Белуга е една од најголемите предаторски риби. Претходно, тоа беше прилично обичен вид, но заради постојаната влошена состојба на животната средина, како и зголемената зачестеност на ловокрадство, белугата беше препознаена како загрозен вид и е наведена во Црвената книга.
Главната предност на риба како што е белуга е цената. Иако рибата се одликува со прилично тврдо месо, таа чини многу помалку (не повеќе од 15 долари за килограм) од повеќето претставници на есетра, не инфериорни во однос на нив во исто време со нивните квалитетни вкусови.
Бидејќи кавијарот на белуга е еден од најскапите во светот, популацијата на белуга во природни услови е толку мала што е поддржана само од рибно одгледување во рибници и приватни резервоари.
Опис
Белуга е уникатна риба која живее многу долго, а нејзината максимална старост може да достигне стотици години. Таа може да потопи повеќе од еднаш во животот, а после мрестење се лизга во морето. Плодноста на жените зависи од нивната големина и понекогаш достигнува околу 500.000 јајца.
Во природата, белугата е независен вид, сепак, може да хибридизира со есетра, стелет, шилести и stвездени есетра. Хибридите на есетра се најдобро одгледувани во специјални езерски фарми.
Постојат многу легенди и митови поврзани со оваа неверојатна риба. На пример, античките рибари рекле дека каменот во Белуга многу добро штити лице од невреме за време на морето патување и привлекува улов. Овој камен, според рибарите, може да се најде во бубрезите во Белуга, и изгледа како пилешко јајце. Во античко време, неговиот сопственик можел да размени камен за секоја скапа стока. Тие сè уште веруваат во оваа легенда, иако нема точни информации за реалноста на каменот.
Потекло
Раси од есетра вклучуваат: белуга, ellвездени ,вездени, есетра, стелет. Во фосилната состојба, есетра е познато само од еоценот (пред 85,8-70,6 милиони години). Во зоогеографска смисла, многу интересни се претставниците на под-семејството слично на лопата, кои се наоѓаат од една страна во Централна Азија, а од друга во Северна Америка, што овозможува да се видат остатоците од претходно раширената фауна кај современите видови од овој род. Тие постојат повеќе од 200 милиони години и живееле кога диносаурусите ја населувале нашата планета. Со својот необичен изглед, во облеката во коските, тие не потсетуваат на античко време, кога биле потребни специјални оклопи или силен карапас за да преживеат. Преживеале до ден-денес, скоро непроменети. За жал, денес сите постојни видови на есетра се во опасност, па дури и се загрозени.
Белуга се смета за најголема од сите слатководни риби. Телото на возрасно лице достигнува должина од 4,2 m, а нејзината тежина е околу 1,5 тони, а женките се малку поголеми од машките. Дебелото тело на цилиндрична белуга е покриено со пет реда на коскени формации - скаути, и плочки забележително до опашката. Коскените плочи што ги покриваат главата, страните и стомакот се слабо развиени. Повеќе издржливи штитови, во износ од 13 парчиња, се наоѓаат на задниот дел и вршат заштитна функција.
Како и сите зрачни риби, перките од белуга се одликуваат со присуство на долги и остри, назабени зраци: дорзалот содржи најмалку 60 зраци, анален од 20 до 40. Издолжената глава завршува со превртен, зашилен нос, што е малку видливо заради отсуство на коски. Устата на Белуга е доста широка, но не се протега над страните на главата; над неа виси месести горната усна.Антена сместена на страните на долната вилица, поширока и подолга од повеќето есетра и извршува мирисна функција. Задниот дел на белугата се одликува со зеленикава или пепел-сива боја, стомакот е бела или светло сива, носот со карактеристична жолтилост.
Различни карактеристики
Покрај својата големина, оваа риба може да се разликува од остатокот од есетра по дебелото цилиндрично тело и краток, зашилен нос. Се чини малку како резултат на фактот дека на него нема коскени штитови. Нејзината уста ја зафаќа целата ширина на главата, дебела усна го надвиснува. Антените на долниот дел од главата се разликуваат од сличен орган на други риби во есетра групата по нивната ширина и должина: кај другите риби се помали. Коскените плочи на главата, страните и перитонеумот се неразвиени. На задната страна, бројот на скаути достигнува 13, од страните - 40-45, а на перитонеумот не надминува 12.
Живеалиште
Белуга се мигративни риби, а најголемиот дел од животот го поминуваат во водите на Црното, Азовското и Каспиското Море и мигрираат во реките само за време на сезоната на парење, а по завршувањето на мрест се враќаат на море. Возрасните и зрелите лица живеат на големи длабочини, малолетниците претпочитаат плитка вода, близу до устието на реката.
Во текот на летото, по мрестење, рибата почива на средна длабочина, а потоа се храни пред хибернација. Пред почетокот на студеното време, телото на белуга е покриено со „капут“ на густ слој на слуз, а рибата паѓа во состојба на суспендирана анимација до пролет.
Начин на живот
Сите есетра мигрираат долги растојанија за мрестење и во потрага по храна. Некои мигрираат меѓу солта и свежата вода, додека други - целиот живот живеат само во свежи води. Тие расаат во свежи води и имаат долг животен циклус, како што се потребни години, а понекогаш и со децении, за да достигнат зрелост, кога за прв пат ќе можат да произведат потомство. Додека годишното успешно мрестење е скоро непредвидливо и зависи од расположливиот опсег, соодветна струја и температура, специфични места за мрестење, фреквенција и миграција се предвидливи. Природни крстови се можни помеѓу какви било видови на есетра. Покрај пролетниот тек во реката за мрестење, рибите од есетра понекогаш влегуваат во реката исто така во есен - за зимување. Овие риби се чуваат главно на самото дно.
Со методот на хранење, белуга е предатор кој се храни главно со риби, но и мекотели, црви и инсекти. Почнува да предивира дури и СРЈ во реката. На море, се храни главно со риби (харинга, тајлунка, габи и др.), Но не занемарува школки. Во стомаците на каспиското белуга биле пронајдени дури и пломби (младенчиња) на печатот.
На големите риби им е потребна многу храна, а големините на индивидуалните лица директно зависат од исхраната: колку подобро рибата јаде, толку поголема достигнува. Главната храна на белуга е разни видови риби, а белугата започнува да се предава уште во многу рана возраст, како пржена.
Возрасните успешно ловат и на морското дно и во колоната за вода. Омилена храна на Белуга е овчарство, харинга, расипан, раскажувач, анчови, роуч, хамса, како и претставници на големо семејство ципраниди. Ракови и мекотели, па дури и мали животни, на пример, млади касписки заптивки или водни птици, сочинуваат одреден дел од исхраната.
Одгледување
Белуга - долгогодишни животни на животинскиот свет, индивидуалните примероци преживуваат до 100 години, така што доцна до репродуктивна возраст достигнуваат. Мажјаците се подготвени за одгледување на возраст од 13-18 години, женките созреваат на 16-27 години. Мрестење се јавува во различни периоди од годината и во зависност од тоа, белуга се одликува во пролет и есен.
Пролетната белуга влегува во реката од крајот на јануари скоро до самото лето. Есенската белуга започнува да се движи кон крајот на летото и завршува во декември, затоа е принудена да зима на дното на реката во длабоки дупки, а само почнува следната пролет да се размножува.Секоја зрела индивидуа не раса секоја година, но со одреден интервал, обично 2-4 години. Областите за мрестење Белуга поминуваат низ длабоки каменити сртови, меѓу брзите струи.
Плодноста на една жена зависи од нејзината големина, но во секој случај, количината на потопени јајца е 1/5 од нејзиното тело. Просечната количина кавијар е од 500 илјади до милион. Темно сивите јајца, во дијаметар од 3 мм, изгледаат како грашок. Поради зголемената лепливост, кавијарот добро се држи до ладните стапици. На температура на вода од + 12-13 степени, периодот на инкубација е само 8 дена.
СРЈ кои се родени веднаш одат на повисока исхрана, заобиколувајќи диета составена од едноставни организми. Без запирање, малолетниците одат на морињата, каде живеат до пубертетот.
Чувар на броеви
Поради разни причини, овој вид риба значително ја намали својата популација и може да исчезне. Затоа, белугата е наведена во Црвените книги на сите земји во резервоарите за кои сè уште се наоѓа. Рибата е забранета за риболов според соодветните правила за риболов. Таа е во Црвената книга на Меѓународната унија за зачувување на природата. Риболов во Белуга е можно само под лиценца. Тоа го означува бројот на риби што можат да се фатат, нивната големина.
Незаконското риболов на белуга се казнува со парична казна. Различен е во различни земји. Во Русија, за секоја индивидуа, тоа е 12,5 илјади рубли. Покрај тоа, се наплаќа цела низа казни, на пример, до 5 илјади рубли. за нелегално риболов, итн. Покрај тоа, постои кривична одговорност за нелегално риболов во Белуга. Во зависност од предизвиканата штета, ова може да биде услуга во заедницата или затвор до 5 години.
Како и другите риби, белугуите се одгледуваат вештачки. Точно многу помалку од остатокот од есетра. Ваквото „невнимание“ на рибите се објаснува со неговиот долг раст - првиот кавијар од нив може да се добие дури по 17 ... 18 години. И, иако цената на кавијарот надминува 10 илјади долари / кг, малку претприемачи преземаат одгледување на оваа риба.
Одгледувањето се врши во затворени уреди за водоснабдување. Тие претставуваат неколку базени со тркалезна или правоаголна форма. Тие можат да бидат преносни (од лесни материјали), стационарни, на пример, бетон, плочки. Нивните вообичаени големини: длабочина - 1,5 м, дијаметар - 2,5 ... 3 м.
Месо од Белуга
За разлика од другите риби, месото од белуга е прилично грубо во структурата, но сепак има одлични квалитети на вкус, за што се цени низ целиот свет. Од него се прават одлични производи со балик. Покрај тоа, од него се прават многу ладни и топли јадења, како и разновидни закуски. Од белуга се добиваат најдобрите јајца, фаќајќи се од индустриски размери лица чија тежина започнува од 5 кг, сепак, бидејќи белуга е најголемата слатководна риба, нејзината тежина во повеќето случаи значително ги надминува овие индикатори. И покрај фактот дека рибата белуга е долг црн дроб, максималната старост на лицата фатени во индустриска скала не надминува 30-40 години.
Зимска куќа
Белуга е црвена риба која претпочита зима во јати (речни јами), каде оди со цел да се издигне и мрести со почетокот на пролетта. Младите раст претпочитаат да одат на крајбрежјето за презимување или да се населат на плитка длабочина на морето. На средна длабочина, белуга претпочита да се одмори, откако веќе потона и се врати во морето пред првиот мраз. Најголемите и возрасните лица можат да се најдат само на големи длабочини, меѓутоа, заради нивните физиолошки карактеристики, повеќето од нив веќе не се во можност да се репродуцираат.
Риболов
Поради големиот пад на населението и заканата од целосно истребување, уловот на белуга е ограничен во целиот свет. Во некои земји, квотите за вадење на оваа риба воопшто не се издаваат. Таа е наведена во Црвената книга како вид што е на работ на истребување.Во Русија, апсењето на белуга е можно лиценцирано, главно за истражувачки цели и за надополнување на генетскиот материјал за вештачка репродукција.
Риболов во Белуга
Главното место каде што можете да го добиете белуга - море отворени места, оддалечени за километри од брегот. Тешко е рибарот да ја најде. Потребен ни е водич кој знае сè за рибите и, поради некои посебни причини, може да помогне да се најде место за ветување. Во реките не може да се фати скоро никаква белуга. Може да пика малолетнички на магариња, да плови опрема. Сепак, таквиот риболов е чисто ловокрадство.
Оваа риба е вистински предатор и најдобар мамка за тоа е мамка во живо. Покрај тоа, и покрај големата големина на белуга, таа претпочита мала риба. Белуга е најзаинтересирана за хамса, харинга, роучи, прицврстување и бикови. Белуга има слаб вид, така што може да биде заведена од нешто брилијантно. Младите лица, освен СРЈ, можат да пикнат на чакал.
За да ја привлечете белугата на местото каде што се наоѓа вашата опрема, користете мамка. Тие користат парчиња риба, мелена риба, мелени лушпи. Тие рибарат од Белуга од брод. Таа мора да има посебна стабилност. Присуството на кука, пијалок е задолжително. Белуга е фатена повеќе од дното, затоа треба да му дадете предност на долната опрема. Линијата треба да биде густа. Куките ставаат сигурна и значителна големина. Од калемите, мултипликаторот е посоодветен. Прачките треба да бидат издржливи, со висококвалитетни прстени, ролна седиште и да не се плашите од морска вода.
Ако е можно, подобро е да се користи asp, roach. Белуга пеци внимателно и мрзливо. Можете да закачите риба по моќно повлекување. Белуга повлечена на страна е избран со јадица и влечена во брод. Веднаш го превртува стомакот нагоре. Вториот е неопходен за рибите да престанат да тепаат со опашката.
Опсег во минатото и сегашноста
Поминувајќи риби кои живеат во Каспиското, Азовско и Црното Море, од каде што влегуваат во реки за мрестење. Белуга претходно беше релативно бројна, но сега е на работ на истребување во дивината.
Во Каспиското Море беше распространето. За мрестење, во моментот влегува главно во Волга, во многу помали количини - во Урал и Кура, како и во Терек. Во минатото, рибите за мрестење се искачија на сливот на Волга многу високо - до Твер и до горниот дострел на Кама. Во Урал, мрест главно во долниот и средниот степен. Пронајден е и по иранскиот брег на јужниот дел на Каспиското и се мрестило во реката. Горган Во периодот од 1961 до 1989 година. Белуга се искачи по Волга до хидроелектричниот комплекс Волгоград, каде беше изграден рибен лифт специјално за миграторска риба во хидроцентралата Волга, која, сепак, работеше незадоволително. Како резултат, во советско време, во 1989 година, лифтот за риби беше распуштен. На Кура се искачува на каскадата Куринска хидроцентрали во Азербејџан.
Азовската белуга за одгледување е вклучена во Дон и многу малку во Кубан. Претходно, се искачи високо по должината на Дон, сега достигнува само хидроцентралата Цимјанск.
Најголемиот дел од популацијата на црноморската белуга во минатото, а сега живее во северозападниот дел на морето, од каде оди кон мрест главно во Дунав, Днепар и Днестар, самохрани лица влегоа (и евентуално влегуваат) во Јужниот бубачки. Белуга во Црното Море е забележана и по должината на Кримскиот брег, каде во близина на Јалта е забележано на длабочина до 180 м (т.е., каде веќе е забележано присуство на водород сулфид), и на кавкаскиот брег, од каде што понекогаш одеше на мрест во Рион, и по турскиот брег , каде што Белуга за мрест влезе во реките Кизилирмак и Јешилирмак. На Днепар, големи лица (до 300 кг) понекогаш биле фатени во близина на брзаци (делот Днепар меѓу современите градови Днепар и Запорожје), а екстремни пристапи биле забележани во Киев и повисоко: на Десна, белуга стигнала до селото Вишенки, а по должината на Сож, до Гомел, каде во 1870-тите фатена е индивидуа со тежина од 295 кг (18 кг).
Повеќето од црноморската белуга одат во мрест во Дунав, каде во минатото видот беше доста чест и се искачи во Србија, а во далечното минато достигна Пасау во источна Баварија. Појавување на белуга на Днестар е забележано во близина на градот Сороки на северот на Молдавија и над Могилев-Подолски. На јужниот бубачки се искачи на Вознесенск (северно од областа на Николаев). Во моментов, популацијата на црното Море на видовите е на работ на истребување. Во секој случај, Белуга не може да се издигне над хидроцентралата Каховскаја долж Днепар, над хидроцентралата Дубосарскаја долж Днестар и над хидроелектраната ердап по должината на Дунав.
До 70-тите години. XX век Белуга е пронајдена и во Јадранското Море, од каде влегол за мрест во реката. Сепак, во текот на изминатите 30 години таа никогаш не била запознаена овде, и затоа јадранското население во Белуга сега се смета за исчезнато.
Од 2009 година, белуга практично повеќе не раси на дивината во Русија, како резултат на загубата на производителите и намалувањето на природните основи за мрестење. Единствениот начин да се одржи популацијата на белуга во дивината е да се одгледува вештачки на мрестите и да се произведуваат млади.
Димензии
Белуга - една од најголемите слатководни риби, достигнува еден и пол тони маса и должина 4,2 м. Како исклучок (според непотврдени податоци) индицирани се лица до 2 тони и 9 метри во должина (ако оваа информација е точна, тогаш белуга може да се смета за најголема слатка вода риба на земјината топка).
„Истражувањето за состојбата со риболовот во Русија“ (дел 4, 1861) известува за една белуга фатена во 1827 година во долниот Волга, која тежела скоро 1,5 тони (90 фунти). На 11.05.1922 година, Каспиското море во близина на устата на Волгата е фатена жена со тежина од 1224 кг (75 кг), со 667 кг по тело, 288 кг по глава и 146,5 кг по кавијар. Уште еднаш, женско со иста големина била фатена во Каспиското Море во областа Бирјујаја Спит во 1924 година, нејзините јајца биле 246 кг, а вкупниот број јајца изнесувал околу 7,7 милиони. Малку на исток, пред устата на Урал, на 3 мај 1926 година бил фатен Една 75-годишна жена со тежина од повеќе од 1 тон и должина од 4,42 м, во која имало 190 кг (12 килограми) кавијар. Во Народниот музеј на Република Татарстан (Казан), претставено е полнето белуга долга 4,17 метри, добиено на Средната Волга кај селото Тетијуша на почетокот на 20 век. Неговата тежина за време на фаќањето била околу 1000 кг, возраста на рибата е 60-70 години. Големи примероци беа минирани и во јужниот дел на Каспиското Море - на пример, во 1836 година, во близина на Красновска плука (денешен Туркменистан) беше фатена белуга со тежина од 960 кг (60 фунти).
Подоцна, рибите со тежина од повеќе од еден тон веќе не беа евидентирани, но во 1970 година беше опишан случај за фаќање на 800 килограми маса Белуга во делтата на Волга, од која е извлечена 112 килограми кавијар, а во 1989 година, белуга маса од 966 кг и должина од 4 е фатена таму. , 20 метри (во моментов нејзиното полнето животно се чува во музејот Астрахан).
Големи поединци на белуга беа фатени и во средина, па дури и во горниот дел на сливот на Волга: во 1876 година, во реката. Вјатка во близина на градот Вјатка (модерен Киров) беше фатена во белуга со тежина од 573 кг, а во 1926 година на подрачјето на современиот град Тоyати, беше фатена белуга со тежина од 570 кг со 70 кг кавијар. Исто така, постојат докази за фаќање на многу големи лица на горниот Волга кај Кострома (500 кг, средината на 19 век) и во реката Ока кај Спаск, провинција Рјазан (380 кг, 1880-ти).
Белуга достигна многу големи димензии во другите мориња. На пример, во заливот Темјукик од Азовското Море во 1939 година, фатена е женска белуга со тежина од 750 кг, во неа нема кавијар. Во 20-тите години на минатиот век Пријавени се 640 килограми азовска белуга.
Во 2013—2015 година Големи примероци белуга со тежина од 125-300 кг биле фатени на реката Урал во Казахстан.
Во минатото, просечната тежина на риболов на Белуга беше 70-80 кг на Волга, 60-80 кг на Азовското Море и 50-60 кг во регионот Дунав на Црното Море. Л. С. Берг во неговата позната монографија „Слатководни риби на СССР и соседните земји“ укажува дека масата на белуга „во регионот на Волга-Каспискиот регион е 65-150 кг повеќе“. Просечната маса на мажи фатени во Дон Делта била 75-90 кг (1934 година, податоци за 1977 лица), а жени - 166 кг (просечна за 1928-1934).
Раст и репродукција
Белуга е долготрајна риба, достигнувајќи 100 години. За разлика од пацифичкиот лосос, кој умира по мрестење, белуга, како и другите есетра, може да потомува многу пати во нивните животи. По мрестење, се тркала назад кон морето.
Кавијар дно, лепливо. СРЈ се појавуваат во делтата на Волга во јуни - нивната должина е 1,5-2,4 см.Тие брзо се лизгаат по пржење во Каспиското Море, сепак, единствените примероци можат да останат во реката до 5-6 годишна возраст.
Касписките мажи од Белуга достигнуваат пубертет на возраст од 13-18 години, а жени од 16-27 години (главно на 22-27) години. Плодноста на белуга, во зависност од големината на женското, се движи од 500 илјади до милион (во исклучителни случаи, до 5 милиони) јајца. Постојат докази дека големи (во должина од 2,5-2,59 m) Волга женки растат во просек 937 илјади јајца, а женски Курино со иста големина - во просек 686 илјади јајца. Во минатото (според податоците од 1952 година), просечната плодност на Волга белуга во тек била 715 илјади јајца.
Меѓу белуга хранењето во Северно Касписко Море преовладуваат 67% (должина од 70 до 145 см, тежина од околу 19 кг и стара под 13 години). Риби од 11 до 37 години биле пронајдени во комерцијални улов. Куринската белуга расте побавно во однос на Волга. Најпрецизен е азовската белуга: нејзините машки созреваат на возраст од 12-14 години, а женките на возраст од 16-18 години.
Миграции
Белуга се издига на мрест кон реките (од Каспиското Море до Волга, Урал, мала количина до Кура и Терек, од Црното Море до Днепар, Дунав, од Азов до Дон и Кубан). Растењето на мрестот до Волга започнува во март на температура на водата од 6 - 7 ° C, а завршува во октомври. Белуга оди во Дон од март до декември, а во Дунав од март. Пролетната риба се мрести во годината на влегување во реката. Поединци од летото-есенскиот тек зима во реката во јамите. Само редица индивидуи зимаат во реките. Зимските места во морето се наоѓаат на длабочина од 6-12 м. По мрестење, белугас се лизга по Волгата од распаѓање на мразот до формирање на мраз (делумно во зима), во Урал од март до јуни и од август до ноември.
Исхрана
Со методот на хранење, белуга е предатор кој се храни главно со риби. Почнува да предивира дури и СРЈ во реката. На море, се храни главно со риби (харинга, тајлунка, габи и др.), Но не занемарува школки. Во стомаците на каспиското белуга биле пронајдени дури и пломби (младенчиња) на печатот.
Водењето на белуга во делтата на Волга и во самата река, како по правило, не се храни. Конкурентите на храна на Белуга во морето се делумно есетра и stвездени stвездени есетра, во реката се штука пер, ас, штука.
Човечка интеракција
Во минатото, вредна комерцијална риба. Од 2000 година, риболов во Белуга е забранет во Русија; од 2016 година е на сила меѓународен мораториум со кој се забранува риболов на белуга (и други видови на есетра) во сите касписки земји. Комерцијалните улови на Волга Белуга во раните 70-ти беа на ниво од 1,2-1,5 илјади тони годишно, што претставува 10-11% од вкупното годишно производство на есетра во Волга-каспискиот басен. Во 90-тите години на XX век, забележан е постојан пад (t): 1993 - 311, 1995 - 154, 1997 - 127, 1998 - 78, 1999 - 40, 2000 - 44. Во 1995-1996 година, домашната улов на белуга во морињата Црно и Азовско имало само 1 тон, а Белуга беше ловна од мрежи.
Бројот на азовската белуга остро се намали како резултат на целосната загуба на природните мрестични мрежи, како резултат на хидроградба, малиот број мрежи за мрест, ниската ефикасност на вештачката репродукција како резултат на недостигот на производители, преголема риболов и во реките и во морето, спроведена до средината на 80-тите години Во 70-тите години. Карипското оплодено калибарско белуга беше транспортирано и пуштено во Азовско Море. Од 1956 година, тој е репродуциран во фабриките за есетра на Дон и Кубан. Во моментов, скоро целото население е од фабричко потекло. Од 1986 година, риболов за Белуга во Азов е забранет, само на производителите им е дозволено да бидат фатени за фабричко одгледување. Потребна е криопрезервација на геномите, развој на методи за идентификација на лица од азовскиот и каспискиот подвиж за да се спречи репродукција и пуштање на второто во морето на Азовско, да се подобри биотехнологијата на вештачкото одгледување со задолжително одгледување на малолетни лица во езерца и да се донесе неговото годишно пуштање на 1 милион или повеќе. Се одгледува во фарми за аквакултура (одгледување есетра), со цел да се добие црн кавијар.
Меѓународната унија за зачувување на природата им додели на видовите заштитен статус на „Загрозени видови“. За нелегално риболов на есетра во Русија е предвидена кривична одговорност (до 3 години затвор) и административни казни.
Кавијар Белуга
Belенките од Белуга фрлаат кавијар.Јајцата во Белуга се големи, во дијаметар достигнуваат 2,5 милиметри, тежината на телето е 1 / 5-1 / 4 од телесната тежина. Кавијарот Белуга се смета за највреден меѓу остатокот од кавијарот на есетра. Има темно сива боја со сребрена нијанса, силен мирис и нежен вкусен вкус. Пред револуцијата, најдобро готвената разновидност на грануларен кавијар од белуга беше наречена „рестарбација на Варшава“, бидејќи повеќето од нејзините резерви од Астрахан до Варшава во Руската империја и од таму во странство. До крајот на 2005 година, 1 кг кавијар од белуга чинеше околу 620 евра на црниот пазар во Русија (со официјалната забрана за продажба на овој кавијар) и до 7.000 евра во странство, во 2019 година тегла со тежина од 250 грама кавијар од белуџа на белогуга беше на црниот пазар 42 - 45 илјади рубли. Според WWF, 80% од црниот кавијар што се продавал во Русија во 2015 година бил од ловокрадско потекло, само на црн есетра кавијар одгледуван во фарми за аквакултура е дозволен за продажба.
Белуга Роар
На руски јазик, постои фразеологија „врева белуга“, која, сепак, не е поврзана со оваа риба и е поврзана со гласни звуци направени од заби кит кит белуга. Во 19 век, вообичаени се две правописи за името на овој цицач: „кит белуга“ и „белуга“. Во современ руски зборот „белуга“ го има главното значење - риба белуга, но исто така се користи и за цицач.
Белуга е долгогодишен жител меѓу слатководните риби
Белуга е долг жител меѓу рибите и може да живее 100 години. Може да се мрести многу пати, за разлика од нивниот колега Пацифик лосос, кој се појави само еднаш во целиот живот, и умира по мрестење.
Целосно подготвени за размножување, овие гиганти стануваат скоро како луѓето. Па, судејќи според самите машки зрели на возраст од 15-18 години, а женките не порано од 16-27 години. Просечниот број печени јајца се смета за околу 715 илјади јајца. Плодноста на белуга зависи од големината на женката, како и од живеалиштето. Во Волга Белуга, овој број се движи од 500 илјади до милион, а Курински во иста големина даваат 640 илјади јајца. Сето тоа зависи од живеалиштето и условите за живеење.
Најскапиот кавијар е Белуга
Што се однесува до самиот кавијар. Јајца од белуга се доста големи 1,4-2,5 мм. Тежината на кавијар е речиси половина од тежината на жената. Има пријатен нежен вкусен вкус.
Темна сива боја, сјајна сенка, силен мирис, сето ова го направи кавијарот толку вкусен што на црниот пазар во Русија купувачот е подготвен да плати околу 620 евра за килограм за вакви стоки, без пазарење. Во странство, околу 7000 еурека може да се добијат за кавијар од белуга. Таквата цена доаѓа од вкусот на овој кавијар и од фактот дека официјално во Русија не можете никаде да купите, ниту да продавате кавијар од белуга. Сите трансакции се одвиваат под црното знаме.
Денес во Русија има забрана за улов на белуга, бидејќи е на работ на истребување. Исто така, белуга е наведена во Црвената книга. Ова е прилично ризичен бизнис за да се фати белуга. Бидејќи времето е огромно.
Вкус квалитети на месо од белуга
Месото од белуга, за разлика од другите раси на есетра, не е масно и има многу мал процент на содржина на маснотии. Но, и покрај фактот дека во царското време Белуга беше многу повеќе од сега, само кралевите кнезови и момчиња можеа да го вкусат своето вкусно месо. Како што можете да видите, тие тогаш го разбрале и месото и го сметале месото од Белуга за нешто необично и прекрасно.
Кои тајни и верувања се опкружени со Белуга
Но, не само месото и кавијарот беа вредни белуга во тие далечни времиња. На пример, скоро секој рибар верува во чудесните својства на каменот во Белуга. Со помош на овој чудесен камен можете да лекувате луѓе, да лекувате цели села. Исто така, се веруваше дека еден вид амајлија носи среќа и добар улов на оние што го поседуваат овој камен.
Беше рамна и овална во форма и се однесуваше на големината на пилешкото јајце. Може да се добие во бубрезите на голема белуга. Може да се продава многу скапо или да се замени со нешто скапо.Но, овие гласини никогаш не пронајдоа потврда. Но, според ваквите камења, тоа било местото најверојатно да се работи за висококвалитетни фалсификати на квалификувани занаетчии. Има такви кои сè уште веруваат во чудесните својства на оваа камче и дека таков камен всушност постои.
Но, тајните на Белуга не завршуваат тука
Многу рибари беа слични во мислењето дека белуга е многу отровна риба. Ова верување исто така не најде потврда. Но, рибарите биле сигурни дека таквата риба може да добие беснило како куче или мачка. Исто така се веруваше дека црниот дроб во белуга е отровен. Но, без оглед на тоа што верувале нашите предци таму, сепак многумина се склони кон мислењето дека сите овие гласини се шират да ги знаат.
Така што обичните не јадеа месо за храна и не ја фатија Белуга за добро. Можно е дека заради ова сослушување во минатото, белуга може да порасне до 2 х тони во тежина и 9 метри во должина.
Белуга е една од најголемите предаторски риби. Претходно, тоа беше прилично обичен вид, но заради постојаната влошена состојба на животната средина, како и зголемената зачестеност на ловокрадство, белугата беше препознаена како загрозен вид и е наведена во Црвената книга.
Главната предност на риба како што е белуга е нејзината цена. Иако рибата се одликува со прилично тврдо месо, таа чини многу помалку (не повеќе од 15 долари за килограм) од повеќето претставници на есетра, не инфериорни во однос на нив во исто време со нивните квалитетни вкусови.
Бидејќи кавијарот на белуга е еден од најскапите во светот, популацијата на белуга во природни услови е толку мала што е поддржана само од рибно одгледување во рибници и приватни резервоари.
Семејство на есетра: опис
Рибите припаѓаат на семејството на есетра, првите претставници на кои се појавија пред многу векови. Тие се разликуваат од другите видови риби по карактеристични одлики на нивниот изглед, чија главна карактеристика е пет реда на коски на скалите лоцирани долж издолженото тело на белуга.
Како и сите есетра, белугата има должина издолжена глава, додека во нејзиниот долен дел има 4 антени кои стигнуваат до устата на белуга. Покрај тоа, во структурата на есетра има карактеристики на 'рскавица попримитивни во структурата, сепак, главната карактеристика на есетра е што базата на нивниот скелет е еластичен' рскавичен акорд, поради што рибата целосно се развива дури и ако се земе предвид фактот дека во својата структура нема пршлени.
Најчестите видови на есетра вклучуваат различни видови на есетра, stвездени есетра, кулуга, белуга и стерлет. Овие се прилично големи риби, меѓу кои најголема е белуга. Рибите можат да достигнат должина до 4 метри. Покрај тоа, тежината на некои лица во ретки случаи надминува еден тон. И покрај фактот дека белуга се наоѓа во големи количини главно во рамките на Каспиското и Црното Море, каде што е распространето скоро насекаде, за време на периодот на мрестење, белуга буквално исполнува големи реки од слатководни.
Белуга: опис на риби
Белуга е една од најголемите слатководни риби. Во зависност од живеалиштето, нејзината тежина достигнува од 50 кг на 1 т. Просечната тежина на риба белуга уловена во индустриска скала се движи од 50-80 кг. Оваа мигративна риба е вистински долг црн дроб, бидејќи возраста на некои поединци достигнува еден век.
Всушност, белуга е предатор кој започнува да лови во фаза на СРЈ. Поединци кои најголемиот дел од животот го поминуваат во морска вода, главно се хранат со риби. Покрај тоа, во природата, белуга може да формира мешани (хибридни) сорти, меѓу кои крстите се најчести:
- Со стерилет - формира риба наречена бестер, која е најчестиот хибрид на белуга. Се одгледува како главен извор на риболов на есетра во индустриска скала.Ова првенствено се должи на добрите карактеристики на неговото месо добиени за време на преработката, како и директната хранлива вредност, како резултат на што квалитетот на производите направени од оваа риба ни овозможува да одржуваме постојано голема побарувачка.
- Ellвездени есетра.
- Спајк риба.
- Есетра.
Овие белуга хибриди се широко распространети и во Азовското Море и во некои резервоари.
Живеалиште
Главните живеалишта на белуга: Црното и Каспиското Море со сите реки што влеваат во нив. Всушност, белуга е риба која живее поголемиот дел од времето во вода и влегува во реките само кога ќе достигне возраст погодна за размножување.
После тоа, таа се враќа назад кон морето, но веќе заедно со СРЈ. Вреди да се одбележи дека таа претпочита да не оди далеку, дури и покрај фактот дека, поради нејзината импресивна големина, таа тешко може да се плаши од напад од други предатори на слатководни. Покрај тоа, белуга речиси целосно ја запре природната репродукција, а нејзиното изобилство е поддржано главно од рибници и приватни резервоари.
Фрлање кавијар
Фрлањето јајца од различни големини се одвива во различни периоди, меѓутоа, кај најмладите лица, овој период паѓа во средината на пролетта и продолжува до многу есен. Длабоките шуплини со брза струја, во кои преовладува карпесто или 'рскавично дно, служат како место за фрлање кавијар. Некои од мрежите за поединци одат на најдлабоките и најстудените места на реката, а некои се враќаат кон морето.
Кавијарот Белуга е доста голем и наликува на грашок по својата големина. Вреди да се одбележи дека една личност може да го репродуцира обемот на јајца кои сочинуваат 1/5 од неговото тело. Бројот на јајца достигнува неколку милиони. Младите риби наскоро одат на море, каде живеат додека не достигнат пубертет.
Биолошки карактеристики
Белуга може да се подели на две главни сорти:
Оваа риба води исклучиво дно-пелазгичен начин на живот.
На море, чувано претежно сам. Сексуалната зрелост се јавува кај мажи на возраст од 12-15 години, а кај жени на возраст од 16-18 години, мора да се запомни дека, бидејќи белуга е долготрајна риба, поединци чија возраст надминува 50-60 години целосно губат можност за репродукција на потомство.
Белуга, која се одгледува во заробеништво, се репродуцира со вештачко оплодување. Покрај тоа, благодарение на овој метод, повеќето хибриди на белуга, израснат во риболов, беа во можност да се одгледуваат.
Тие велат дека ова е крал-белуга. И на Интернет, веќе еруптираше нов МЕМ според ликот на тажна мачка и тврдоглава лисица - тажна риба. Ајде да дознаеме повеќе за неа ...
Ова е музеј Астрахан за локално лоре.
Музејот Астрахан има две рекордни белуга - еден 4-метар (малку помал од оној што Николај Втори го претстави на музејот Казан) и најголемиот - 6-метар. најголемата белуга, шест метри. Тие ја фатија во исто време како и четири метри, во 1989 година, Ловокрадците ја фатија најголемата белуга во светот, испуштија јајца, а потоа го повикаа музејот и рекоа каде да соберат „риба“ со големина на огромен камион.
Постоејќи повеќе од 200 милиони години, есетра - денес се близу до истребување. Во Дунав, во регионот на Романија и Бугарија, преживеа едно од одржливите популации на диви есетра во Европа. Есетра Дунав е еден од најважните показатели за здрав екосистем. Повеќето од нив живеат во Црното Море и мигрираат по Дунав заради мрестење. Тие достигнуваат 6 метри во должина и живеат до 100 години.
Нелегалното риболов и варварското истребување, главно поради кавијарот, е една од главните опасности што им се закануваат на есетра. Одземањето на живеалиштата и вознемирувачките патеки за миграција на есетра е уште една голема закана за овој уникатен вид.Основајќи го Фондот World + Nature (WWF) со учество на Европската заедница, Светскиот широк фонд за природа (WWF) последните години работи на овие теми со поддршка на други меѓународни организации.
Вид и потекло
Раси од есетра вклучуваат: белуга, ellвездени ,вездени, есетра, стелет. Во фосилната состојба, есетра е познато само од еоценот (пред 85,8-70,6 милиони години). Во зоогеографска смисла, многу интересни се претставниците на под-семејството слично на лопата, кои се наоѓаат од една страна во Централна Азија, а од друга во Северна Америка, што овозможува да се видат остатоците од претходно раширената фауна кај современите видови од овој род. Тие постојат повеќе од 200 милиони години и живееле кога диносаурусите ја населувале нашата планета. Со својот необичен изглед, во облеката во коските, тие не потсетуваат на античко време, кога биле потребни специјални оклопи или силен карапас за да преживеат. Преживеале до ден-денес, скоро непроменети.
За жал, денес сите постојни видови на есетра се во опасност, па дури и се загрозени.
Есетра - најголемата слатководна риба
Книга на рекорди во Белуга
Белуга не е само најголемата од есетра, туку и најголемата риба која е фатена во свежи води. Има случаи кога имало примероци во должина до 9 метри и тежи до 2000 кг. Денес, поединци со тежина од над 200 кг се ретки, транзициите кон мрестење станаа премногу опасни
Во „Истражување за состојбата со риболов во Русија“, во 1861 година, беше објавено за белуга фатена во 1827 година во долниот Волга, која тежеше 1,5 тон.
На 11.05.1922 година, во Каспиското Море, во близина на устата на Волга, е уловена жена со тежина од 1224 килограми, при што на телото му паднале 667 килограми, 288 килограми по глава и 146,5 килограми на кавијар (види слика). Уште еднаш, една жена со иста големина била фатена во Каспиското Море во областа Бирјујаја Спит во 1924 година, во неа имало 246 килограми кавијар, а вкупниот број јајца изнесувал околу 7,7 милиони.
Малку источно, пред устата на Урал, на 3 мај 1926 година, 75-годишна жена е фатена како тежи повеќе од 1 тон и долга 4,24 метри, во која имало 190 килограми кавијар. Во Националниот музеј на Република Татарстан во Казан, претставено е полнето белуга долга 4,17 метри, добиено во долната Волга на почетокот на 20 век. Нејзината тежина за време на фаќањето била околу 1000 килограми, возраста на рибата е 60-70 години.
Во октомври 1891 година, кога ветер украл вода од заливот Таганрог од Азовското Море, селанец шетајќи по неплодниот брег, открил белуга во една од баричките, која извадила 20 фунти (327 кг), од кои 3 килограми (49 кг) биле кавијар.
Сите есетра мигрираат долги растојанија за мрестење и во потрага по храна. Некои мигрираат меѓу солта и свежата вода, додека други - целиот живот живеат само во свежи води. Тие расаат во свежи води и имаат долг животен циклус, како што се потребни години, а понекогаш и со децении, за да достигнат зрелост, кога за прв пат ќе можат да произведат потомство. Додека годишното успешно мрестење е скоро непредвидливо и зависи од расположливиот опсег, соодветна струја и температура, специфични места за мрестење, фреквенција и миграција се предвидливи. Природни крстови се можни помеѓу какви било видови на есетра. Покрај пролетниот тек во реката за мрестење, есетра понекогаш влегуваат во реката исто така во есен - за зимување. Овие риби се чуваат главно на самото дно.
Со методот на хранење, белуга е предатор кој се храни главно со риби, но и мекотели, црви и инсекти. Почнува да предивира дури и СРЈ во реката. На море, се храни главно со риби (харинга, тајлунка, габи и др.), Но не занемарува школки. Во стомаците на каспиското белуга биле пронајдени дури и пломби (младенчиња) на печатот.
Белуга се грижи за своето потомство
Белуга - долготрајна риба достигнува возраст од 100 години.За разлика од пацифичкиот лосос, кој умира по мрестење, белуга, како и другите есетра, може да потомува многу пати во нивните животи. По мрестење, се тркала назад кон морето. Касписките мажјаци од белуга достигнуваат пубертет од 13-18 години, а жени од 16-27 години (главно на 22-27) години. Плодноста на белуга, во зависност од големината на женското, се движи од 500 илјади до милион (во исклучителни случаи, до 5 милиони) јајца.
Во природата, белугата е независен вид, но може да се хибридизира со стелет, stвездени есетра, шилести и есетра. Со помош на вештачко оплодување, добиени се живи хибриди - белуга-стерлет (бестер). Едуците од есетра успешно се одгледуваат во фарми за езерце (аквакултура).
Белуга е поврзана со многу митови и легенди. На пример, во античко време, рибарите зборувале за чудесен мртов камен, кој може да заздрави некое лице од каква било болест, да заштити од превирања, да го спаси бродот од невремето и да привлече добар улов.
Рибарите верувале дека овој камен може да се најде во бубрезите на голема белуга, а големината на тоа е како пилешко јајце - рамно и овално по форма. Сопственикот на таков камен можел да го размени за многу скап производ, но сè уште не е јасно - навистина имало такви камења, или занаетчии ги лажеле. Дури и денес, некои риболовци продолжуваат да веруваат во ова.
Друга легенда дека едно време ја опколила белугата со грозоморно ореол е отровот на белуга. Некои го сметаа за отровен црниот дроб на младата риба или месото од белуга, што може да полуди како мачка или куче, што резултира во нејзиното месо да стане отровно. Сè уште не се пронајдени докази за тоа.
Белуга скоро исчезна сега. Не е особено голем примерок за овој вид.
Минати и сегашни живеалишта на есетра
Нивната застапеност е ограничена на северната хемисфера, каде што живеат во реките и морињата во Европа, Азија и Северна Америка.
И покрај фактот дека во целиот свет има повеќе од 20 различни видови на есетра, кои имаат различни потреби во биолошки и услови на животната средина, сите тие имаат слични карактеристики.
Минувајќи риби, кои живеат во Каспиското, Азовско и Црното Море, влегуваат во реките за мрестење. Претходно, белугата беше релативно бројна, но со тек на време нејзините залихи станаа многу осиромашени.
Дунав и Црното Море едновремено беа најактивниот регион за дистрибуција на широк спектар на белуга - до 6 различни видови. Во моментов, еден од видовите е целосно изгубен, а на останатите пет им се заканува исчезнување.
Во Каспиското Море, белуга е сеприсутна. За мрестење, влегува главно во Волга, во многу помали количини - во Урал и Кура, како и во Терек. Етурската есетра живее на Далечниот исток. Речиси сите резервоари во Русија се погодни за живеалиште на есетра. Во античко време, дури и есетра биле фатени во Нева.
Преголем пазар на риболов и црн кавијар
Прекумерниот риболов - едновремено легален, а сега илегален - е една од директните закани за опстанокот на есетрадата на Дунав. Поради нивниот долг животен циклус и доцната зрелост, есетраците се особено ранливи на преголем риболов, чие племе трае многу години за да се опорави.
Во 2006 година, Романија беше првата земја што прогласи забрана за риболов со есетра. Десетгодишната забрана ќе истече на крајот на 2015 година. По жалбата на ЕУ, Бугарија исто така најави забрана за риболов на есетра. И покрај забраната, ловокрадството се чини дека продолжува да биде распространето низ целиот регион Дунав, иако е доста тешко да се добијат конкретни факти за нелегален риболов. Добро е познато дека пазарот на црни кавијари цвета. Една од причините за преголем риболов е високата цена на кавијарот. Нелегално собраниот кавијар во Бугарија и Романија може да се купи и во други земји на ЕУ. Благодарение на првото истражување на пазарот на црн кавијар, спроведено во Бугарија и Романија во 2011-2012 година, експерти од Светскиот фонд за природа за природа можеа да ја следат дистрибуцијата на шверцувани производи во Европа.
Дунав Белуга, во иста возраст како диносаурусите
Браната на железната порта ги наруши миграциските патишта
Миграцијата за мрестење е еден од најважните делови на природниот животен циклус на сите есетра во Дунав. Во минатото, белуга се искачи на реката кон Србија, а во далечното минато дури стигна и до Пасау во источна Баварија, но сега нејзината патека е вештачки блокирана веќе на средниот Дунав.
Сместено под Ironелезната порта, во тесната клисура Jардап, помеѓу Романија и Србија, хидроцентралата и резервоарот „Ironелезна порта“ се најголеми по целиот Дунав. Изградена е хидроцентрала на 942 и 863 километри од реката возводно од делтата на Дунав. Како резултат, со ограничување на миграционата патека на риби од есетра на 863 км, и целосно отсекување на најважната област за мрестење на средниот Дунав. Како резултат на тоа, есетра биле заклучени на делот од реката пред браната и сега веќе не се во можност да ја продолжат својата природна, запоставена, стара илјадагодишна, позната патека до мрестот за мрестење. Заклучен во такви неприродни услови, популацијата на есетра го доживува негативниот ефект на мешање и ја губи својата генетска варијабилност.
Опсегот Белуга на Дунав изгубен
Едуците се многу чувствителни на промените во опсегот. Овие промени веднаш влијаат на мрестење, зимување, можноста да пребарувате добра исхрана и на крајот да доведат до исчезнување на родот. Повеќето видови на есетра се мрестираат на чист раб од камчиња на долниот дел на Дунав, каде ги положуваат тестисите пред да се вратат во Црното Море. Успешно мрестење треба да се изврши на големи длабочини на температура од најмалку 9-15 степени.
Населението на есетра беше сериозно погодено како резултат на загубата на првичното место на дистрибуција на Дунав. Зајакнување на бреговите и поделување на реката во канали, изградба на моќни инженерски структури кои штитат од поплави, намалени природни поплави и мочуришта кои беа дел од речниот систем за 80%. Навигацијата е исто така една од сериозните закани за опсегот на есетра, главно како резултат на активности што вклучуваат продлабочување и ископување работа на реката. Извлекувањето на песок и чакал, промените во почвата направени од подводниот дел на садот, исто така, имаат штетен ефект врз популацијата на есетра во Дунав.
Заканата за истребување на риба од есетра од Дунав е толку голема што ако не преземете вонредни и радикални мерки, тогаш по неколку децении оваа прекрасна сребрена риба може да се види само во музеите. Затоа, Меѓународната комисија за заштита на Дунав, заедно со Светскиот фонд за природа и Европската комисија, како дел од Стратегијата на Европската заедница за регионот на Дунав, спроведуваат голем број проекти и меѓународни студии со цел развој на мерки за зачувување на реката Дунав.
Рибарите од Белуга заслужено го нарекуваат кралот - риба за нејзината гигантска големина . Црното и Каспиското Море се постојаното живеалиште на белуга, тие се наоѓаат во Јадранското и Средоземното Море. Оваа риба е долг црн дроб, може да живее 100 години и неколку пати да положува јајца во текот на животот. Белуга се храни со мекотели, ракови и риби.
Ова е предатор. Патка за риби, заптивки за бебиња биле пронајдени во стомаците . По достигнување на пубертет, белуга оди во мрест во реките од слатководни води. Времето за мрестење во Белуга се верува дека паѓа од мај до јуни и трае еден месец. Кавијарот се депонира во реки длабоко со морска брза струја и карпесто дно. Бидејќи не најде соодветно место, белуга нема да фрли јајца, што на крајот ќе се раствори во рибата. За да го заземат своето место за пролетно мрестење, женските белуга остануваат да презимуваат во реките, хибернирајќи и обраснати со слуз. Една жена може да носи до 320 кг кавијар.
Јајцата со големина на грашок се темно сиви. Кавијарот во Белуга го јаде друга риба, понесена од струјата. Од 100.000 јајца, 1 преживува . Младите, откако минале еден месец на местото на мрестење, се лизга во морето.Кавијарот Белуга има голема хранлива вредност. Ова беше причината што рибите беа фатени во огромни количини, што доведе до намалување на неговиот број.
Сега продажбата на кавијар од белуга е забранета со закон . По мрестење, гладната белуга е зафатена со барање храна. Старите жени проголтаат дури и непотребни предмети: лебдечко дрво, камења. Тие се разликуваат од млади лица со голема глава и осиромашено тело. Нашите предци не јаделе таква риба.
За да ја фатат белугата, рибарите одат на море, пловејќи на 3 км од брегот . Користејќи пол, треба да пронајдете место каде има многу лушпа карпа на дното, што укажува на местото на хранење на белуга. Млазницата е роуч, аспир, харинга. Повлекувајќи ја уловената риба во чамецот, мора да се биде внимателен, затоа што имаше моменти кога огромна риба го преврте бродот и рибарот се најде во водата. Белуга е наведена во Црвената книга и е предмет на спортски риболов. Заробениот трофеј мора да биде ослободен.
На почетокот на 20 век, белуга беше вообичаена трговска риба. Тони од оваа риба беа фатени во Дунав и Днепар, Волга. После загубата на природни мрестили, бројот на белуга значително се намали.
Возрасните не се пронајдени, 98% се малолетни лица . Хибрид од белуга и стерел - вештачки е одгледуван.
Постојат познати приказни дека белугуите биле фатени со тежина од 1,5 тон, 2 тони, но овие факти не се потврдени. Во 1922 година, Каспиското Море беше најголемата белуга во светот, со тежина од 1224 кг . Музејот на Казан изложи преполна белуга долга 4,17 метри, која беше фатена на почетокот на 20-ти во долниот Волга. Кога биле фатени, рибата тежела 1000 кг. Музејот Астрахан чува преполн белуга, фатен во делтата на Волга и тежи 966 кг.
Сето ова ни овозможува да ја наречеме Белуга најголемата слатководна риба. Постојат многу факти за фаќањето белуга со тежина од 500, 800 кг . Сите тие спаѓаат кон крајот на 19 век - почеток на 20 век. Денес, просечната тежина на оваа риба е од 60 до 250 кг.
Хидроцентрали, постројки за третман, брани - сето ова се меша во репродукцијата, растот и опстанокот на рибите.
Ви претставуваме видео од голема белуга фатена во Атирау.
Белуга е риба која припаѓа на семејството на есетра, ред на есетра. Тоа е вредна комерцијална раса, е фатена во големи количини долго време, поради што нејзиното изобилство е значително намалено, и сега е загрозен вид.
Овој вид е најголемата слатководна риба од есетра. Забележано е улов на лица со должина до 4,2 м. Максимална тежина е 1,5 тони. Рибарите велат дека кога била фатена најголемата белуга достигнала 9 м во должина и тежела повеќе од 2 тони, но овие факти не е потврдено од ништо. Просечната големина на рибата е помала: најчесто се среќава со белуга, чија тежина не надминува 300 кг.
Појавата на овој подводен жител е слична на појавата на други претставници на есетра: телото е издолжено, широко, заоблено. Телото на белуга се стеснува кон опашката. Вагата има сиво-асилна сенка. Стомакот е лесен, надвор од бела боја, можна е жолтеникава нијанса.
Белуга и белуга не треба да се мешаат: вториот е вид на заби китови. Претходно, двата збора означуваат цицач, сега „белуга“ значи риба, а „белуга“ значи кит.
Однесување и начин на живот
Овој вид нема речиси природни непријатели. Меѓутоа, јајцата можат да јадат и други грабливи видови. Некои подводни предатори исто така уништуваат ларви и пржени. Младиот раст на овој вид на есетра може да биде проголтан од растечкото СРЈ на оваа голема грабливка риба.
Има голем број на подводни жители, кои јадат претставниците на најголемите видови слатководни есетра - и белуга се храни со оние кои се помали. Овие се мали видови риби, помали роднини, мекотели, ракови, па дури и водни птици. Пријавени се случаи кога остатоци од млади телиња биле пронајдени во стомакот на фатените лица. СРЈ јадат ларви на инсекти, зоопланктон.
Придобивките од месото од белуга
Оваа риба има поцврсто месо од другите претставници на семејството на есетра. Помалку и нејзината содржина на маснотии. Поради оваа причина, производот може да се користи во диета. Протеините содржани во него лесно се апсорбираат од човечкото тело. Содржи витамини А, Д, ПП, Е, Ц, железо, калциум, фосфор, магнезиум, молибден, калиум, флуор, натриум. Составот на пулпата исто така вклучува и омега-3 масни киселини, аминокиселини, вклучително и суштински. Млекото се јаде исто така: тие можат да се јадат свежи или во форма на паста.
Нежното црно кавијар од Белуга е исто така корисно. Овој скап производ содржи голема количина на хранливи материи. Се смета за деликатес.
Месото од Белуга не треба да се јаде за воспалителни заболувања, алергиски реакции, заболувања на бубрезите, дијабетес мелитус, гастритис, едем. Во овие случаи, може да му наштети на телото.
Вештачко одгледување Белуга
Поради прекумерно опаѓање на популацијата, статусот на видот се смени во „загрозен“. Белуга веќе долго време е наведена во Црвената книга со цел да се заштити од ловокрадците. Поради ова, риболов е строго ограничен, во некои земји е забрането да се фатат овие подводни жители. За да се врати изобилството на видовите, се користат и други методи: луѓето одгледуваат белуга во вештачки создадени услови.
Со помош на вештачко оплодување, хибрид способен за производство на потомство се одгледува на Дон и Волга. За да се добие тоа, белугата беше прекрстена со степлет. Добиените лица биле преселени во Азовското Море. Покрај тоа, неколку акумулации беа населени од нив.
Вештачкото одгледување е исто така вклучено во некои фарми за аквакултура.
Интересни факти
- Пазарната тежина на белуга започнува од 5 килограми, сепак најголемата риба белуга достигна должина од 7 метри и ја надмина тежината од еден и пол тони.
- Рибите, одејќи да се мрестираат, се обидуваат да најдат идеално место за себе, ако не се пронајдат, можеби воопшто не се мрести.
- Почнувајќи да мрестиме, белуга го крши дното и положува јајца опкружени со голем број на грицки и трска.
- Измива до милион јајца, кои се екстремно ценети од аматерите од целиот свет.
Изглед
Белуга е со големина: нејзината тежина може да биде еден и пол тони, а нејзината должина може да биде повеќе од четири метри. Некои од очевидците дури виделе белугуа во должина од девет метри. Ако сите овие непотврдени докази се вистинити, тогаш белуга може да се смета за најголема слатководна риба во светот. Таа има густо и масивно тело.
Муцката и обликот на Белуга наликува на свиња: нејзината муцка, слична на прасе, е кратка и досадна, а огромна уста без заби, која го зафаќа скоро целиот долен дел од главата, опкружена со густи усни, има срп форма. Само пржените белуга имаат заби, па дури и по кратко време исчезнуваат. Антените што висат надолу од горната усна и стигнуваат до устата се малку срамнети со земја надолу. Очите на оваа риба се мали и подземни, така што таа е ориентирана главно со помош на добро развиено чувство за мирис.
Интересно е! Од латинското име Белуга (Huso huso) се преведува како „свиња“. И, ако погледнете одблизу, навистина можете да забележите дека овие две суштества се слични во нешто како однадвор, така и од нивната семоќност.
Мажјаците и женките на белуга по малку се разликуваат по изглед и во двете од нив телото е покриено со еднакво големи размери. Вагата изгледа како ромби и не се преклопува на кое било друго место. Овој вид скала се нарекува ganoid. Белуга има сиво-кафеава грб, стомакот е полесен.
Habивеалиште, живеалиште
Белуга живее во Црното Море, во Азов и Касписко. Иако е поретко, се јавува и во Јадранот. Плева во Волга, Дон, Дунав, Днепар и Днестар. Ретко, но може да ја сретнете во Урал, Кура или Терек. Исто така, постои многу мала шанса да ја видите белугата во Горниот бубачки и во близина на брегот на Крим.
Имаше време кога Белуга одеше по Волга до Твер, по реките Днепар се искачи во Киев, по реката Урал до Оренбург и по должината на Кура до самиот Тбилиси.Но, веќе некое време оваа риба не е донесена досега низводно. Ова се должи првенствено на фактот дека белуга не може да се издигне возводно заради блокирање на патеката на хидроцентралите. Претходно, таа се појави во такви реки како Ока, Шексна, Кама и Сура.
Диета на Белуга
Неодамна родено СРЈ, тежок не повеќе од седум грама, се хранат со речен планктон, како и ларви од мајофли, муви од кадиди, кавијар и СРЈ на други риби, вклучително и нерасчистување и нивни слични видови на есетра. Возрасната белуга јадат млади ellвездени есетра и есетра. Младите белуги генерално се карактеризираат со канибализам. Како што расте младата белуга, се менува и нејзината диета.
Откако прстите се преселуваат од реките кон морето, тие се хранат со ракови, мекотели и ситни ситници, како што се гутки или шпатки, како и пржени од харинга и циприниди, сè додека не старат две години. По достигнувањето на две години, белуга станаа предатори. Сега околу 98% од нивната вкупна диета е риба. Преференциите за храна во Белуга се разликуваат во зависност од сезоната и областите на хранење. Во морето, оваа риба јаде цела година, иако со почетокот на студената сезона, јаде помалку. Оставена за зима во реките, таа исто така продолжува да јаде.
Интересно е! Храната на многу возрасни есетраци се различни мали животни кои живеат на дното, а само најголемите од нив - белуга и калуга - се хранат со риби. Покрај рибарите, рибарите можат да бидат и други есетраци, па дури и мали пломби.
Во стомакот на еден од фатените белугус е пронајден прилично голем есетра, неколку роучи и рак. И другата жена од овој вид фати два големи крап, повеќе од десетина роуч и три рак. Исто така, големата пикерка стана нејзиниот плен уште порано: нејзините коски беа пронајдени во стомакот, сите од истата белуга.
Природни непријатели
Возрасните белуга практично немаат природни непријатели. Но, нивните јајца, како и ларвите и СРЈ кои живеат во реките, ги јадат слатководни грабливи риби.
Интересно е! Парадоксално, еден од најголемите природни непријатели на белуга е самата оваа риба. Факт е дека белуга израснати на 5-8 см со задоволство јадат кавијар на нивните роднини во места за мрестење.
Статус на население и видови
Со почетокот на 21 век, популацијата во белуга значително се намали, а самиот вид се сметаше за загрозена и беше наведена во Русија и Меѓународната црвена книга.
Во природното опкружување, поради малиот број на видови, белуга може да се меша со други есетра поврзани со тоа. И во 1952 година, преку напорите на научниците, се одгледува вештачки хибрид од белуга и стерел, кој беше наречен бестер. Се одгледува, како по правило, во вештачки акумулации, бидејќи во природниот, каде што се наоѓаат други риби од есетра, бестер не се ослободува за да ги одржува природните популации на други видови чисти.
Белуга е уникатна риба која живее многу долго, а нејзината максимална старост може да достигне стотици години. Таа може да потопи повеќе од еднаш во животот, а после мрестење се лизга во морето. Плодноста на жените зависи од нивната големина и понекогаш достигнува околу 500.000 јајца.
Во природата, белугата, чија фотографија може да се види подолу, е независен вид, сепак, може да се хибридизира со есетра, стелет, шилести и ellвездени есетра. Хибридите на есетра се најдобро одгледувани во специјални езерски фарми.
Поврзано со оваа неверојатна риба многу легенди и митови . На пример, античките рибари рекле дека каменот во Белуга многу добро штити лице од невреме за време на морето патување и привлекува улов. Овој камен, според рибарите, може да се најде во бубрезите во Белуга, и изгледа како пилешко јајце. Во античко време, неговиот сопственик можел да размени камен за секоја скапа стока. Тие сè уште веруваат во оваа легенда, иако нема точни информации за реалноста на каменот.
Белуга се разликува од другите есетра неверојатно голема уста во форма на полумесечина, за што сведочат бројни фотографии.Таа исто така има мустаќи кои се срамнети со земја на страните. Во меѓусебниот јаз постои превиткување формирана од мембрани споени заедно.
На задната страна има грешки, од кои првиот се наоѓа на главата и има мала големина, во споредба со останатите. На долги мустаќи се забележуваат мали додатоци, кои се разликуваат по форма, како лист.
Телото е неверојатно густо цилиндрично, а носот е многу краток, во врска со кој се споредува со прасе. Телото е насликано во сиво-сива сенка, а стомакот е малку полесен. Максималната тежина може да биде приближно 1.500 килограми со должина на трупот до шест метри.
Миграција на живеалиштата и рибите
Нема специфично живеалиште за белуга затоа што таа се смета за поминување . Мрестење се јавува во резервоарите за слатководни води во кои рибите влегуваат од морето. Голем поединец наоѓа храна само во морето (Црно, Касписко и Азовско). Неодамна, бројот на риби беше огромен и неговото риболов не запре. За да се собере бесценет кавијар, женките често беа фатени.
Во Каспиското Море, белуга може да се најде скоро насекаде, а за мрестење, плива во Волга, Урал, Терек и Кура. Исто така се случило дека од 1961 до 1989 година, риба пливала дури и до Волгоград, во врска со која е изграден лифт за риби, од кои старите фотографии може да се погледнат на Интернет.
Белуга беше видена во Црното Море во близина на брегот на Крим на оние места каде што има водород сулфид. Доста големи лица беа видени во близина на Запорожје и Днепропетровск - нивната тежина беше приближно 300 килограми.
Што јаде Белуга?
Како по правило, голема риба бара многу храна, и нема доволно храна за тоа во реката. Затоа, за да бара храна, таа оди на море. Оваа риба најчесто се наоѓа во водната колона на која било длабочина. Главната работа е дека треба да има доволно организми погодни за храна. Во Црното Море, поединците живеат на длабочина до 180 метри, а во Каспиското Море - до 140 метри. Помладите лица користат без'рбетници од дното на морето како храна. Штом белугатот достигне големина од десет сантиметри, тие започнуваат лов на малите браќа. Можете да видите како се одвива процесот на нивната исхрана на фотографијата и видеото на Интернет.
Најголемите поединци оние што јадат мали риби, како што се:
- Морски гоби,
- Анхови,
- Херинг,
- Поединци на семејството крап.
Методи за одгледување риби
Мажјаците во Белуга целосно созреваат сексуално на возраст од 14 години, а жени на возраст од 18 години. Рибите, достигнале пубертет, пливаат од морето до слатководни тела вода за размножување. Во зависност од времето кога белуга влегува во реката, прави разлика помеѓу есенската и пролетната трка:
- Пролетта ја преминува реката од крајот на јануари и е таму до мај. Таа започнува да се мрести во јуни,
- Есента влегува во резервоар во август и останува таму до декември. Како по правило, хибернира во длабоки речни јами, и почнува да се размножува во пролетта.
Оплодувањето на јајца од белуга се јавува на ист начин како и кај другите видови коски - надворешно. За време на периодот на мрестење, рибарите забележуваат дека рибите скокаат од резервоарот, а многумина го фаќаат ова на фотографијата. Експертите сугерираат дека таа го прави ова за да го олесни ослободувањето на кавијарот. Бројот на јајца варира во регионот од 200.000 - 8.000.000 парчиња. Бидејќи јајцата се лепливи, тие многу добро се придржуваат до камењата. На температура на воздухот од 12,6-13,8 степени, периодот на инкубација трае околу осум дена, при што пржењето на СРЈ скоро веднаш и се лизга во морето.
Белуга е најголемата риба
Оваа уникатна риба е уловена многу долго време, затоа не е за ништонаречен крал риба . Најголемата фатена риба е долга 4,17 метри и тежи околу 1 тон, претставена е во музејот на Татарстан. Оние што немаат можност да уживаат во ова „чудо“ во живо, можат да ја видат рибата на фотографијата.
Секако, оваа белуга не е најголема, бидејќи се познати случаи на риболов на девет метри индивидуа со тежина од околу 2 тони.Денес е невозможно да се фати таква огромна риба, бидејќи темпото на неговото риболов не дозволува белуга брзо да се здобие со таква маса.
Единствена риба Белуга
Белуга - најголемата слатководна риба, сега е под закана од уништување. Маж нелегално ја тепа за вреден кавијар, ги менува вообичаените начини на мрест, уништува и загадува живеалишта. Како и многу други загрозени видови, белугата е навистина уникатна. Зошто е така, и која белуга е најголема во светот - прочитајте за тоа во статијата.
Носители на евиденција
Некои фатени примероци се навистина неверојатни по нивната големина. Многу од нив имаат записи со кои се потврдува нивната големина и тежина. Кој е шампион меѓу белуга:
- Постојат докази дека Белугите тежат 2 тони и достигнуваат 9 м, но тие не се документирани,
- Во 1827 година, во долниот дострел на Волгата, една белуга била фатена со тежина од 90 килограми / 1,5 тон / 9 m, според „Истражување за состојбата на риболов во Русија“ од 1861 г.
На 11.05.1922 година, во каспиското море било фатено женско белуга со тежина од 1224 кг, во него биле пронајдени 146,5 килограми кавијар, главата тежела 288 кг, а нејзиното тело - 667 кг.
Белуга беше фатена во Каспиското Море во истата година во 1924 година, а во него беа пронајдени 246 килограми кавијар.
На почетокот на 20 век, белуга долга 4,17 метри, со тежина од еден тон, беше минирана во долниот Волга. Нејзината возраст се проценува на 60-70 години. Препарираното животно сега се чува во Националниот музеј на Татарстан во Казан,
Друга полнета белуга, со тежина од 966 кг и расте до 4 м 20 см, е претставена во музејот на Астрахан. Оваа риба, исто така, беше фатена во делтата на Волга во 1989 година, згора на тоа, од ловокрадците. Земајќи јајца, тие анонимно пријавиле ваков извонреден плен. Беше потребен камион за превоз на трупот. Нејзината возраст се проценува на 70-75 години.
На крајот на XIX - почеток на XX век, постојат многу докази за фаќање риба со тежина од 500-800 кг. Во моментов, поради разни неповолни фактори, Белуга ретко достигнува над 250 кг. Интересен факт е дека сите најголеми белуга се жени. Мажјаците во Белуга се секогаш многу помали од женките.
Неодамна, трговското риболов на оваа риба е забрането, а тоа е наведено во Црвената книга на загрозени видови. И покрај ова, ловокрадците вешто ги заобиколуваат сите забрани, бидејќи цената на кавијарот за белуга на црниот пазар во Русија достигнува 600 долари за килограм, а во странство - 7000 долари!
Ловокрадството е многу поопасно од индустрискиот риболов, затоа што не зема предвид ниту сезонска или конзервација на населението, а веројатно во не толку далечна иднина таков уникатен вид може да биде целосно истребен и потомците ќе знаат за тоа само од докази во архивите.
Тие велат дека ова е крал-белуга. И на Интернет, веќе еруптираше нов МЕМ според ликот на тажна мачка и тврдоглава лисица - тажна риба. Ајде да дознаеме повеќе за неа ...
Ова е музеј Астрахан за локално лоре.
Музејот Астрахан има две рекордни белуга - еден 4-метар (малку помал од оној што Николај Втори го претстави на музејот Казан) и најголемиот - 6-метар. најголемата белуга, шест метри. Тие ја фатија во исто време како и четири метри, во 1989 година, Ловокрадците ја фатија најголемата белуга во светот, испуштија јајца, а потоа го повикаа музејот и рекоа каде да соберат „риба“ со големина на огромен камион.
Постоејќи повеќе од 200 милиони години, есетра - денес се близу до истребување. Во Дунав, во регионот на Романија и Бугарија, преживеа едно од одржливите популации на диви есетра во Европа. Есетра Дунав е еден од најважните показатели за здрав екосистем. Повеќето од нив живеат во Црното Море и мигрираат по Дунав заради мрестење. Тие достигнуваат 6 метри во должина и живеат до 100 години.
Нелегалното риболов и варварското истребување, главно поради кавијарот, е една од главните опасности што им се закануваат на есетра. Одземањето на живеалиштата и вознемирувачките патеки за миграција на есетра е уште една голема закана за овој уникатен вид. Основајќи го Фондот World + Nature (WWF) со учество на Европската заедница, Светскиот широк фонд за природа (WWF) последните години работи на овие теми со поддршка на други меѓународни организации.
Вид и потекло
Раси од есетра вклучуваат: белуга, ellвездени ,вездени, есетра, стелет. Во фосилната состојба, есетра е познато само од еоценот (пред 85,8-70,6 милиони години).Во зоогеографска смисла, многу интересни се претставниците на под-семејството слично на лопата, кои се наоѓаат од една страна во Централна Азија, а од друга во Северна Америка, што овозможува да се видат остатоците од претходно раширената фауна кај современите видови од овој род. Тие постојат повеќе од 200 милиони години и живееле кога диносаурусите ја населувале нашата планета. Со својот необичен изглед, во облеката во коските, тие не потсетуваат на античко време, кога биле потребни специјални оклопи или силен карапас за да преживеат. Преживеале до ден-денес, скоро непроменети.
За жал, денес сите постојни видови на есетра се во опасност, па дури и се загрозени.
Есетра - најголемата слатководна риба
Книга на рекорди во Белуга
Белуга не е само најголемата од есетра, туку и најголемата риба која е фатена во свежи води. Има случаи кога имало примероци во должина до 9 метри и тежи до 2000 кг. Денес, поединци со тежина од над 200 кг се ретки, транзициите кон мрестење станаа премногу опасни
Во „Истражување за состојбата со риболов во Русија“, во 1861 година, беше објавено за белуга фатена во 1827 година во долниот Волга, која тежеше 1,5 тон.
На 11.05.1922 година, во Каспиското Море, во близина на устата на Волга, е уловена жена со тежина од 1224 килограми, при што на телото му паднале 667 килограми, 288 килограми по глава и 146,5 килограми на кавијар (види слика). Уште еднаш, една жена со иста големина била фатена во Каспиското Море во областа Бирјујаја Спит во 1924 година, во неа имало 246 килограми кавијар, а вкупниот број јајца изнесувал околу 7,7 милиони.
Малку источно, пред устата на Урал, на 3 мај 1926 година, 75-годишна жена е фатена како тежи повеќе од 1 тон и долга 4,24 метри, во која имало 190 килограми кавијар. Во Националниот музеј на Република Татарстан во Казан, претставено е полнето белуга долга 4,17 метри, добиено во долната Волга на почетокот на 20 век. Нејзината тежина за време на фаќањето била околу 1000 килограми, возраста на рибата е 60-70 години.
Во октомври 1891 година, кога ветер украл вода од заливот Таганрог од Азовското Море, селанец шетајќи по неплодниот брег, открил белуга во една од баричките, која извадила 20 фунти (327 кг), од кои 3 килограми (49 кг) биле кавијар.
Сите есетра мигрираат долги растојанија за мрестење и во потрага по храна. Некои мигрираат меѓу солта и свежата вода, додека други - целиот живот живеат само во свежи води. Тие расаат во свежи води и имаат долг животен циклус, како што се потребни години, а понекогаш и со децении, за да достигнат зрелост, кога за прв пат ќе можат да произведат потомство. Додека годишното успешно мрестење е скоро непредвидливо и зависи од расположливиот опсег, соодветна струја и температура, специфични места за мрестење, фреквенција и миграција се предвидливи. Природни крстови се можни помеѓу какви било видови на есетра. Покрај пролетниот тек во реката за мрестење, есетра понекогаш влегуваат во реката исто така во есен - за зимување. Овие риби се чуваат главно на самото дно.
Со методот на хранење, белуга е предатор кој се храни главно со риби, но и мекотели, црви и инсекти. Почнува да предивира дури и СРЈ во реката. На море, се храни главно со риби (харинга, тајлунка, габи и др.), Но не занемарува школки. Во стомаците на каспиското белуга биле пронајдени дури и пломби (младенчиња) на печатот.
Белуга се грижи за своето потомство
Белуга - долготрајна риба достигнува возраст од 100 години. За разлика од пацифичкиот лосос, кој умира по мрестење, белуга, како и другите есетра, може да потомува многу пати во нивните животи. По мрестење, се тркала назад кон морето. Касписките мажјаци од белуга достигнуваат пубертет од 13-18 години, а жени од 16-27 години (главно на 22-27) години. Плодноста на белуга, во зависност од големината на женката, е од 500 илјади.до еден милион (во исклучителни случаи, до 5 милиони) јајца.
Во природата, белугата е независен вид, но може да се хибридизира со стелет, stвездени есетра, шилести и есетра. Со помош на вештачко оплодување, добиени се живи хибриди - белуга-стерлет (бестер). Едуците од есетра успешно се одгледуваат во фарми за езерце (аквакултура).
Белуга е поврзана со многу митови и легенди. На пример, во античко време, рибарите зборувале за чудесен мртов камен, кој може да заздрави некое лице од каква било болест, да заштити од превирања, да го спаси бродот од невремето и да привлече добар улов.
Рибарите верувале дека овој камен може да се најде во бубрезите на голема белуга, а големината на тоа е како пилешко јајце - рамно и овално по форма. Сопственикот на таков камен можел да го размени за многу скап производ, но сè уште не е јасно - навистина имало такви камења, или занаетчии ги лажеле. Дури и денес, некои риболовци продолжуваат да веруваат во ова.
Друга легенда дека едно време ја опколила белугата со грозоморно ореол е отровот на белуга. Некои го сметаа за отровен црниот дроб на младата риба или месото од белуга, што може да полуди како мачка или куче, што резултира во нејзиното месо да стане отровно. Сè уште не се пронајдени докази за тоа.
Белуга скоро исчезна сега. Не е особено голем примерок за овој вид.
Минати и сегашни живеалишта на есетра
Нивната застапеност е ограничена на северната хемисфера, каде што живеат во реките и морињата во Европа, Азија и Северна Америка.
И покрај фактот дека во целиот свет има повеќе од 20 различни видови на есетра, кои имаат различни потреби во биолошки и услови на животната средина, сите тие имаат слични карактеристики.
Минувајќи риби, кои живеат во Каспиското, Азовско и Црното Море, влегуваат во реките за мрестење. Претходно, белугата беше релативно бројна, но со тек на време нејзините залихи станаа многу осиромашени.
Дунав и Црното Море едновремено беа најактивниот регион за дистрибуција на широк спектар на белуга - до 6 различни видови. Во моментов, еден од видовите е целосно изгубен, а на останатите пет им се заканува исчезнување.
Во Каспиското Море, белуга е сеприсутна. За мрестење, влегува главно во Волга, во многу помали количини - во Урал и Кура, како и во Терек. Етурската есетра живее на Далечниот исток. Речиси сите резервоари во Русија се погодни за живеалиште на есетра. Во античко време, дури и есетра биле фатени во Нева.
Преголем пазар на риболов и црн кавијар
Прекумерниот риболов - едновремено легален, а сега илегален - е една од директните закани за опстанокот на есетрадата на Дунав. Поради нивниот долг животен циклус и доцната зрелост, есетраците се особено ранливи на преголем риболов, чие племе трае многу години за да се опорави.
Во 2006 година, Романија беше првата земја што прогласи забрана за риболов со есетра. Десетгодишната забрана ќе истече на крајот на 2015 година. По жалбата на ЕУ, Бугарија исто така најави забрана за риболов на есетра. И покрај забраната, ловокрадството се чини дека продолжува да биде распространето низ целиот регион Дунав, иако е доста тешко да се добијат конкретни факти за нелегален риболов. Добро е познато дека пазарот на црни кавијари цвета. Една од причините за преголем риболов е високата цена на кавијарот. Нелегално собраниот кавијар во Бугарија и Романија може да се купи и во други земји на ЕУ. Благодарение на првото истражување на пазарот на црн кавијар, спроведено во Бугарија и Романија во 2011-2012 година, експерти од Светскиот фонд за природа за природа можеа да ја следат дистрибуцијата на шверцувани производи во Европа.
Дунав Белуга, во иста возраст како диносаурусите
Браната на железната порта ги наруши миграциските патишта
Миграцијата за мрестење е еден од најважните делови на природниот животен циклус на сите есетра во Дунав. Во минатото, белуга се искачи на реката кон Србија, а во далечното минато дури стигна и до Пасау во источна Баварија, но сега нејзината патека е вештачки блокирана веќе на средниот Дунав.
Сместено под Ironелезната порта, во тесната клисура Jардап, помеѓу Романија и Србија, хидроцентралата и резервоарот „Ironелезна порта“ се најголеми по целиот Дунав. Изградена е хидроцентрала на 942 и 863 километри од реката возводно од делтата на Дунав. Како резултат, со ограничување на миграционата патека на риби од есетра на 863 км, и целосно отсекување на најважната област за мрестење на средниот Дунав. Како резултат на тоа, есетра биле заклучени на делот од реката пред браната и сега веќе не се во можност да ја продолжат својата природна, запоставена, стара илјадагодишна, позната патека до мрестот за мрестење. Заклучен во такви неприродни услови, популацијата на есетра го доживува негативниот ефект на мешање и ја губи својата генетска варијабилност.
Опсегот Белуга на Дунав изгубен
Едуците се многу чувствителни на промените во опсегот. Овие промени веднаш влијаат на мрестење, зимување, можноста да пребарувате добра исхрана и на крајот да доведат до исчезнување на родот. Повеќето видови на есетра се мрестираат на чист раб од камчиња на долниот дел на Дунав, каде ги положуваат тестисите пред да се вратат во Црното Море. Успешно мрестење треба да се изврши на големи длабочини на температура од најмалку 9-15 степени.
Населението на есетра беше сериозно погодено како резултат на загубата на првичното место на дистрибуција на Дунав. Зајакнување на бреговите и поделување на реката во канали, изградба на моќни инженерски структури кои штитат од поплави, намалени природни поплави и мочуришта кои беа дел од речниот систем за 80%. Навигацијата е исто така една од сериозните закани за опсегот на есетра, главно како резултат на активности што вклучуваат продлабочување и ископување работа на реката. Извлекувањето на песок и чакал, промените во почвата направени од подводниот дел на садот, исто така, имаат штетен ефект врз популацијата на есетра во Дунав.
Заканата за истребување на риба од есетра од Дунав е толку голема што ако не преземете вонредни и радикални мерки, тогаш по неколку децении оваа прекрасна сребрена риба може да се види само во музеите. Затоа, Меѓународната комисија за заштита на Дунав, заедно со Светскиот фонд за природа и Европската комисија, како дел од Стратегијата на Европската заедница за регионот на Дунав, спроведуваат голем број проекти и меѓународни студии со цел развој на мерки за зачувување на реката Дунав.
Белуга е најголемата риба на семејството есетра, која живее на каспиското, црното и азовското море и повикува на мрестење во околните реки. Под поволни услови, таа може да живее повеќе од 100 години и во исто време, за разлика од нејзините роднини на Пацификот, таа не умира по мрестење. Соодветно на тоа, сето тоа расте, и мислам дека сите ќе бидат заинтересирани да знаат до кои големини достигна најголемата белуга во светот.
Најголемата белуга е нужно женска, бидејќи машките се скоро два пати помали. Рибата достигнува пубертет од 16 години, но почесто после 20 години. Црниот кавијар сочинува околу 20% од целото тело и содржи од 500 илјади јајца (во најголемото - 5-7 милиони). И мрестење не се јавува истовремено, но во текот на 3 пролетни месеци. Затоа белуга е секогаш добредојдена за ловци на кавијар - за што плати.
Сега оваа риба е наведена во Црвената книга, бидејќи на нејзината вредност - црн кавијар, главната деликатес. Нема да го најдете во официјална продажба, но на црниот пазар во Русија, килограм кавијар чини од 600 долари, а во странство - од 7.000 долари.
Дури и под најповолни услови, 90% од јајцата не растат кај возрасни. Плус, луѓето во минатиот век „се грижеа“ дека во некои реки белугата целосно исчезна (на пример, пред изградбата на браните на Днепар, се искачи до Запорожје и некои примероци беа фатени дури и во близина на Киев) и сега ситуацијата е повеќе од очајна насекаде.Но, белуга отсекогаш бил показател за здравјето на екосистемите.
Ловокрадците и хидроцентралите не дозволуваат да растат рибите, а најголемата личност фатена во последните 50 години беше риба со тежина од 800 килограми во 1970 година и 960 кг во 1989 година. Плашилото, последно 4,2 метри долго и околу 70 години, сега се чува во музејот Астрахан. Рибите биле фатени од ловокрадците, гастиран кавијар и анонимен повик информиран за трофејот, на кој му требало камион за превоз. До денес, најголемата белуга во светот и видео за ова можете да го најдете на YouTube, каде демонстрираат примерок со тежина од околу 500 кг.
Книгата „Истражување за риболовството во Русија“ известува дека најголемата белуга фатена во Волга била долга 9 метри и тешка 90 килограми (1440 кг). Таквата личност тврди дека е најголемата слатководна риба на Земјата, штета е што фотографијата од најголемата белуга не била зачувана за да го потврди записот, како што се случило во 1827 година.
Во 1922 и 1924 година, идентични риби биле фатени во близина на устата на Волгата и во Каспискиот - 75 фунти (1224 кг), каде околу 700 кг тежеле тело, 300 кг глава, а остатокот - кавијар. Националниот музеј во Казан складира риба полнета со 4 метри, фатена во долниот Волга. Нејзината возраст е 60-70 години.
Треба да се запомни дека најголемата белуга во светот е оној што беше фатен и официјално снимен. Но, рибарите запознале примероци за кои немале доволно опрема или сила, и тие безбедно умреле во средина, предизвикувајќи бројни легенди за речните чудовишта. Кои, патем, ја имаат секоја причина, затоа што во стомаците на фатените касписки предатори повеќе од еднаш пронашле кутри запечатување (должина - од метар) ..