рахитис. Ако ги прилагодувате фидерите за храна при одење, прасиња унгарски мангалица ќе можат да дефекараат. Ова ќе ги спаси сопствениците од непотребно чистење.
- Месечно дезинфицирајте ја прасивата.
- Да се внесат животни во воздух во зима за превентивни цели ако живеат во затворен простор. Свињите ќе се ослободат од вируси кои умираат на под-нула температури.
- Следете ја влажноста, нормата е 70%.
- Исклучи нацрти, влага во просторијата.
- Исчистете додатоци за храна по секое хранење.
- Инокулирајте навремено, иако искусни земјоделци од свињи ја сметаат постапката по избор. Бидејќи расата е отпорна на болести.
- Кастрирајте се на возраст од 30 дена ако се одгледуваат свињи за месо, сало. Конечниот производ ќе се ослободи од лошиот мирис.
- Можете да продавате млади животни не порано од 1 месец, кога тој целосно се префрлува на независно хранење.
Набудувајте ја диетата:
- возрасните се хранат три пати на ден, ако се во затворен простор,
- мали свињи до 3 месеци - 5 пати,
- млади животни до 5 месеци - 4.
Хранење на новороденче прасе:
- неколку дена (3 дена) бебето јаде само мајчински колострум,
- навикнат на вода после 3 дена од животот,
- храна (на ден 5) со концентрати на минерални додатоци, кравјо млеко во разредена форма,
- на ден 7, инјектирајте течни житни култури, сено, грав, коскено јадење, црвена глина, сол,
- зелена трева во форма на коприва, храна за детелина по 15 дена,
- на возраст од 1 месец, прасињата почнуваат да консумираат зеленчук и овошје самостојно. На оваа возраст, сврзувањето на бебињата исчезнува, тие мора да бидат одвикнати од мајката.
Вреди да се забележи на почетниците на земјоделците за свињи, да се воведат сите адитиви во мали дози. Animalsивотните на возрасни се северни, тие со задоволство јадат остатоци од собрани култури, џвакаат трева, се прераскажуваат со желади и не ги презираат алгите. Не заборавајте дека корисни хранливи материи, минерали, витамини се исто така неопходни за нив.
Прасињата сакаат слатки моркови, цвекло, пулпа од репка, суровини компири. Не е лошо, тие се справат со крзно. Но, главниот услов за точен содржината на унгарските мангалити, е присуство на резервоар.
Цена и прегледи
Прасиња унгарски мангалити се одгледувале во големи размери во Австрија и Унгарија. Продажба на унгарската мангалица а извозот од земји е забранет. Но, поради некоја причина, тие сè уште излегуваат на домашниот пазар и купи унгарска мангалица сепак успева.
Ако ги погледнете страниците на страницата, можете да најдете многу земјоделци од аматерски свињи кои нудат да продаваат добро позната раса во форма на млади животни или месо. Цената на унгарскиот мангал една личност на возраст од 1 месец варира од 15 илјади рубли и погоре.
Може да се слушне многу прегледи наУнгарски мангал. Расата заработила позитивни критики за неговите карактеристики. Се верува дека е многу полесно да се содржи добро позната раса, тие се скромен во храна, услови на притвор. Според нив, ако ја расам расата како бизнис, тогаш ова е вистинската инвестиција. Но, бидејќи чистокрвните раси се ретки тука, можете да купите хибрид.
Разликата е како што следува: растот на младите треба да биде шарен само до еден месец, тогаш бојата се менува. Друга карактеристика на чистата раса е првата фарова до 6 прасиња, втората до 10. Ако повеќе, тогаш хибридна.
Animивотните добиваат добра тежина само на пасиште до 200 кг за 14 месеци, но ако во исхраната вклучите компири, пченка, јачмен, постапката ќе се забрза, а оваа тежина може да се добие на возраст од шест месеци.
Ретка раса во нашите региони е во побарувачка, така што нема проблеми со спроведувањето. Оттука и профитот. Совети од искусни земјоделци од свињи се да купуваат млади во докажани фарми, со добри прегледи и овластување.
Изглед
Свињите од мангалика се познати по оригиналниот изглед. Главниот настан на оваа раса е присуството на волна и таканаречената „точка на Велман“ со дијаметар од околу 5-6 см, која се наоѓа на работ на десното уво.
Сее и новороденче прасе од раса на унгарската мангалица
Тие биле одгледани вештачки во 1833 година со преминување домашна дива свиња и дива сеење. Поради ова, мангалитската раса на свињи се карактеризира со зголемена отпорност на суровите временски услови, брзо зголемување на телесната тежина и издржливост.
Претставниците на видот имаат средни големини на телото и силно, моќно тело. Карактеристична карактеристика на мангалитите е можноста за промена на бојата на палтото во зависност од условите на чување и хранење. Бојата на влакната може да варира од снежно-бела до темно сива и кафеава боја. Кожата на маторици и свињи е добро пигментирана, има темна боја. Брадавиците на телото се црни или сиви.
1-2 недели по купувањето и транспортот на ново место, прасето може да се нагласи, така што нејзината боја ќе биде бела. Откако животното се навикнало и навикнато, бојата ќе стане потемна и поизразена.
Во текот на годината, изгледот на палтото може да се промени - во зима свињи решетка обраснати со густа намотана коса, и се пролева за лето, оставајќи само кратко и тврдо подвлакно. Во потоплите месеци, животното има потемна и заситена боја. Во случај кога слабо се храни или се грижи, процесот на топење може да трае долго време.
Унгарската мангалица во лето
Главата на мангалот е пропорционална со големината на телото, а врвот на муцката се наведнува малку нагоре. Задниот дел треба да биде малку заоблен или исправен. Auricles со средна големина, се потпреме напред. Карактеристично педигре на развлечени мангали е јаглен-црна веѓа, очи и трепки, како и мека бела ресни влакна на врвот на опашката. Маториците треба да имаат не повеќе од 10 брадавици.
Критериуми за размножување:
- Премногу густа, тенка или изопачена волна,
- Розова или бела кожа на стомакот
- Недостаток на самото место на Велман
- Темни влакна на ушите,
- Бели совети на волна.
Постојат четири главни типа на боја за унгарски свињи: бела, црна, црвена и мешана. Најчеста е белата боја на палтото, а црвената и мешаната се многу помалку популарни кај сточарите. Црната раса на скара е исклучително ретка во домаќинството и скоро исчезна.
Црвена боја мангалица
Карактеристики на раса
Овие животни се многу тврди и нечувствителни на неповолни временски услови. Просечната тежина што ја достигнува свињата во текот на животот може да биде 250–270 кг. Маториците имаат помали димензии и тегови, нивната тежина достигнува 230–250 кг.
За да може свињата да се здобијат со поголема мускулна маса и маснотии, мора да се кастрира 1-2 месеци по раѓањето.
Друга неоспорна предност е брзото зголемување на телесната тежина со мал внес на добиточна храна. Во текот на првата година од животот, прасињата од најхрабрата раса можат да добијат 150–170 кг жива тежина.
Сеи и расте прасиња на унгарската мангалица
Месото на претставниците на бразовата раса се смета за многу вредно, лесно сварливо во организмот и има одличен вкус. Се одликува со посебна нежност и сочноста и изгледа како мермер.
Најдобар начин за собирање месо од мангалити е сушењето. Во процесот на готвење, станува вистинска деликатес.
Благодарение на долгиот и густ палто на маторици и свињи, тие можат да се чуваат отворено во текот на целата година. Тие се нечувствителни на флуктуации на температурата и какви било временски услови.
Поради присуството на волна во Мангалит, тие можат да се чуваат преку целата година на отворено пенкало
Ако свињите живеат во затворено цело време, тогаш нивното крзно не расте назад.
Карактеристики на хранење
Хранење на возрасни
Расата на свињи е унгарски мангалити сезнаж. На списокот на нивната омилена храна спаѓаат тиква, пулпа од репка, компири, пченка, но тие можат да јадат секоја вегетација. Тие се екстремно скромен, па диетата на нивната храна може да биде разновиден отпад, корени, трева, плевели, трска, па дури и алги. За да може животното да биде здраво, треба да се даде урамнотежено и збогатено со храна со минерали и витамини: коренови култури, багаси, компири, сточна репка, зрна и мешунки.
Важно е да не го претерате животното, од ова може дури и да се разболи и да умре предвреме. Најголемата предност на мангалците е високата дневна зголемување на телесната тежина - 600-700 грама, дури и со прилично слаба диета.
Хранење прасиња
По една недела, можете да започнете да ги храните новородените прасиња од мангал со парен течен трици или печена јачмен. Како дополнителен извор на минерали, можете да дадете лисна сол, оброк од коски, креда или црвена глина. Младите животни можат да се пренесат во цврста храна еден месец по раѓањето. Искусните одгледувачи препорачуваат да не запираат конска опашки. Можете да започнете со продажба веднаш по свињите на унгарскиот преклопен mangalitsy префрлување на груба изворна храна.
Се препорачува прасињата од унгарската раса манган да не ги запираат опашките
Правила за успешно одгледување
- Обезбедување на животни со голема прошетка и можност за бесплатно пасење - тие самите ќе најдат храна,
- Хранлива исхрана, витамини и минерали,
- Присуство на пенкало каде свињите можат да се кријат од дожд или ветер,
- Постојан пристап до свежа вода,
- Редовна замена на валкано легло со чисто.
Видови на содржини
Тип на содржина | Затворено | Отворено | Мешан |
---|---|---|---|
Опис | Animивотните се во свињи цела година без можност за одење | Мангалитите се движат слободно низ полето, тие самите добиваат своја храна, а во случај на лошо време самостојно одат во коралите | Во зима, свињите се во пенкало. И во лето - слободен опсег |
Предности | Способност за целосно контролирање на добитокот | Најприродниот начин на живот на животните, добитокот ќе биде силен и здрав. | Оптималниот вид на одржување под кои животните се наоѓаат во услови блиски до идеалните |
недостатоци | Приносот на колење ќе биде 90% маснотии | Потребата внимателно да се следи здравствената состојба на свињите, редовно да се хранат | Не |
Со отворен и мешан вид на куќиште, потребно е на животните да им се обезбеди сено или слама, каде што ќе се кријат од временските услови.
Бременост и породување
Свињите од расата скара стануваат сексуално зрели и се погодни за репродукција на потомство на возраст од пет месеци. Но, во ова време, телото на свињи е сè уште слабо, недостасува доволно количество хранливи материи, витамини и минерали.
Унгарските досадни мангали се одликуваат со исклучителна плодност.
Се препорачува да се случи животно кое наполнило една година и за ова време успеало да добие повеќе од 100 кг жива тежина. Само во овој случај сеецот ќе може да носи и да роди здраво потомство. Унгарскиот мангалица еструс се јавува околу 1 пат месечно.Околу 5 дена откако прасињата беа одвикнати, таа повторно почнува да оди.
Прасињата од раса на унгарските мангалити при раѓање имаат шарена боја
Бременоста кај свињи трае околу 110-120 дена, процесот на опаѓање може да се случи без мешање однадвор. Унгарските досадни мангали се одликуваат со исклучителна плодност. За време на првиот фаул, матката раѓа не повеќе од 6-7 прасиња, сепак, сите последователни пати нивниот број се зголемува на 10-14 во едно легло. Прасињата од бразилската раса се раѓаат шарени, а потоа се здобиваат со боја запознаена со расата.
Водена треска и сеење не може да се случи пред претставниците на други раси, ова значително ги нарушува нивните репродуктивни квалитети.
Предности и недостатоци на расата
Предности на расата:
- Издржливост во најтешките услови
- Можност да се биде на отворено
- Непретенциозност во храната,
- Минимални трошоци за хранење
- Брзо зголемување на телесната тежина - за половина година минимум до 150 кг
- Вкусно месо и неговиот исклучителен вкус,
- Рана зрелост
- Висока плодност.
Недостатоци на расата:
- Унгарските мангалити се доста ретки,
- Цената на пар прасиња започнува од 15 илјади,
- Ако се претерани, може да умрат.
Сорти на раса
Расата е официјално поделена на 4 типа.
Видовите се разликуваат по боја и тежина:
- Проголта. Одгледувачи преминале бел мангар и раса на сирмиум. Свињите имаат мешана боја. Задниот дел и страните се врамени во црна боја. Белата боја ја бојадисува вилицата од дното и стомакот, во некои случаи има сребрено-сива или жолтеникава нијанса. Animивотни одгледувани на југот на Хрватска. Според описот на одгледувачите, пред еден век, ластовичката била лидер во тежина во споредба со другите видови, имала црна боја. Во моментов, димензиите се еднакви на белите мангали, се менува сенката на палтото. Меѓу сорти на Унгарците, ластовицата е најтешка.
- Бел Бразил - тип на побарувачка. Бојата е релативно бела (всушност сива, жолта, жолто-црвена). Бојата зависи од видот на почвата и грижата.
- Црвен мангар одгледани на места близу Романија. Одгледувачи користеле бел мангар и најстара унгарска раса „Салонтаи“ за крстосување. Најголемата раса меѓу подвидовите се покажа. Бојата на влакната е темноцрвена.
- Црн мангар се смета за загрозен вид. Бојата е црна.
Ги комбинира сите видови кадрава волна, црната боја на природните дупки, долниот дел од опашката, лепенката, копита, брадавиците, местото на Велман под увото.
Главни карактеристики
Ние ќе ви кажеме за предностите и придобивките на расата детално во статијата и ќе започнеме со главните карактеристики:
Параметар | Карактеристично |
Animalивотно | Свиња |
Раса | Мангалица (Мангал) |
Вид на продукција | Мрсна |
Liveива тежина на возрасни | Свињи во просек од 160-200 кг, свиња - 250-300 кг (максимум до 450-500 кг) |
Пубертет на свињи | 10-12 месеци |
Повеќекратна бременост | 4-5 прасиња во 1-ви фараус, со последователни - до 9 |
Сорти на раса | Бела, црвена, проголта |
Костум | Бела: сивкасто (жолтеникаво), црвена: темноцрвена (црвеникаво-кафеава), ластовичка: комбинирана (црна со жолтеникаво-бела или сребрена-сива) |
Сет на жива тежина на возраст од 1 година | 140-170 кг (во зависност од диетата) |
Дневна добивка | До 800 g (по 6 месеци) |
Квалитет на месо | Многу високо ("мермерно" свинско месо) |
Поткожна дебелина на маснотии | До 5 см (до 8 месеци), околу 10 см (по година) |
Отпорност на болести | Висок имунитет |
Регистрација во Државниот регистар на Руската Федерација | Не се вклучени |
Бели бразилци
Тие ја разликуваат белата унгарска мангалица по боја. Растот на животното е просечен, скелетот е моќен. Кожата е пигментирана, има сиво-црна нијанса.
Бел Бразил
Влакната се долги, густи и кадрави. Во пролетта, со соодветно одржување, започнува топењето. Летото палто е ретко и кратко.Пигментните точки се јасно видливи, тие даваат кафеаво-сива сенка на косата. Нозете се ниски, стомакот е нужно голем.
Природни отвори, брадавиците и копита од боја на земјата.Ушите со нетрпение очекуваат и се со средна големина. Очните капаци, веѓите и очите имаат нијанса на земја. Пјатак превртен, просечен волумен на главата. Десет брадавици се распоредени на страните на абдоменот во два реда. Задниот дел е конкавен или исправен. Пубертетот и физичкото созревање на младите лица се јавуваат во 10-12 месеци.
Историја на потекло
Мангалитите се одгледувале во Унгарија поблизу до средината на 19 век како резултат на преминување на Средоземното море, првично српско, раса Сумадија со локалните, полу-диви (во тоа време делумно припитомени) видови кои живеат во Карпатите, видови свињи. Селекторската работа се спроведува уште од 1830 година на фармата Архдуке Јосиф, која ја постави задачата да се здобијат со продуктивни животни - брзорастечка и интензивно се здобива со маса, притоа добро прилагодена на тешките климатски услови и многу имуна на разни болести.
Предностите на расата бргу беа ценети, а во 1833 година беше донесен закон со кој се забранува вкрстување на бронзери со други сорти. Месото и сало од унгарски свињи, кои земјоделците ги пасеа номадските стада на тревни планински пасишта, имаа уникатен вкус и беше во голема побарувачка низ цела Европа. По Втората светска војна, бројот на добиток падна нагло и прекрасните свињи од свињи беа на работ на истребување.
Сега, не само унгарски, туку и германски, американски, британски и украински специјалисти учествуваат во обновувањето на родната раса. Мангалитите исто така успешно се одгледуваат во одделни фарми лоцирани во различни региони на Русија, што го потврдуваат и видеата објавени подолу.
Црвени и црни мангали
Унгарците на црвено-црните се на работ на истребување. За продажба на поединци, расата е забранета. Специјалистите се обидуваат да го зголемат бројот на загрозени животни. Црвената и црната раса својствена висока стапка на раст.
Традиционалните производи се подготвуваат од месо: лардо, хомон, салама. Во готовиот производ, холестеролот е 30% помалку отколку во масата од други раси.
Карактеристики и параметри на расата
Главната надворешна разлика на мангалитите е густ, прилично мек допир, долга коса, виткање во прстени. На оваа основа тие се нарекуваат и унгарски досадни, кадрави, па дури и овци-свињи (овца-свиња).
Кај поединци кои се чуваат во добро одржувани свињи и добиваат изобилство хранење, потребата за волна е елиминирана и тие всушност „ќелави“, стануваат слични на обичните домашни свињи. Во природни услови, волната расте и станува погуста пред зимата, а сезонското растопување се забележува во пролет. Потоа, преку преостанатиот никулец на кожата на грбот, јасно се видливи карактеристични црни ленти, што укажува на сродство на претставниците на оваа раса со диви свињи.
Проголта
Чистата раса се определува според изгледот. Задниот дел е црн, а стомакот е бел. Црната боја е присутна на брадавиците, копита, природни дупки.
Animивотните имаат високо ниво на интелигенција. Земјоделците забележуваат дека по 3 прошетки во пасиштата, миленичињата го наоѓаат својот пат за враќање на себе. Покрај тоа, тие се лесни за обука. Некои луѓе чуваат свињи дома.
Постојни сорти
Според бојата на палтото (костум), денес 3 сорти на мангали, кои се детално опишани во приплодните документи и се сметаат за чистокрвни. Сите имаат пигментирана, сиво-црна кожа, а природните отвори на телото, цевките за носот, очите, веѓите и трепките, устата, брадавиците и копита се црни.Главната карактеристика на чистокрвни свињи од оваа раса е таканаречената „Wellman spot“ (дијаметар 3-5 см), што може да се види на долниот раб на увото.
Првично, имаше повеќе сорти, но црниот, волкот и дивиот беа скоро изгубени и во моментот нивното обновување изгледа тешко дури и за специјалисти.
Како да се грижи за унгарска раса?
Мангалитите не се премногу барани според условите на притвор.Во текот на летото, свињите се опремени со крошна. Тој ќе ги заштити од жешкото сонце.
Дневните говеда се испраќаат на пасишта, не го ограничувајте пристапот кон водата. Чиста раса сака да плива. Прасињата пијат чиста вода, па затоа треба да се менува секој ден. Храната треба да биде во изобилство. Вишокот е штетен за прејадување, особено за растот на младите.
Во зима, тие организираат стабилна, корална со изолација. Чувајте ги животните суви, навремено менувајте ѓубре, измијте ги колибри со чинии за пиење.
2 пати годишно даваат превентивни лекови за вошки, хелминти. Коњите наменети за месо се кастрираат навреме. Фаните се отстрануваат за новороденчиња свињи, така што тие не го повредуваат сее.
Бела
Најпопуларен и распространет (околу 80% од вкупниот добиток) бел мангал е со средна големина, има силен устав, лесен, но многу моќен скелет (скелет).
И покрај името, бојата на косата кај овие свињи е сива, жолта, па дури и жолто-црвена, што во најголем дел е одредено од исхраната и минералниот состав на почвите во пасиштата.
Како да ја нахрани унгарската мангалица?
Во лето, добитокот дополнително се храни со добиточна храна. Тие го купуваат во мали количини, додаваат витамини, минерали, елементи во трагови. Секој сопственик има градина каде се одгледува зеленчук. Тие се чистат, варат пред да се послужат. Соодветен овошен морж, кора од дрвја, пајка, градинарски плевел.
Волнени прасиња Омнивори
Во зимапретставниците на расата не ги напуштат пченичните стебла, желади, сено, костени, трици, отпадоци од храна. Можете исто така да им дадете пченица леб, влакна, трици, коски.
Совети! Прасињата не треба да се навикнуваат на избраните третмани. Тие брзо се навикнуваат на тоа и одбиваат едноставни оброци сè додека не ги добијат деликатесите.
Одгледување кадрава свиња
За одгледување обично добијте пар мангали. Прасињата брзо добиваат тежина. На возраст од една година тие се парат со свиња. Во свињите подготвуваат просторија за идното семејство. После фаќањето, сее се преселува со децата. Пасењето е откажано, миленичињата се чуваат во пенкалото.
Комбинираната добиточна храна со додавање на премикс се дава како храна. Првите 1,5 месеци, младите се хранат со мајчиното млеко. Бебињата за хранење почнуваат да даваат по 7 дена. Подгответе фидер, одвоен од матката, подгответе пржена јачмен и течна каша.
Креда, оброк од коски се воведува во исхраната. Црвената глина се користи како минерали. На возраст од еден месец, исхраната се меша со трева, зеленчук и сено. Постепено, младите лица се навикнати на улични прошетки.
Црвено
Друга гранка на белите мангалити преминала со античката унгарска раса Сазонтаи. Во однос на големината и живата тежина, црвените свињи се супериорни во однос на другите сорти на расата. Исто така, тие добиваат тежина побрзо и имаат поголема продуктивност.
Косата на овие свињи има темноцрвена или тен (полесна) сенка.
Здравјето на унгарските мангалити
Силен имунитет мангалити наследен од диви предци. На свињите не им требаат вакцинирање. Младите животни не се залемени со антибиотици. Sows донесе свињи право на улица.
Иако расата е харди, грижата само ќе го подобри здравјето. За време на застојот, внимавајте на суво легло во доволни количини. Температурата на медиумот не смее да биде под +14 ° С. После откачувањето, легло се отстранува и остатоците се бришат. Во зима, свињи од табли ќе ги заштити животните од студениот ветер.
Прасињата страдаат од хелминти и вошки. Периодичен третман на паразити ќе го олесни животот на стадото. Ако имате болест, консултирајте се со специјалист. Навремената помош ќе ги задржи младите животни здрави и вашиот буџет.
Стандарди за раса
Бразилците се карактеризираат со права или малку заоблена задна линија, огромна градите, мала глава со муцка благо свиткана нагоре и уши со средна големина насочени напред. Основата на опашката е густа, лантата на нејзиниот крај е бела, а црната однатре.
Неприфатливи дефектисе сметаат:
- различни бели дамки на кожата (во сите сорти),
- ознаки или дамки на палтото,
- розови брадавици
- жолти копита (или лента жолта),
- целосно бела или црвена ресичка на крајот од опашката,
- светло кафени очи (во црвени мангали).
Возрасните достигнуваат просечна тежина во живо 160-200 (свињи) и 250-300 кг (диви свињи), до максимум 450-500 кг. Интензитетот на раст и зголемување на телесната тежина е мал, за 6 месеци прасиња тежат околу 60-70 кг. Не може да се нарече „рачна“ и повеќекратна раса: ниту еден млад раст достигнува пубертет на возраст од 10-12 месеци и во првиот фарл маториците носат 4-5 свињи, а последователните - 6-9. Природното парење обично не предизвикува проблеми, со вештачко оплодување, според одгледувачи на добиток, потомството е 30-40% помалку. Мајчинскиот инстинкт во мангали е силно изразен, секогаш има доволно млеко за хранење, тие внимаваат на своето потомство: одбивање, расејување, кршење или јадење не се почитуваат.
Фароу, како по правило, минува безбедно дури и на отворено, без стручна ветеринарна помош и генерално нема човечко учество. Како и да е, на бремените свињи им се препорачува пре-претворање во собни услови со температура од најмалку 14-15 ℃, обезбедувајќи им чисто и суво легло. За време на постелката и во првите денови по раѓањето на младите, женките обично покажуваат агресија кон другите возрасни свињи и остро реагираат на луѓето, затоа треба да се внимава со нив.
Можни картонски дефекти
Бразилците имаат несакани и неприфатливи дефекти.
Несакани надворешни карактеристики:
- бојата на јагоди,
- недостаток на пигментација,
- совети за кафе сенка,
- црна коса на ушите
- тврд или тенок капут
- големи тревки или мали исправени уши.
Неприфатливи дефекти:
- брадавици во боја на месо
- копита освен црната
- светли дамки на кафе или црни нијанси
- кожата е покриена со бели дамки.
Дефектите се однесуваат на сите подвидови.
Препораки за хранење и нега
Расата беше развиена како мрсна и апсолутно одговара на овој вид: до возраст од 7-8 месеци, заушките зголемуваат пристоен слој на поткожни маснотии (до 5 см), кај возрасни свињи достигнува 10 см. Сепак, најголем интерес за потрошувачите е висококвалитетното месо од манган. Поради природната исхрана и активниот животен стил, во него се формираат тенки масни слоеви, кои создаваат ефект на мермер. Кога се чуваат на ограничен простор (штанд) и прекумерно јадење, животните брзо „пливаат“ со маснотии, а главната вредност на месните производи е изгубена. Затоа, нивното одгледување во индустриска скала во услови на комплекси за одгледување свињи се смета за несоодветно.
Полу-бесплатна содржина со можност за природна исхрана на пасиштата, по можност во шумски области, природно пасиште (трева, корени и овошје на растенија, мали животни) и достапност на пристап до вода за пиење се смета за оптимална за скари. Се разбира, зголемувањето на телесната тежина при пасење е доста бавно. За да се забрза процесот, експертите препорачуваат да се хранат свињи со концентрати на жито.
Во отсуство на можности за пасење, треба да се состои ритамот за скара 70% од трева и вкусна храна и 30% од концентратишто вклучува:
- Макука (сончоглед или соја) - 15%,
- мелени зрна од јачмен - 40%,
- пченка - 20%,
- пченица - 10%,
- трици - 10%,
- оброк од месо и коска / риба - 5%.
Во зима, свињите се хранат сено и коренови култури. Со таква диета животните добиваат до 140-170 кг жива тежина до годината. На стандардната шема на интензивно гоење со употреба на житарки и компири, мангалите растат побрзо (до 190-200 кг на возраст од 12 месеци), но во исто време пропорцијата на маснотии се зголемува во односот на маснотии-месо, а процентот на приносот на месото и вкусот се значително намалени, се губи " мермер “структура.
Унгарските одгледувачи на манган вежбале одгледување, започнувајќи гоење на животни на возраст од 12-18 месеци, јадејќи пред тоа исклучиво пасиште. За да се добие голема количина на маснотии за време на полугодишното гоење, најпрво се користеше јачмен, потоа се додаваше пченка и во последната фаза им беше дадена само тоа или компирот.
Според земјоделците, до главни придобивки Бразилците вклучуваат:
- Неразбирање во грижата и одржувањето. Во текот на целата година тие можат да постојат на отворено пасиште и сами да си обезбедат храна. За зимскиот период, препорачливо е да им се обезбеди привремено засолниште во пенкалата, ставајќи оџак од сено или слама таму.
- Нема потреба од скапа храна.
- Смирена природа и отпорност на стрес.
- Висок имунитет на вообичаени болести на домашни свињи, што ви овозможува да направите без вакцинирање и чести повици на ветеринарот. И покрај тоа, неопходно е да се спроведе редовен третман со антипаразитски агенси (од хелминти и надворешни паразити).
Мангалитите сметаат многу ветување за добиток во Русија и другите постсоветски земји. Свињите од оваа раса обезбедуваат добра профитабилност како резултат на ниската цена и одличниот квалитет на месни производи, поволно карактеризираат со чистота на животната средина.
Прегледи на одгледувачи
Николај, 51 година, Гомелско
Јас сум ангажиран во мангали веќе 5 години. Сега имам 20 гола. Храната е феноменално скромен. Јас ги хранам со кујна и жито со отпад, детелина, луцерка, артишок од Ерусалим до 8-10 месеци. Тегите се добиваат на 100-110 кг, месо, одат како топли колачи.
Игор, 39 години, Тернопол
Благодарение на волната, овие свињи се многу отпорни на мраз, цврсти и скромен. Месо од маст од кожа и влакнесто свинско месо е многу поздраво од другите домашни раси. Содржи помалку холестерол и повеќе незаситени киселини и витамини. Отидов за нив во Унгарија. Таму, на фармата, гледав како се чуваат. Оние што се хранат, во коралите на улица - момчиња и девојчиња одделно. Stockивописот, исто така, живее во дивината, но пред да се проследат, сеењата се сместени во одделни куќи, разнесени од штица, наредени со табли на OSB. Главната работа е дека без влага и нацрти. Беше зима и покрај мразот под 30 степени, тридневните свињи активно трчаа по мајките во дворот. Со хранење: каша и варени компири, кои им ги даваме на другите свињи, овие не јадат. Со задоволство, тие киваа суров зеленчук (зелка, цвекло, тиква), сено, јачмен.
Надежда, 46 години, Московски регион
Мангалити до почетокот на студеното време обрасната со густа кадрава коса и се чувствува одлично дури и при ладно време. Во лето, воопшто не можете да ги нахраните (освен маторици), јадат многу трева, а во зимско сено. Нивната сланина е исклучителна - не можете да ја исечете, туку да ја раширите на леб. Месото е исто така многу различно по вкус на подобро од обичните бели свињи, па дури и повеќе од она што се продава во продавниците и на пазарот.
Видео
Руските сточари од регионот Иркутск, Краснојарск и Перм ги споделуваат своите искуства во одгледувањето манган во следните видеа:
Неколку години работеше како уредник на телевизиска програма со водечки производители на украсни растенија во Украина.Во земјата, таа претпочита берба на сите видови земјоделски работи, но за ова е подготвена редовно да плевене, исецка, нотка, вода, вратоврска, тенка, итн. Убеден сум дека највкусниот зеленчук и овошје се рачно изработени!
Пронајдовте грешка? Изберете го текстот со глувчето и притиснете:
Во малата Данска, секое парче земја е многу скапо задоволство. Затоа, локалните градинари прилагодени да растат свеж зеленчук во кофи, големи торби, кутии од пена исполнети со специјална мешавина од земја. Ваквите агротехнички методи ви овозможуваат да добиете култура дури и дома.
Ново за американските развивачи е роботот Тертил, кој плевел плевел во градината. Уредот беше измислен под водство на Downон Даунс (креатор на правосмукалката на роботот) и работи самостојно во сите временски услови, движејќи се на нерамни површини на тркала. Во исто време, тој ги сече сите растенија под 3 см со вградениот тример.
Погодни апликации за Android се развиени за да им помогнат на градинарите и градинарите. Прво на сите, тоа е сеидба (лунар, цвет, итн.) Календари, тематски списанија, збирки на корисни совети. Со нивна помош, можете да изберете ден поволен за садење на секој вид растенија, да го одредите времето на нивното зреење и жетвата на време.
Природните токсини се наоѓаат во многу растенија, а оние што се одгледуваат во градини и зеленчукови градини не се исклучок. Значи, во коските на јаболка, кајсии, праски има хидроцијална (цијанид) киселина, а во врвовите и кора од неподготвена соланка (компири, модар патлиџан, домати) - соланин. Но, не плашете се: нивниот број е премал.
Од сортите домати може да добиете "ваши" семе за сеидба следната година (ако сортата навистина се допадна). Но, бескорисно е да се направи ова со хибридни: семето ќе се добие, но тие ќе го носат наследниот материјал не на растението од кое биле земени, туку на многуте негови „предци“.
Еден од најзгодните методи за подготовка на одгледувана култура на зеленчук, овошје и бобинки е замрзнување. Некои веруваат дека замрзнувањето доведува до губење на хранливи и корисни својства на растителната храна. Како резултат на студиите, научниците откриле дека практично нема намалување на хранливата вредност за време на замрзнување.
На „мразот“ варијанти на градинарски јагоди (честопати едноставно „јагоди“), исто така, имаат потреба од засолниште како обични сорти (особено во оние региони каде има зими без снег или мразови што наизменично се со топи). Сите јагоди имаат површни корени. Ова значи дека без засолниште тие замрзнуваат. Обезбедувањето на продавачите дека дивите јагоди се „отпорни на мраз“, „зимско-тврди“, „толерираат мразови до 35“, итн., Е измама. Градинарите не смеат да запомнат дека никој не успеа да го промени коренскиот систем на јагоди.
Доматите немаат природна заштита од доцна лошо влијание. Ако доцните лоши напади, сите домати умираат (и компири исто така), без оглед што се вели во описот на сорти („сорти отпорни на доцна лошо влијание“ е само маркетиншки оган).
Хумус - изгни ѓубриво или измет од птици. Тие го подготвуваат вака: ѓубриво се собира во куп или куп, испреплетено со пилевина, тресет и градинарска почва. Кујната е покриена со филм за стабилизирање на температурата и влажноста (ова е неопходно за да се зголеми активноста на микроорганизмите). Fубриво "созрева" во рок од 2-5 години - во зависност од надворешните услови и составот на добиточната храна. Излезот е лабава хомогена маса со пријатен мирис на свежа земја.
Потекло на погледот и описот
Фото: Унгарска Мангалица
Унгарската мангалица позната на одгледувачи на свињи во форма на домашни миленици позната по неколку векови. За прв пат оваа раса се споменува во 1833 година, кога унгарскиот одгледувач Јозеф прв пат можеше да премине домашни и диви свињи.Резултатот беше многу интересен и најпогоден за одгледување дома потомци, што доведе до нова раса на домашни свињи - унгарската мангалица.
Токму оваа раса беше скромен кон условите на притвор, може да јаде пасиште како нивните диви предци и истовремено да даде вкусно и многу сочно месо. Друга значајна предност што ги разликуваше свињите - можност за толерирање на ладни клими и сериозни мразови во услови на отворено.
Каде живее унгарскиот мангал?
Фото: Унгарскиот безбоен безобразен
Ин виво, унгарската мангалица не се јавува по природа. Ова е исклучиво домашна раса на свињи. За чување и одгледување дома, ќе бидат потребни минимални услови. Не им треба штала или загреана просторија. Благодарение на густиот капут со подвлакно, животните добро толерираат ладно и мраз.
Задолжителни услови за чување на животни:
- слободен простор. Предуслов е присуството на голем слободен простор. Идеално, обезбедете одење на свињи на полиња, ливади, долини. Ако тоа не е можно, препорачливо е да се оградат животните со куќиште со мрежа, на која можат слободно да одат
- голема количина сено. Во студената сезона, животните сакаат буквално да копаат во сено. Идеално, треба да се грижите за присуството на свињи заедно со отворен корал,
- голема количина чиста вода. Унгарската мангалица е многу уредна и уредна, затоа е потребна вода за капење. Во жешкото време во лето, таа треба да се освежи во водата.
Кога се чуваат на отворено куќишта или пенкала, мора да има крошна под која можете да се скриете од жешкото сонце во летните горештини. Ако ова барање се занемари, животното може да се разболи. Дебела коса прави свињите лесно да толерираат мраз и студ, но жешкото сонце и топлината може да предизвикаат прегревање.
Што јаде унгарскиот мангар?
Фото: Свиња унгарска мангалица
Една од главните предности на оваа раса е недоволно исхрана. Хранењето свињи не е тешко, бидејќи тие лесно добиваат телесна тежина од едноставно пасиште. Хеј, растителни видови растенија и корени се користат како добиточна храна.
Во прилог на ова, можете да користите:
- свеж зеленчук и зеленчук: компири, рутабага, цвекло, тиквички, итн.,
- житарки и култури. Мангалитите се многу убави на пченка, како и каша од пченка,
- пулпа од трици
- остатоци од храна,
- овошје, јаболка, круши,
- пука, корени и листопаден дел од разни видови вегетација, особено див - даб, коприва, костен, итн.,
- подготвени мешавини со витамини и сува храна, дизајнирани специјално за свињи.
Омилен третман на животните се меурчиња со пченка. Плодните растенија се задоволство да јадат. Во процес на пасење, жаби, полжави, мали гуштери и црви можат да јадат. Предуслов за одгледување свињи е присуството на големи количини чиста вода во алкохоличарите.
Во топлата сезона, во многу земји каде што се одгледуваат унгарски мангалити, тие едноставно се бркаат за пасење, каде што тие самите се среќни да пијат трева скоро цел ден. Особено добрите животни добиваат телесна тежина кога нивната диета е разновидна, урамнотежена, збогатена со витамини и минерали. Како адитиви за храна, се бара периодично да се меша креда или црвена глина во храната во мали количини.
Во никој случај не треба новороденче прасиња да ја јадат храната од која се хранат возрасните. Инаку, тие стануваат летаргични, неактивни, можат да добијат вознемирен дигестивен систем и дури можат да умрат. Прасињата, стари 10-14 дена, можат постепено да се внесат во исхраната пржениот јачмен во комбинација со креда и оброк од коските, како и каша од јачмен.
На возраст од еден месец, сложените храни се внесуваат во исхраната, а на возраст од еден и пол месеци тие се одвиваат од мајката и диетата постепено се проширува. Се верува дека од возраст од четири месеци прасињата веќе можат целосно да се пренесат на диета за возрасни, без никакви ограничувања и забрани.
Опис и карактеристики на расата
Човекот започнал да домаќинства свињи, според научниците, пред повеќе од десет милениуми. Ова се случи на Блискиот исток, според други извори - во античка Кина. И луѓето тоа го правеа главно заради висококалорична хранлива маст и сочно вкусно месо.
Овие хранлива храна му обезбедија на човечкото тело не само минерал, витамини, енергија неопходна за живот, туку и висок имунитет против болести, служејќи како лек.
Тие ги зајакнаа срцето, крвните садови, другите органи и ткива. И сега во индустриското производство не само месото и сало, туку и никулци и кожата, како и коските на овие скроти животни ја наоѓаат својата примена.
Денес, според проценките, во светот има приближно сто раси домашни свињи. И меѓу нив, има доста необични и уникатни. Овие вклучуваат Унгарска мангалица. Свиња Оваа раса има целосно атипичен, светла, незаборавен изглед. И во Европа, ваквите свињи постепено ги освојуваат срцата на сите земјоделци од свињи и се меѓу најоригиналните.
Како прво, овие свињи се познати по тоа што се од типот на долга коса, кадрава, слична на крзно од астрахан, коса што го покрива целото тело, за што го добија прекарот „свински свињи“.
Тие се нарекуваат и кадрави, бушави, розови и волнени. Оваа карактеристика им овозможува на таквите животни не само да се чувствуваат удобно во текот на студената сезона и успешно да се вкорени во земји со груби клими, туку и во лето служат како одлична заштита од досадни, вознемирувачки инсекти.
Покрај тоа, мангалите се забележителни по нивната оригинална нијанса на коса, која е обдарена со можност за промена на нејзината шема на бои, во зависност не само од околностите на сезоната, туку и од возраста, видот на храната, условите за грижа за овие животни, па дури и од видот на почвата каде се чуваат.
Сите надворешни карактеристики на оваа раса се совршено видливи. на фотографијата од унгарската мангалица. Сенката на косата на таквите свињи може да биде црвено-жолта и да варира до светло, скоро бело. Претставниците на овој вид свиња, исто така, можат да бидат црни, сиво-кафеави и да имаат мешана боја (овие обично се нарекуваат ластовички).
Исто така, мангалските карактеристики:
- тело со средна големина, покриено со долги, густи, меки влакна со пука,
- дигање на стомакот
- моќен по изглед, но релативно лесен скелет,
- стигма со средна должина со пета малку свртена нагоре,
- обрасната со уши со средна големина
- исправен грб, чија линија непречено преминува во наведнат круп,
- опашка задебелена со бела ресничка.
И шармот на свињите е предаден од црни носеви и очи со големи симпатични темни цилии, кои, во комбинација со прекрасен лик и мирна диспозиција кон некоја личност, има многу врска со нив.
Исто така Унгарска мангалица Се одликува со темна пигментирана кожа, која под никакви исклучителни околности не треба да биде розова, според барањата на стандардите. Брадавиците, од кои обично има не повеќе од десет, се црни.
Но, густиот капут и чешел на ушите на оваа раса спаѓаат во категоријата недостатоци. Главната карактеристика на чистокрвна индивидуа е присуството на таканареченото место Велман. Оваа ознака зад увото се чини дека е видно, пигментирано подрачје.
Одгледување и грижа
Мангалица беше одгледана пред скоро два века во Унгарија (како што укажува и името). Одгледувачот Јозеф тргна да го добие изгледот на домашните свињи кои совршено го толерираат студот, скромен во одржувањето и исхраната.
И како резултат на неговите напори, тој изнесе раса чие одгледување е многу ефтино, заради сештовната природа на нејзините претставници и добрата толеранција на какви било временски услови. Покрај тоа, овој вид му овозможува на сопственикот да добие од такви животни одличен принос на месо, кое има посебен, уникатен и вреден вкус.
За да се исполни задачата опишана погоре во 1833 година, wildозеф ги преминал дивите свињи и трскави свињи со домашни карпатски и медитерански свињи, што дало извонреден резултат.
Од тогаш до средината на минатиот век раса унгарски мангалица Се покажа дека е невообичаено популарно во нејзината татковина во Унгарија, давајќи месо кое не содржи холестерол и совршено го перцепира човечкото тело.
Унгарско бразилско месо
Мускулното ткиво на животните е ценето од униформноста на масните слоеви, а во кулинарските јадења - од неговата посебна сочност. месо од унгарскиот мангар, честопати се служеше и се користи во разни менија на врвни ресторани. Но, маслото и сланината на овие свињи беа во изобилство на побарувачка порано, како и сега, на меѓународниот пазар.
Овие миленичиња навистина не бараат многу грижа, а претставниците на овој вид ретко се разболуваат, не бараат вакцинирање, што се однесува не само за формираните, туку и за младите лица.
Но, условите за одгледување такви свињи за нивната плодност, продуктивност и дневно зголемување на месото мора да исполнуваат одредени барања. И само тогаш ќе биде можно да се добие посакуваниот резултат.
Свињите од оваа раса можат да се чуваат на затворен начин, односно во свињи и пенкала. Сепак, особеностите на нивниот карактер, имено, слободата на loveубов кон „овците свињи“ им отежнува на одгледувачите на свињи да ги одгледуваат во стабилна.
Сличен имот, дури и во втората половина на 20 век, стана една од причините за намалување на популарноста на меки свињи, што стана главна причина за непосакуваното намалување на нивниот број во наведениот период.
И, како резултат, расата се претвори во одредена фаза не само ретка, но речиси исчезнува. Но, во денешно време, еднаш потресено, побарувачка Унгарскиот безбоен безобразен повторно вратена поради отпорност на мраз и продуктивност на расата, одличен имунитет и издржливост.
Унгарскиот Дауни Мангалица
Не само сланината и маст од овие свињи, туку особено необичната (џемон) се побарувачка. Скапо е да се третираат деликатеси. Ова значи дека одржувањето и одгледувањето на скари им носи значителен приход на модерните земјоделци од свињи.
Овој вид ја врати својата популарност повторно, познат по целиот свет, меѓу другото, вклучително и во огромните ширини на Русија, за својата непретенциозност, што е во голема мерка олеснето со збир на гени пренесени од диви предци.
Како и да е, треба да се запомни дека кога се чува во свињи, штандот треба редовно да се чисти и да се замени слама топло легло, што е неопходно во пенкалото. И температурата во просторијата за чување на животни во зима не треба да падне под 15 ° С.
Одгледувањето е исто така можно на отворен начин. Односно, со таква содржина, животните постојано пасат, а само за време на лошите временски услови, тие се водени во засолништа. Во топли денови, потребни се и сончалки.
Бидејќи се во слободно пасиште, мангалите со големо задоволство јадат не само трева и желади, сакани од сите свињи, туку и алги кои се корисни за нивните организми, што е многу важно.
Машка унгарска мангалица
Во нивната татковина во Унгарија, овие свињи обично се фрлаат на пасиште на дневна основа со убаво време, каде во текот на летото често имаат доволно пасишта и отпад од храна. Тие се среќни што користат плевел.
Мешаната содржина е исто така честа појава. Ова значи дека свињите се во пасиште во текот на летото, во зима тие се возат во специјално опремена и подготвена просторија.
Добро е да се меша сецкан креда и црвена глина во нивната храна, имајќи предвид дека нивната исхрана треба да биде богата со зеленчук и витамини. Со правилно хранење, растот на месото кај секоја индивидуа ќе биде приближно 700 g на ден.
Кога се хранат со компири и јачмен, обично таквите свињи добиваат телесна тежина со не особено брзо темпо. И до околу десет месеци возраст со слична диета Унгарска мангалитна тежина обично околу 100 кг.
Но, со засилено хранење жито со додавање на масло од кожа, лешник, трици, зеленчук, желади и костени, како и добра содржина, оваа бројка се зголемува на 150 кг, а за две години возрасен има тежина од околу 250 кг или повеќе.
Репродукција и долговечност
Расата е исто така позната по завидлива плодност. Но, маториците во првиот фарл даваат до шест младенчиња, понекогаш и седум, што не се смета премногу. Но, последователно, бројот на новородени прасиња расте на десет, понекогаш и дванаесет.
Парење унгарски манган
За време на периодот на гестација, младенчињата, особено непосредно пред породувањето, треба да се чуваат под постојано набудување во топла, сува, специјално опремена просторија каде е потребно редовно чистење.
Прасиња раса унгарски мангалица се родени со посебна шарена боја, наследувајќи го овој имот од нивните предци - диви карпатски свињи. По раѓањето на новороденчиња, пред да бидат положени на мајката, тие се чистат со слама.
Прасињата бараат профилактички инјекции за правилен развој за да се спречи развој на анемија со лекови што содржат железо. Тие се прават неколку дена по раѓањето.
По уште два дена, панчињата се отсечени за бебињата, така што брадавиците на мајката не се повредени за време на хранењето. Малите свињи кои не се наменети за размножување обично се кастрираат во втората недела од животот.
Прасињата имаат можност да се хранат со мајчиното млеко до месец и половина возраст. И со вакви периоди, на сеецот му треба добра исхрана за да ја надополни силата.
Унгарски бразилски прасе
И тука, пченката и јачменот со додавање на трици, пченица, сончогледово јадење и месо и јадење од коски мора да бидат вклучени во исхраната без да успеат. Во текот на летото, особено е корисно да се додадат цвекло, моркови, тиквички, зеленчук во добиточната храна на унгарскиот лош мангалица.
По еден месец млеко, малите свињи веќе имаат потреба од хранење. На оваа возраст, не се препорачува да ги хранат прасињата со храна што ја јаде нивната мајка за да не им наштети на нивните организми.
За врвно облекување, најдобро се вклопуваат премикси со додавање на малку исушени билки. Но, по уште две недели, младенчињата постепено треба да воведат пченка, пченица, јачмен со додавање на трици и креда на младенчињата.
И четири месеци по раѓањето, прасињата почнуваат интензивно да се хранат, воведувајќи сено, ореви и мешани извори во исхраната. По засилено гоење, некои лица се испраќаат на колење, а специјално избрани свињи се оставени на одгледување.
Femaleенски и прасиња од унгарската мангалица
Обично сее е подготвено за прво парење на возраст од една година, што се смета за доцна за други раси. И по распадот, женката е испратена за колење или оставена за последователно одгледување, во зависност од неговите квалитети и потреба. Со добра содржина, поединци од оваа раса, ако не се затнат претходно домаќинот, можат да преживеат и до 20 години.
Предности и недостатоци на одгледување унгарски мангалити
Земјоделците избираат волнени прасиња за нивните позитивни карактеристики:
- Тие не бараат подобрување на домот. Свињите добро ја толерираат зимата на отворен простор во сарама, копаат свои јазли за куќиште.
- Тие имаат одлично здравје и се отпорни на болести. На млад раст не му требаат антибиотици, вакцинации.
- Високо квалитетно месо.
Одгледувачите ги истакнуваат следниве недостатоци:
- Висока цена се должи на малото население.
- Може да страдаат од паразити (хелминти, вошки), затоа, им треба превентивен третман.
- Потреба за одење на пасишта.
- Доцна пубертет.
И покрај недостатоците, растењето раса е профитабилно.
Дали мислите дека ако гавраните се хранат, тие нема да соберат никого? Се сомневам во тоа.Но, вашите забелешки се толку информативни што ...
Унгарска мангалица: карактеристики и карактеристики на содржината на свињи
Во моментот има голем број на раси на свињи прилагодени за различни климатски услови. Меѓу нив, особено се издвојува унгарската мангалица. Се одликува со оригинален изглед и способност да издржи на ниски температури, што ја прави оваа раса најдобра за земјите со долги и ладни зими.
Унгарската мангалица е долгогодишна раса. Приближната година на нејзиното појавување е 1833 година. Точно е познато дека од 1860 година Унгарија стана позната по својата нова раса, чија карактеристика беше изненадувачки топлото кадраво крзно.
Создавањето на расата му се припишува на Архудека Јосиф. Преминал дива Карпатова свиња со две унгарски раси на свињи, Бакониј и Сазонтаи и една увезена српска свиња, Сумадија. Единствената кадрава, или, како што е исто така наречена, розова свиња, која произлегува од тоа, беше особено ценета за можноста на нејзиното тело да произведува големи количини маснотии.
Расата брзо се здоби со популарност. Само во Унгарија, популацијата на овие свињи надмина 30 илјади. Да се одгледува унгарскиот мангалица челик во Украина.
Централна Европа активно купи масно месо. Но, до средината на 20 век, маснотии и свинско месо излегоа од кулинарската мода, потребни беа повеќе раси со месо за правење сланина и шунка. Во Унгарија, дрското население се намали на 7 илјади глави.
Во 90-тите години на XX век, производителите на деликатеси од џемон и ломо месо пријавиле недостаток на квалитетни суровини. Тогаш се сеќаваа на заборавената раса на неверојатни досадни свињи. Шпанската компанија Jamемонес Сеговија, С. А. го презеде одгледувањето на унгарскиот мангал.
Од 2000 година, унгарската раса манган е призната како национално богатство на Унгарија. Свињите активно се одгледуваат и популаризираат. Во земјите на ЗНД, ретки мали фарми се занимаваат со одгледување на унгарската мангалица и обично имаат огромна добивка. Елитните ресторани купуваат месо и маснотии од нив.
Свињите од оваа раса со средна висина (висина до 85 сантиметри), имаат густ скелет, голема глава. Муцката е многу издолжена и малку свиткана нагоре, лепенката е заоблена, ушите се големи, може да се водат напред или да висат. Нозете се рамни, кратки, моќни со црни копита. Абдоменот е голем, грбот може да има девијација.
Првото нешто што ве привлекува кога гледате во унгарскиот мангал е, се разбира, волна. Дебела е и долга, има падови. За време на пролетното стопење, таа испаѓа, а волната е завиткана во тврди прстени. Повеќето мангалити се бели. Покрај свињите од оваа боја, има и црни, црвени и мешани костуми. Тоа зависи од подвидовите.
Во тоа време, производителите често продаваат хибридни свињи, од мангалица и свињи од различна раса. Таквите лица ќе имаат и волнено палто, но не и останатите параметри потребни за успешно размножување. Затоа, важно е да ги знаете другите надворешни карактеристики на унгарските мангалити:
- опашката е задебелена во основата,
- очите и косата околу нив, брадавиците, усните, лепенка, аналниот отвор, внатрешноста на опашката е темна боја без оглед на подвидовите,
- бела четка
- Велменско место (темна ознака во основата на ушите не повеќе од 5 сантиметри во дијаметар), оваа ознака ја потврдува чистотата на расата,
- не повеќе од 10 брадавици.
Дивата свиња од унгарската раса мангалица може да достигне 300 килограми тежина, сее - 200 килограми. Веќе во првата година од животот, младите животни можат да соберат 150-160 килограми. Рекордна снимена тежина на возрасен е половина тон.
Главната разлика помеѓу расите е нивната боја. Во моментот има 4 бои свињи на унгарската мангалица и 3 подвидови:
- Бел мангар. Најчестите подвидови. Вклучува 3/4 од сегашната светска популација на унгарски мангалити. Бојата може да варира од светло сива до бела со слаби транзиции во жолта и црвена боја, додека кожата е сива или црна.
- „Проголта“. Горниот дел од главата, ушите, муцката, вилицата, грбот, страните и надворешната страна на екстремитетите на „ластовиците“ со темна боја. Абдоменот, долната вилица, половина од страните, внатрешната страна на нозете може да биде бела, сива, жолта, црвеникаво-кафеава. Овој подвиг е често помал од останатите, косата е пократка и груба, но е поцврста.
- Црвени мангалити. Бојата на овие свињи е светла, во чисти претставници на расата е бесмислена и тен. Црвените свињи се поголеми од нивните роднини и побрзо се здобиваат со маса. Подвидовите се признаваат како исчезнати. Забрането е продажба на црвени прасиња на поединци.
Пред да се намали бројот на овие свињи во Унгарија, поединци кои ја задржаа бојата карактеристична за диви свињи или сиво-кафеави бои беа пронајдени во Унгарија. Размислете за главните предности и недостатоци на оваа раса:
Придобивки | недостатоци |
издржливост | висока цена |
голема побарувачка | доцниот пубертет |
високата цена на месото и маснотиите | честопати оддалеченост од оддавање |
брзо зголемување на телесната тежина | голема веројатност за стекнување хибридна свиња |
одличен имунитет | потребата за големи пасишта |
прилагодливост | |
пријателски карактер | |
можност да се сеќава на патот кон дома (свињата може да се врати од самото пасиште) | |
волна штити од каснувања од инсекти |
Како да изберете прасиња, цена
Клучот за успех при одгледување унгарски манган е вистинскиот избор за прамени одгледување прасиња. Навистина, иако хибридни лица може да бидат слични по изглед, нивното месо и маст нема да имаат вредни карактеристики на унгарската мангалица. Затоа, при купувањето, мора да побарате од педигре на животните, прочитајте ги коментарите за самата фарма на добавувачот.
Не треба да се потпирате на купувачот, подобро е да одите сами и да ги изберете животните, затоа што можете да го проверите здравјето на прасињата само со тоа што лично ќе ги проверите. Подобро е да посетите неколку фарми, многу карактеристики ќе станат забележителни само во споредба.
Особено е важно да се запамети дека стекнатите бебиња не треба да бидат блиски роднини, инаку свињите ќе се дегенерираат.
Вистинска свинче на унгарската мангалица чини најмалку 15,000 руски рубли, во просек, цената варира помеѓу 15-20 илјади рубли. Се препорачува да се здобијат со неколку прасиња, без компанија животното може да биде тажно, а тоа ќе влијае на апетитот и зголемувањето на телесната тежина.
При купувањето, треба да обрнете внимание на тоа колку активно јаде младенчето, дали нејзините мукозни мембрани се чисти. Свитката треба да има голема дојка, дури и нозе, претходно опишани карактеристични карактеристики на унгарската мангалица, шарена боја, како кај дивите роднини, но бојата е својствена за подвидовите на прасињата (бела, црна, црвена, „ластовичка“). Здрава свиња ќе стиска многу ако се собере.
Не купувајте премногу чакасти и големи младенчиња. Обично многу тежина на млада возраст е резултат на хранење со слатко млеко. По ваквите свињи, тешко е да се префрлите на редовна храна.
Крстот меѓу унгарските мангалити, најверојатно, ќе биде покриен со волна, но неговото месо е поцврсто, лојниот слој е помал, ликот не е толку пријателски, интелигенцијата и меморијата се пониски.
Поединци од какви било подвидови кои имаат розов стомак, немаат црни ознаки карактеристични за сите мангали, се сомневаат во чистотата на расата, косата има кафени совети, ушите се премногу големи или премногу мали.
Експлицитно присилување ќе биде свињи со бели дамки на кожата и кафеава боја, со жолти или црни копита со жолти ленти.Тоновите на боја може да се променат за време на животот на свињите, овој процес е под влијание на исхраната и околината.
Содржински услови, свињи
Унгарската мангалица се карактеризира со виталност и можност за прилагодување. Дури и во ладно време, тоа може да го направи без свинско месо. Затоа, многу сопственици не градат свињи од оваа раса на простории, туку едноставно копаат дупка во пенкалото. Но, тогаш за затоплување на телото на унгарските мангалити ќе се користи зачуваната маст.
За да може свињата добро да се здебелат, треба да ги создаде следниве услови:
- изолирани свињи за зима,
- корали пред свињи,
- сад за пиење со чиста вода,
- редовно се заменува слама легло во свињи и во корали,
- оградено поле од други животни,
- крошна за заштита од лошо време во пенкало и пасење,
- дополнително греење на прасињата и бремените маторици, исто така е важно да се заштитат од нацрти.
Оваа раса, поради неговиот висок имунитет, не треба вакцинации. Унгарскиот мангал има добра меморија. Затоа, таа е во состојба да се врати дома од пасење, а нема посебна потреба за овчари, особено ако предаторите не живеат во близина. Вторите, патем, вклучуваат кучиња скитници.
Секоја есен и пролет, на свињите треба да им се даваат лекови за хелминти.
Производи за хранење
Унгарските мангалити се сештојади, се хранат главно со пасишта. Во лето и пролет - ова е обична трева, во есен и зима - сено. Сепак, за активно зголемување на телесната тежина, можете да влезете во исхраната на свињи:
- компири,
- пченка
- тиква
- грав
- тиквички
- цвекло
- желади
- костени
- житарки
- трска,
- Силажа,
- црвена глина
- парче креда,
- оброк од коска
- алги.
Овие свињи нема да одбијат отпад од храна, полжави, инсекти, жаби. Невозможно е да се прејадат унгарските мангалити, оваа раса е склона кон дебелина. Ова може да доведе до влошување на квалитетот на месото и смрт на животното.
Хранењето на унгарските мангалити и купената сложена храна е дозволено, но тогаш сè уште треба да дадете свежа трева или сено. Храната се избира во зависност од возраста на животните.
Сопствениците кои се грижат за природноста на месото можат сами да готват храна. За да го направите ова, измешајте пченка, трици, креда, оброк од коски, пченица, овес и макуку.
Потомство
Се препорачува да се подготви топлинска ламба за породување. Прасињата се раѓаат со кратка коса, но нема да им биде лесно сами да ја исушат. Првата недела јадат мајчино млеко. 2 дена по раѓањето, бебињата се инјектираат интрамускулно со лекови кои содржат железо за да се спречи развој на анемија.
На 4-ти ден, палетите ги раскинуваат свињите, во спротивно ќе го повредат сеењето кога ги хранат. Педесет месеци по раѓањето, оние што се одгледуваат за месо се неутрализираат, така што тие добиваат поголема тежина и не се однесуваат агресивно. Бидете сигурни дека оваа постапка се спроведува со свињи кои имаат ингвинална хернија.
Во втората недела од животот, на прасињата веќе им се дава парен трици, пржениот јачмен и неопходно витамини и минерали. На 1 месец, можете да започнете да давате груба храна.
Целосна транзиција кон исхраната на возрасни се јавува на 4-5 месеци од животот, сигнал за целосна екскомуникација од сее ќе биде исчезнувањето на "доенчиња" ленти на кожата на прасињата. Појавите на децата од унгарските мангалити не запираат, тие се еден од карактеристичните знаци на расата.
Вкусови карактеристики на месо и сало на унгарската мангалица
Месото и маслото од унгарскиот мангар е идеално за многу деликатеси од месо, и затоа е високо ценето. Има мермерна структура и нежен вкус. Покрај тоа, месото од оваа раса има голем број на корисни карактеристики:
- антикарциногени својства
- висока содржина на цинк и железо,
- низок холестерол
- витамини А и групата Б.
Лојниот слој на унгарските мангалити е 55-65 милиметри, има и вени, што ја прави масната од оваа раса уникатна.
Карактеристики на карактерот и начинот на живот
Фото: Унгарска Маргалица свиња
По природа, унгарските мангалити имаат многу мирна диспозиција. Тие се прилично паметни и паметни, па затоа често се споредуваат со кучиња. Свињите навистина стануваат приврзани за својот господар. Тие сакаат простор и слобода. За да ги чувате свињите дома, императив е да им се обезбеди пространа лопатка или ако е можно едноставно да им се дозволи да пасат на нива или ливада.
Свињите од оваа раса се значајни за нивната чистота. Затоа, тие мора да обезбедат пристап до чиста вода. Исто така, неопходно е да се следи чистотата во пенкалото и често да се менува легло. Унгарскиот мангал го толерира студот прилично лесно благодарение на топлата кадрава коса. Сепак, во зима им треба голема количина сено, во кое свињите сакаат да се закопаат.
Различни карактеристики на расата се сметаат за скромен кон условите на притвор и исхрана. Animивотните се природно обдарени со стабилен, силен имунитет. Тие не се склони кон болести, но треба навремена вакцинација.
Во летото, тешко е животните да издржат топлина и топлина, па затоа им треба крошна да се засолнат од жешкото сонце и да создадат сенка. Унгарските мангалити имаат не само отпорност на болести, туку и можност брзо да се прилагодат на условите на задржување и промена на климатските услови.
Сега знаете како да го содржите унгарскиот мангар. Ајде да видиме како да ги одгледуваме како што треба.
Социјална структура и репродукција
Фото: Унгарски мангалити младенче
Возрасните достигнуваат сексуална зрелост за околу 8-9 месеци. Најчесто, првото раѓање на прасиња нема да биде бројно. Во принцип, одгледувачи на оваа раса забележуваат дека раѓањето на голем број прасиња е невообичаено за маториците од оваа раса. Породувањето обично поминува лесно, без компликации. Прасињата умираат исклучително ретко. Не се потребни посебни мерки за обработка и сечење на папочната врвца.
Интересен факт. Во просек, една сее раѓа 5-6 прасиња. Ако се родени 8 или повеќе бебиња, ова е индикација дека сее не е чистокрвно.
Второто и последователното потомство обично се побројни. Негативни квалитети на оваа раса се ниското производство на млеко на маторици и ниска плодност.
Новородените прасиња се раѓаат однадвор ленти, што ги прави да изгледаат како диви свињи. Многу земјоделци им даваат инекции на железо на новороденчиња за да спречат анемија на недостаток на железо.
При раѓањето, за прв пат е исклучително важно да се набудува диетата. За 5-6 дена, можете да започнете постепено да воведувате комплементарна храна - печена јачмен и течна каша. Околу исто време, неопходно е да се раскинат оградите на прасињата за да се спречи повреда на мајката за време на хранењето. Почнувајќи од третата, четвртата недела, тие самостојно јадат зеленчук, кршници.
До крајот на првиот месец, животните може да се одвиваат. На оваа возраст, тие можат да се продаваат, бидејќи можат да јадат храна што ја консумираат возрасните. Просечното времетраење на лицата кои не одат на колење е околу 20-23 години.
Природни непријатели на унгарскиот мангал
Фото: Како изгледа унгарскиот мангал?
Поради фактот што свињите од унгарската раса мангалити живеат исклучиво дома, немаат природни непријатели. Поради фактот дека свињите се одгледувале повеќе со цел да се добие сланина или маснотии, во повоениот период во доцните 40-ти и раните 50-ти, нивниот број се намалил на катастрофално низок број.
Претставниците на оваа раса се одликуваат со одличен имунитет и добро здравје. Сепак, зоолозите и ветеринарите предупредуваат на потребата од навремено вакцинирање. Инаку, веројатноста за инфекција на животни со вообичаени заразни болести е голема.
Можни болести на унгарската мангалица
- шуга,
- лишаи,
- краста
- крлеж на уво и рентген.
Друга важна нијанса е навремено чистење на свинско пенкало и потребата од пристап до чиста вода. Отсуството на овие состојби може да предизвика развој на болести. Прегревањето во врелиот период може да предизвика летаргија, недостаток на апетит, па дури и смрт на животното.
Ветеринарите исто така препорачуваат периодично лекување на свињи против хелминти. Свињите од разни раси се склони кон инфекции на хелминти преку отпадоци од храна, црви, риби, жаби, итн. Друг важен критериум е да се обидете да избегнете нацрти, влага и прекумерна влага. Свињите можат да добијат пневмонија ако влажноста во просторијата надминува 70%.
Статус на население и видови
Фото: Унгарска Мангалица
До денес, бројот на унгарски мангалити не предизвикува загриженост. Земјоделците од целиот свет ги размножуваат овие необични прасиња. Вреди да се напомене дека меѓу експертите за кулинарство, животинското месо е многу ценето заради неговите посебни квалитети. Месото се одликува со одличен вкус и униформа масни слоеви.
Неодамна, бројот на овие животни расте во Украина, Руската Федерација и Велика Британија. Во историската татковина на унгарскиот манган - во Унгарија животните се сметаат за национално богатство. Донесени се бројни закони на територијата на оваа држава, врз основа на кои им се дава помош и придобивки на одгледувачите на свињи за одгледување на овие животни.
Според првичните проценки на одгледувачи, бројот на поединци од оваа раса надминува 15 000. Animивотните се одгледуваат во различни делови на светот. Исклучок се државите каде климата е топла во текот на целата година.
Унгарска мангалица - вредна раса на домашни свињи. Нивното месо има одличен вкус и многу го ценат познатите готвачи од целиот свет.